Agronomia Urbana

AGRICULTURA URBANA

Se refiere al cultivo de plantas en lugares pequeños como patios, jardines hasta techos, para sobre todo cultivar plantas de ciclo corto como hortalizas: tomate, pepinos, pimiento, ají, lechugas aplicando técnica de cultivo orgánico (sin productos químico).

Por agricultura urbana se entiende un sistema integral de manejo armónico y sostenible de recursos, con el cual se mejora la calidad del espacio urbano, la calidad de vida y la capacidad de gestión de los recursos. Por otro lado también es considerada un tipo de agricultura dentro de la periferia urbana, en la cual se cultiva o cría, se procesa y distribuye, recursos dentro de la zona urbana AGRICULTURA URBANA (texto elaborado a partir del seminario “la agricultura urbana en el marco de la ciudad sostenible”, dictado por Maria Caridad Cruz – Cuba y al artículo “la gran manzana ecológica”, elaborado por Carlos Fresneda, en la Revista Integral – número 284, agosto 2003) Por agricultura urbana se entiende un sistema integral de manejo armónico y sostenible de recursos, con el cual se mejora la calidad del espacio urbano, la calidad de vida y la capacidad de gestión de los recursos. Por otro lado también es considerada un tipo de agricultura dentro de la periferia urbana, en la cual se cultiva o cría, se procesa y distribuye, recursos dentro de la zona urbana. En esencia un tipo de agricultura sostenible en la trama urbana de los pueblos. En contraste con la agricultura rural, la urbana hace posible la interacción, y la integración con la ciudad. Tiene una ubicación urbana, donde es necesario encontrar un marco propio de acción e identificar las relaciones existentes entre ésta y el resto de funciones urbanas (vivienda, industria, servicios, transporte, parques y cementerios, comunicaciones, construcción, etc.). Es por esto que la agricultura urbana no se considera únicamente como la inmersión del campo en la ciudad, tiene características como: a) Construcción de un huerto intensivo, dentro del perímetro urbano, para producir y comercializar productos agrícolas y plantas medicinales. No sólo para el auto consumo b) Ayuda a mejorar la nutrición, aumenta la seguridad alimentaria y mejora el saneamiento urbano. Además es útil como terapia ocupacional c) Genera actividades económicas complementarias (empaque, herramientas, distribución) con lo cual se compensa la “pobreza” urbana La agricultura urbana es sostenible en tres áreas: la ambiental, la social y la económica: a) La ambiental, por cuanto su producción es agro – ecológica y la disponibilidad de alimentos es a otra escala b) La social, pues logra participación y organización de la población. La agricultura urbana establece nuevas formas de hacer y pensar las relaciones entre el medio ambiente y el ciudadano, y entre el productor y el consumidor. c) La económica, pues su producción es de auto consumo, se logra una economía

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