Observaciones
Enviado por angye.fierro • 25 de Junio de 2012 • 650 Palabras (3 Páginas) • 527 Visitas
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Tabla No. 6
Estudio de observación del 14 al 27 de Agosto de 2006 en Barbacoa’sRestaurante CreamFuente: Investigadores
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Tabla No. 7
Estudio de observación del 2 al 15 de Octubre de 2006 en Café RomeoFuente: Investigadores
En conclusión, el estudio de observación de la competencia como fuente deinformación primaria, permite identificar las preferencias en los gustos delconsumidor en cuanto a bebidas y alimentos, además al realizar el estudio durantedos semanas, es notorio que existen picos en la demanda de acuerdo al día ytemporada del año, por ejemplo en víspera de lunes festivos el consumo tiende adisminuir en una pequeña proporción.El Café Bar con identidad colombiana pretende alcanzar un 25% de participacióndel mercado en cuanto a las bebidas y de un 50% en la venta de alimentos, parael primer año de funcionamiento.
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Tabla No. 6
Estudio de observación del 14 al 27 de Agosto de 2006 en Barbacoa’sRestaurante CreamFuente: Investigadores
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Tabla No. 7
Estudio de observación del 2 al 15 de Octubre de 2006 en Café RomeoFuente: Investigadores
En conclusión, el estudio de observación de la competencia como fuente deinformación primaria, permite identificar las preferencias en los gustos delconsumidor en cuanto a bebidas y alimentos, además al realizar el estudio durantedos semanas, es notorio que existen picos en la demanda de acuerdo al día ytemporada del año, por ejemplo en víspera de lunes festivos el consumo tiende adisminuir en una pequeña proporción.El Café Bar con identidad colombiana pretende alcanzar un 25% de participacióndel mercado en cuanto a las bebidas y de un 50% en la venta de alimentos, parael primer año de funcionamiento.
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Tabla No. 6
Estudio de observación del 14 al 27 de Agosto de 2006 en Barbacoa’sRestaurante CreamFuente: Investigadores
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Tabla No. 7
Estudio de observación del 2 al 15 de Octubre de 2006 en Café RomeoFuente: Investigadores
En conclusión, el estudio de observación de la competencia
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