Metabolismo Bacteriano

PRÁCTICA DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA NO. 4

METABOLISMO BACTERIANO

Cristian Yesid Guerra Guerra, e-mail: cygguerra@hotmail.com

Grupo: 01 Tutor teoría: Laura Rojas Martínez, e-mail: laurarojasmartinez@yahoo.com

Leda Catalan, e-mail: lscb_88@hotmail.com

Grupo: 01 Tutor teoría: Laura Rojas Martínez , e-mail: laurarojasmartinez@yahoo.com

Sinthya Vanesa Quinto Diaz , e-mail: sinthyaquint@hotmail.com

Grupo: 01Tutor teoría: Laura Rojas Martínez e-mail: laurarojasmartinez@yahoo.com

Anderson Montes , e-mail: anmohexl@hotmail.com

Grupo:01 Tutor: Laura Rojas Martínez teoría, e-mail: : laurarojasmartinez@yahoo.com

Leover Guerra, email: leoverguerra@hotmail.com

Grupo:01 Tutor: Laura Rojas Martínez teoría, e-mail: : laurarojasmartinez@yahoo.com

Estudiantes del curso de Microbiología

Lic. Laura Rojas Martínez

Tutor de laboratorio

Universidad Popular del Cesar

Valledupar, Cesar 30 de agosto 2011

RESUMEN

La identificación bacteriana puede hacerse mediante la observación de características de las colonias y morfología con tinción Gram, sin embargo la caracterización final de un aislamiento bacteriano desconocido para identificarlo a nivel de género y especie habitualmente se lleva a cabo estudiando ciertos sistemas enzimáticos que son únicos para cada especie y sirven como marcadores de identificación. El objetivo principal de este trabajo fue evidenciar y la diversidad metabólica de los microorganismos con parámetros básicos para identificación preliminar, distinguir las principales pruebas bioquímicas para la presuntiva de microorganismos.Para esto se tomaron cultivos puros (Bacillus subtiles, E. coli, Pseudomonas fluorescens, klebsiella, Saccharomyces cerevisiae, se realizaron las técnicas correspondientes en cajas de petri y tubos de ensayos

Palabras Claves: Metabolismo, anabolismo, catabolismo, reacciones bioquímicas.

1. INTRODUCCIÓN

El metabolismo denota todas las actividades químicas organizadas de una célula, las cuales comprenden aspectos generales que involucran procesos de degradación de moléculas complejas para la producción de energía así como de precursores para todos sus procesos de síntesis de enzimas, ácidos nucleícos, polisacáridos y otros componentes celulares.

Estas reacciones son de dos tipos:

• Anabólicas: proceso de síntesis de los constituyentes celulares a partir de moléculas simples y que requieren energía.

• Catabólicas: rompimiento de moléculas orgánicas para obtener energía.

La mayor parte de las pruebas usadas para evaluar la actividad bioquímica o metabólica de las bacterias por medio de la cual pueden hacerse una identificación adecuada de una especie, se lleva a cabo mediante el subcultivo o siembre por aislamiento primario en una serie de medios diferenciales cuyos resultados pueden interpretarse después de un periodo de incubación.

Las diferencias de la forma como procesan los nutrientes y los desechos que producen y liberan los microorganismos son el resultado de las enzimas que poseen y pueden ser utilizadas para su clasificación. Estas enzimas participan en procesos de oxidación, fermentación de azucares y otros compuestos, liberando metabolismos característicos de cada grupo taxonómico.¹

Tanto las bacterias como las células de los seres superiores generan la energía necesaria durante el catabolismo y la almacenan en forma de ATP. Así, éstas pueden realizar funciones vitales como el movimiento, el transporte de nutrientes a su interior y la síntesis de las moléculas que forman parte de su estructura o que tienen funciones específicas y deben ser sintetizadas en el interior. La síntesis de las moléculas es continua e implica un recambio constante entre las moléculas que se degradan y las que se sintetizan.²

2. PROCEDIMIENTOS Y RESULTADOS

Inicialmente se tomaron los cultivos puros de Bacillus subtiles, E. coli, Pseudomonas fluorescens, klebsiella, Saccharomyces cerevisiae,

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