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OBSERVACIONES DE CÉLULAS EUCARIONTES


Enviado por   •  21 de Enero de 2014  •  476 Palabras (2 Páginas)  •  343 Visitas

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PRÁCTICA Nº 7

6.1 OBJETIVOS

A. Reconocer la presencia de dos tipos de carbohidratos

6.2 MATERIALES

8 tubos de ensayo, gradilla, etiquetas o plumón indeleble.

Reactivo de fehling, lugol, solución de glucosa (1%), solución de almidón, clara de huevo con agua y agua destilada.

6.3 PROCEDIMIENTO

A. en una gradilla colocar 8 tubos de ensayos y enumerarlos del 1 al 8.

B. agregar 1 ml de la sustancia y 4 gotas de los reactivos a los tubos de ensayo de acuerdo a lo que indica el cuadro inferior.

C. escribir los resultados en el casillero en blanco de la tabla

6.4 RESULTADOS

Tubo soluciones reactivos Coloración después del reactivo

1 Agua Fehling No reacciona, adopta el color celeste

2 S. glucosa Fehling Si reacciona, adopta el color rojo ladrillo

3 S. almidón Fehling No reacciona, adopta el color verde oscuro

4 Clara/huevo Fehling No reacciona, adopta el color violeta oscuro

5 Agua Lugol No reacciona, adopta el color caramelo

6 S. glucosa Lugol No reacciona, adopta el color caramelo

7 S. almidón Lugol Si reacciona, adopta el color azul negruzco

8 Clara/huevo Lugol No reacciona, adopta el color caramelo

6.5 DISCUSIÓN

A. ¿que función cumplen los tubos 1 y 5?

 En el agua no se pueden reconocer ni la presencia de almidón ni de glucosa solo es la parte control.

B. ¿encontró diferencias entre los resultados 2 y 6?

 El tubo 2; la solución de glucosa más el reactivo fehling si reacciona porque el reactivo fehling reconoce glucosa.

 El tubo 6; la solución de glucosa mas el reactivo de lugol no llegan a reaccionar porque el reactivo de lugol no puede reconocer glucosa.

C. ¿qué diferencia existe entre la estructura química del almidón y la glucosa?

La glucosa es un monosacáridos, es decir es un carbohidrato de una sola unidad, el almidón es un polisacárido ya que está compuesto por muchas unidades de glucosa, la glucosa constituye moléculas de amilosa y amilopectina que al unirse son las formadoras

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