WHOLE FOODS MARKET EN 2006: MISIÓN, VALORES CENTRALES Y ESTRATEGIA

La empresa “Whole Foods Market” de alimentos evoluciono hasta llegar a ser la cadena minorista más grande del mundo en su industria, contando con 180 tiendas en Estados Unidos, Canadá y Gran Bretaña. John Mackey, cofundador y director general de la empresa, consideraba que su éxito y gran crecimiento se debía a la estrecha relación que se tenía con el mantenimiento de una empresa impulsada nada mas por su misión, que era: “Ser muy selectivos en lo que vendemos, dedicarnos a nuestros valores centrales y observar estrictos criterios de calidad, todo ello comprometidos con una agricultura saludable”. La declaración de misión de la empresa era promover la vitalidad y el bienestar de todos los individuos ofreciendo alimentos con mayor calidad, menos procesado, y con más sabor y conservación natural.

Su lema era: “Alimentos integrales, personas integrales, planeta integral”. Ya que la obtención de sus alimentos local o mundialmente era con el objetivo de que fuesen de mayor calidad, menos procesamiento y mas sabor natural. Contratando a las mejores personas capaces para esta labor, dándoles la facultad de tomar sus propias decisiones, creando el ambiente de trabajo adecuado y motivándolos a ser cada día más exitosos. Así mismo preocupándose por utilizar el mejor método para promover la agricultura sustentable y proteger el ambiente.

Para complementar su lema existen 5 valores básicos que comparten tanto la directiva como el personal de la empresa. No son valores que cambien con el tiempo, las situaciones o las personas, si no que destacan la cultura de dicha empresa:

 Vender los productos naturales y organicos de mayor calidad

o Pasión por la comida

o Criterios de calidad

 Satisfacer y deleitar a nuestros clientes

o Nuestros clientes

o Extraordinario servicio al cliente

o Educación

o Valor significativo

o Innovación en el menudeo

o Ambientes acogedores

 Felicidad y excelencia de los miembros de nuestro equipo

o Ambientes laborales facultadores en la toma de decisiones (empowement)

o Autorresponsabilidad

o Equipos autodirigidos

o Información abierta y oportuna

o Progreso creciente

o Destino compartido

 Crear riqueza mediante ganancias y crecimiento

o Vigilancia

o Ganancias

 Interés por nuestras comunidades y nuestro ambiente

o Agricultura sustentable

o Practicas ambientales sensatas

o Ciudadanía comunitaria

o Integridad en todos nuestros tratos comerciales

Con la aprobación de la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos, el Departamento de Agricultura estableció 4 categorías de alimentos con ingredientes orgánicos y grados de pureza orgánica:

• Productos 100% orgánicos

• Productos orgánicos

• Hecho con ingredientes orgánicos

• Todos los demás productos con ingredientes orgánicos

Desde el 2002 la mayoría de los principales supermercados extienden sus ofertas de alimentos naturales y orgánicos, siendo los productos perecederos los más

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