La Historia De La Empresa Backus

1. Brief del producto elegido

1.1. Antecedentes históricos de la empresa

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Empresa Backus

Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston una empresa establecida en el Perú dedicada a la fabricación y venta de cervezas y gaseosas en ese país. Posee la mayor participación en el mercado cervecero peruano gracias a las marcas de las que es propietario. Forma parte del grupo SABmiller. Una de las empresas cerveceras más grandes a nivel mundial, con operaciones de producción y distribución en más de 60 países. La innovación permanente, le permite ser la empresa líder del mercado cervecero peruano, caracterizándose por las constantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de sus productos y servicios.

Backus fue reconocida como una de las 10 empresas más admiradas del Perú. Este premio, que se entrega por primera vez en el país, reconoce los trabajos en Reputación y Sostenibilidad Corporativa de Backus, resultado de un buen Gobierno Corporativo, el cual garantiza la trasparencia, objetividad y competitividad para con sus clientes, accionistas y los demás aportantes de recursos.

Backus recibió este reconocimiento junto con Alicorp, BCP, Interbank, BBVA Continental, Coca-Cola, Ferreyros, Gloria, Graña y Montero, y Kimberly Clark. De este modo, “Las Empresas Más Admiradas del Perú”, se está convirtiendo en un referente de reputación y sostenibilidad corporativa.

Recursos financieros

De acuerdo con la política de Tesorería, la cual contempla conceptos para evitar el riesgo cambiario, se han realizado operaciones de compra / venta de moneda extranjera a futuro, con fines de cobertura. Al 31 de diciembre del 2011, Backus mantiene Contratos a Futuro de Moneda Extranjera (forwards), siendo los montos nominales de US$223.6 millones y EUR 12.2millones. Estas operaciones cubren las exposiciones de pago futuro por compra de materia prima, inversiones de capital y otros. Estas operaciones no tienen fines especulativos.

En línea con lo anterior, al 31 de diciembre del 2011, Backus tiene suscrito un contrato marco con el Banco Bilbao Vizcaya Argentaria S.A. hasta por US$ 30 millones, con el objetivo de cubrir las fluctuaciones en los precios de commodities. Al cierre del año tenemos contratos vigentes US$2.93 millones. Estas operaciones no tienen fines especulativos.

Recursos humanos

En el periodo de este reporte, el Grupo Backus contaba con 1,903 colaboradores que laboraban a tiempo completo. El desagregado por departamentos y género es el siguiente:

PERSONAL POR DEPARTAMENTO Y GÉNERO

Procedencia Femenino Masculino Total General

Arequipa 8 187 195

Cusco 7 118 125

Lambayeque 11 269 280

Lima 174 983 1,157

Ucayali 6 139 145

Total General 206 1697 1903

El total de colaboradores según categoría ocupacional es el siguiente:

PERSONAL POR CATEGORIA Y GÉNERO

Categoría Femenino Masculino

Total General

Ejecutivos 4 57 61

Gerentes 26 112 138

Operarios 2 951 953

Empleados 175 576 751

Total General 206 1697 1903

Fuente: Recursos Humanos Grupo Backus

Durante el 2011, Recursos Humanos Backus continuó reforzando su orientación al cliente y al negocio.

Alineados al Modelo de Liderazgo y Organización, el 2011 ha permitido consolidar el diseño de un nuevo

Modelo de Organización que busca ofrecer mayores niveles de simplicidad e integración de los procesos internos, con miras a fortalecer en el rol de socios estratégicos de los clientes internos. Este nuevo modelo se sustenta en 3 pilares interdependientes:

• Business Partner: Encargado de entender y gestionar las necesidades del cliente, liderando y facilitando en el área asignada, la implementación de las estrategias de personas para contribuir al logro de los objetivos.

• Especialista: Experto temático que vela por la actualización, ejecución y efectividad de su especialidad, con el fin de anclar las estrategias del negocio y apoyar a la sostenibilidad de un ambiente competitivo.

• Centro de Servicios (Shared Service Center): Encargado de asegurar la productividad de los procesos de HR para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y la efectividad del modelo.

Ubicación

Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

Planta Ate – Lima

Av. Nicolás Ayllón # 3986 - Ate.

FAX: 311 3000 anexo 4102

Planta Motupe

Mz. F Lote 1 Parque Industrial Pimentel - Chiclayo.

FAX: 074-238431 anexo 5098

Planta Arequipa

Variante de Uchumayo #1801, Sachaca, Arequipa.

FAX: 054-470000 anexo 7131

Planta Cusco

Av. De la Cultura # 725, Cusco.

FAX: 084-221151 anexo 7772

Cervecería San Juan S.A.A.

Planta Pucallpa

Carretera Federico Basadre Km. 13, Pucallpa.

FAX: 061-586000 anexo 6026

Marketing y ventas

En gaseosas se logró un crecimiento de 17% versus el 2010, muy por encima del crecimiento de la Industria (4%, Ene-Oct), liderado por Guaraná (+23% vs. 2010). El crecimiento se logró vía un Plan Comercial Integrado desarrollado por Ventas, Distribución y Marketing. Adicionalmente, este año

Guaraná lanzó una importante

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