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Comida Rapida


Enviado por   •  11 de Junio de 2013  •  814 Palabras (4 Páginas)  •  364 Visitas

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Durante mucho tiempo los restaurantes de comida rápida se han

caracterizado por menús limitados, autoservicio, órdenes para

llevar y una alta rotación. Los cuatro líderes en el mercado incluyen

a McDonald’s, Burger King, Wendy’s y Taco Bell, que

comprenden casi la mitad de los restaurantes de comida rápida

en Estados Unidos. En 2006 esos cuatro líderes representaron en

conjunto la mayoría del mercado de más de $50,000 millones de

dólares. McDonald’s es el líder mundial en las ventas al detalle

de servicios alimenticios y en 2006 operaba más de 30,000 restaurantes

en 119 países, donde atiende cada día a 50 millones

de clientes. En el año fi scal que terminó en 2005, McDonald’s

obtuvo ingresos anuales por $20,460 millones de dólares. Su

principal competidor, Burger King, operaba en 56 países y en

2005 tuvo ingresos anuales por $1,940 millones de dólares con

11,200 restaurantes. Las ganancias de Wendy’s en 2005 fueron

de $3,780 millones con 6,535 restaurantes Wendy’s (además de

otros establecimientos); mientras que Taco Bell registró en 2004

ganancias por $1,700 millones con 6,500 locales en 2005.

Siendo cada vez más las cadenas que compiten por el dinero

de los consumidores de comida rápida, el marketing adquiere cada

vez mayor importancia. Al fi nalizar su esfuerzo de reactivación de

tres años, McDonald’s realizaba en 2006 su campaña de $500 millones

de dólares “I’m lovin’ it”, que expresaba los aspectos multifacéticos

de la marca y conectaba con los consumidores de una

forma moderna y relevante. La investigación en un mercado importante

indicó que “I’m lovin’ it” había logrado niveles notables

de conocimiento del consumidor. La revista Advertising Age reconoció

en 2004 a McDonald’s como Vendedor del Año. Para 2010

McDonald’s pretende duplicar las ventas nacionales de la cadena

y triplicar el fl ujo de efectivo de las franquicias, en comparación

con los niveles de 2000. Para lograr este plan de crecimiento a

diez años, las nuevas marcas de la empresa McDonald’s (Boston

Market, Chipotle Mexican Grill y Donatos Pizza) desempeñarán

un papel importante en su cuadro de crecimiento.

En 2002 Burger King introdujo en su menú nuevos productos

elegidos para competir directamente con Big Mac, Quarter

Pounder y Egg McMuffi n de McDonald’s. Aunque McDonald’s

había dominado durante mucho tiempo el mercado de la comida

infantil con su Cajita Feliz, Burger King puso la vista en el grupo

en rápido crecimiento de los niños. Se armó con un presupuesto.

de $80 millones de dólares y una nueva investigación para dirigirse

a los niños. Eligió una agencia de marketing que se especializaba

exclusivamente en el mercado infantil, Campbell Mithun

de Interpublic Group of Cos. Burger King pretendía aprovechar

el espacio entre niños y adultos. Sin abandonar

...

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