Alcoholes Y Fenoles

Propiedades físicas y químicas de los alcoholes y fenoles

Ralph Randolph

Jacob Pérez

En este laboratorio se le aplicaron diferentes clases de pruebas para probar que las propiedades de los alcoholes y fenoles son diferentes aunque se parezcan en su fórmula general sus propiedades son muy diferentes. Mientras que en unas pruebas daban positivas para los fenoles otras no para los alcoholes, otras tenían cambios en las los 2 pero los resultados tenían diferencias como por ejemplo: tenían diferentes coloraciones o que unos tenían cambios de temperatura más bruscos que otros lo que demostraba sus diferencias. También en las pruebas realizadas se vio las diferencias que existen entre los alcoholes ya sean primarios, secundarios o terciarios.

Palabras clave

 Alcohol

 Fenol

 Arilo

 Bayer

 Reacción de liebermann

 Reactivo de Lucas

Objetivos

 Analizar las propiedades físicas y químicas de los alcoholes y fenoles.

 Determinar el orden de reactividad de los alcoholes, mediante diferentes pruebas químicas.

Marco teórico

Tanto los alcoholes como los fenoles son compuestos que poseen un enlace sencillo C-O. Los alcoholes son compuestos alifáticos que presentan uno o más grupos funcionales hidroxilos. Los fenoles son compuestos aromáticos que contienen uno o más grupos hidroxilos unidos a un núcleo aromático. Estos compuestos pueden considerarse como producto de sustitución de agua. Los alcoholes y fenoles son derivados mono sustituidos. (1)

Materiales y reactivos

 Tubos de ensayo: 12

 Cuchara plástica: 1

 Gradillas: 2

 Goteros: 15

 Vasos químicos: 15

REACTIVOS

Nombre Toxicidad

Agua de Bromo Tóxico por inhalación, irrita ojos y piel. Quemaduras graves de piel.

Tricloruro de Hierro Ingestión: vómitos, nauseas.

Piel y Ojos: irritación y quemaduras.

Ácido Salicílico Ingestión: irritación en las mucosas. Inhalación: irritaciones en el tracto respiratorio.

Piel y Ojos: irritaciones fuertes.

Alcohol Etílico Piel y Ojos: Irritaciones severas. Inhalación: irritación de tracto respiratorio, nauseas.

Ingestión: en altas cantidades causa envenenamiento.

Alcohol Bencílico Inhalación: tos, dolor de garganta. Piel y Ojos: enrojecimiento.

Ingestión: Dolor abdominal, diarrea, náuseas.

REACTIVOS

Nombre Toxicidad

Ciclo Hexanol

Irrita ojos, piel y tracto respiratorio.

Ingestión: Dolor abdominal, diarrea.

Fenol 1%

Ingestión: dolor abdominal, diarrea.

Inhalación: tos, vértigo, dolor de cabeza.

Ojos y piel: perdida de la visión, quemaduras cutáneas graves.

Nitrato de Sodio

Ojos: irritaciones. Ingestión: Irritación de las mucosas, náuseas, vómitos.

Ácido Sulfúrico

Inhalación: tos, dificultad respiratoria, dolor de garganta.

Ojos y Piel: produce enrojecimiento, quemaduras profundas graves.

Ingestión: dolor abdominal, vómitos, colapso.

Hidróxido de Sodio

Ingestión: Daños permanentes al sistema gastrointestinal.

Inhalación: Dañino o mortal en altas dosis.

REACTIVOS

Nombre Toxicidad

Permanganato de Potasio

Inhalación: Tos, dolor de garganta.

Piel y Ojos: Enrojecimiento, dolor y quemaduras.

Ingestión: Diarrea, náuseas, vómitos.

Bicarbonato de Sodio

Ingestión: Peligroso en grandes cantidades.

Inhalación: causa irritación.

Piel y Ojos: irritación y ceguera.

2-propanol

Ingestión: somnolencia, inconsciencia.

Inhalación: dolor de cabeza, vértigo.

Piel: reacción alérgica.

Ojos: Irritación, inflamación

Bisulfito de Sodio

Piel Y Ojos: Irritación leve

Inhalación: irritante de órganos respiratorios.

Fase experimental

A. Solubilidad

B. Prueba de Papel Tornasol (Acidez)

C.

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