• Investiga Sobre Los Alimentos Transgénicos Y Realiza Un Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Por último Escribe Las Conclusiones Sobre Las Consecuencias Al Consumir Cada Uno De Estos

a. Realiza el siguiente procedimiento:

Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético.

Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca.

Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano con la levadura con una “L”.

b. Observa que sucede y explica el por qué.

Realice un trabajo escrito donde describas paso a paso los resultados de tu experimento y las conclusiones.

plátano con levadura

después de haber realizado los pasos sugeridos.

Sucedió lo siguiente:

primer día: no observo cambios en ninguna de las dos rebanadas de plátano.

segundo día: se ve más oscuro la rodaja que tiene levadura o sea la que está marcada con la letra l cambio su forma y color

tercer día: la rodaja de plátano que tiene levadura se ve más oscura, babosa y se siente blanda por partes como si estuviera madurando, mientras que la otra rodaja se ve más conservada.

Cuarto día: la rodaja de plátano con levadura ha perdido su forma, se siente blanda y se ve muy oscura, mientras que la otra no ha cambiado mucho sigue conservándose.

Mi conclusión es que la levadura que se le puso a la rebanada del plátano debe de tener algún componente que hace que su proceso de descomposición sea más rápida.

Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado

El caso de los tres escolares fallecidos tras consumir alimentos entregados por el Pronaa nos hace recordar al terrible suceso ocurrido en 1999 en Tauccamarca, Cuzco, donde murieron 24 alumnos y más de 18 niños tuvieron que ser internados con diagnósticos de intoxicación, tras ingerir un desayuno escolar.

• Después de 20 minutos de haber consumido el desayuno escolar, los aproximadamente 50 alumnos cuyas edades fluctuaban entre 3 y 14 años, comenzaron a sentir dolores abdominales, convulsiones, contracciones musculares, vómitos, desvanecimientos. Ello motivó la reacción inmediata del unidocente, quien dio aviso a los padres de familia, procediendo a socorrerlos, proporcionándoles aceite, mates y líquido jabonoso. Sin embargo, algunos menores fallecieron rápidamente mientras que otros fueron trasladados a la posta médica del Distrito de Cay- Cay, distante una hora de camino a pie, falleciendo en el camino. Ante la falta de atropina, asistencia médica y del tratamiento adecuado, fallecieron 24 niños, mientras 18 niños tuvieron

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