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Trabajo de ciencias

Observación de la descomposición de la comida

Introducción

El moho es un tipo de hongo que aparece en muchos alimentos cuando no han sido bienconservados. Algunos tipos de moho sirven para dar sabor a algunos alimentos, otros estropean el alimento haciendo imposible que lo podamos comer. En esta sencillísima actividad pude ver cómocrece el moho en el pan y qué apariencia tiene.

Objetivo: Demostrar que bajo ciertas condiciones en el pan y las tortillas de harina y maíz crecen hongos.

Materiales

1.- Unabolsa de plástico

2.- Una rebanada de pan o tortilla. 3.- Agua

Procedimiento

1.- Coloca una rebanada de pan blanco o un trozo de tortilla en un lugar oscuro y conpoca ventilación.

2.- Agregale un poco de agua y déjalo carios días en ese lugar.

3.- Observa y comprueba día a día los cambios en su aspecto y olor.

Describe tus observacionesSobre el pan crece una estructura negra con apariencia de pelo. Eso es el moho del pan y crece y se reproduce muy rápidamente. Cuando pusimos el pan en la bolsa, le añadi agua ylo puse en un lugar tibio y oscuro, le di a las esporas del moho las condiciones que necesitaban para multiplicarse.

Conceptos Revisados: Teoría celular, tipos de hongos,condiciones de crecimiento de los hongos, y conservación de los alimentos.

Conclusiones

Del experimento se puede concluir:

-Existen varios tipos de hongos

- Los hongos se encuentran enel ambiente no se generan espontáneamente

-Los hongos crecen en materiales que contengan nutrimentos

- Los hongos crecen cuando se les proporcionan condiciones adecuadas dehumedad, temperatura y obscuridad

- Los alimentos para conservarse un cierto tiempo se tienen que mantener en condiciones frías y sin humedad

-Olía un poco raro y se veía como chicloso

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