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Análisis de la película documental Food Inc sobre los productores en la industria alimentaria


Enviado por   •  19 de Marzo de 2013  •  Reseñas  •  609 Palabras (3 Páginas)  •  1.082 Visitas

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En la actualidad ya es muy común ir a super mercado y comprar lo que se necesite o lo que se desee sin importar la procedencia de este; en especial de los alimentos y confiamos a ciegas que estos son de calidad y de buena procedencia, pero en el mercado actual mediante el documental Food Inc, encontramos que ha cambiado a lo largo de los años ahora donde solo buscan una mayor producción, con costos menores y buscando márgenes de utilidad mayores a costo de la salud de sus clientes.

En este documental se muestran que los productores en la industria alimenticia venden la idea que sus productos son 100% naturales y en la realidad todos los productos son comercializados en seria a pesar que son animales vivos y consumidos por todos nosotros, ya que detrás de todo esto hay un gran maltrato animal y alterados genética y químicamente.

Todo este proceso dio inicio desde que los hermanos Mc’Donald revolucionaron la industria restaurantera al crear la división del trabajo, la especialización y la reducción del tiempo y elaboración de sus productos que como resultado del incremento de sus ventas, necesitaban un nivel de insumos más elevado por lo que los productores se dieron a la tarea de buscar la manera de cubrir esa demanda de productos tan elevada que tenia la nueva cadena de restaurantes, por lo cual buscaron granjas independientes que les ayudaran a cubrir esta demanda y modificar los que ellos ya producían desde la manera en cómo se produce, hasta como se procesa para que esto sea más eficiente.

De aquí como las grandes cadenas como Tyson fueron dominando el mercado de la industria de la carne haciendo contratos con granjas particulares donde los explotan haciendo que estos maten reces antes de tiempo, y los exploten provocando el descontento de los granjeros y miedo. Y es ahora cuando ellos están despertando y dándose cuenta que esto no está bien.

En este documental encontramos en la industria de la carne avícola, como los granjeros alteran la alimentación de las aves para que estas maduren antes de tiempo, es decir que estos alcancen la madurez muchísimo antes de cómo lo harían de manera natural, además por su alimentación y químicos anexados a esta se logra el aumento de la masa muscular para que estos produzcan más carne de la que sus cuerpos están diseñados a soportar, pero a costa de la salud del animal lo provocan; pero cabe mencionar que tendríamos que ver qué efectos provocaran en nuestros cuerpos estas alteraciones genéticas.

En este documental nos muestra como toda la industria alimenticia está controlada por las grandes multinacionales y que estos no se encuentran regulados por lo cual pueden hacer de los alimentos lo que ellos quisieran; y hasta ahora es cuando están descubriendo que ya no se usan semillas naturales para producir los alimentos, si no unas genéticamente alteradas para que estas produzcan más y se cubra la demanda del mercado.

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