En Defensa Del Ambiente
Enviado por tao89 • 4 de Diciembre de 2013 • 212 Palabras (1 Páginas) • 228 Visitas
La AE se basa, entre otras prácticas
agronómicas, en cambiar monocultivos
por policultivos, en la
disminución de fertilizantes externos,
en la promoción del reciclaje
de abonos orgánicos producidos
en la misma finca y en la eliminación
total de plaguicidas y de plantas
genéticamente modificadas.
Evidentemente, estas prácticas
se ejecutan en relación directa
con una constelación de elementos
culturales que permiten la ejecución
de la AE como práctica alternativa.
Estos incluyen la conciencia
ambiental de los productores,
la disponibilidad de tecnologías
alternativas, el acompañamiento
institucional y una base filosófica
diferente para abordar la producción
de alimentos.
La agricultura ecológica y sus
similares (la biodinámica o la permacultura)
se incrementan en el
mundo a tasas cercanas al 20%
anual. Esto debido a que la sociedad
reconoce sus beneficios, que
van desde la salud de los consumidores
hasta la disminución de
problemas de erosión de suelos,
restauración de ecosistemas degradados
e, incluso, defensa contra
inundaciones y sequías.
Según los expertos Helga Willer
y Lukas Kilcher (2011), las hectáreas
(ha) dedicadas a todo tipo
de agricultura ecológica certificada
en el mundo, incluyendo aquellas
en reconversión, llegaron en el
año 2009 a 37.232.000 ha (en 1999
fueron 11 millones y en 2008, 35,2
millones).
Lo anterior corresponde al
0,9%
...