PRACTICA 6 DE LABORATORIO "OBTENCIÓN DE ÉSTER"

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES

Objetivo

Obtener al benzoato de metilo a partir de ácido benzoico y metanol

Fundamento teórico

Los esteres son sustancias incoloras e hidrofóbicas (no se mezclan con el agua). Los esteres bajo peso molecular suelen tener un olor característico. Muchos aromas naturales de plantas son esteres. Los esteres tienen buenas propiedades como disolventes a menudo se utilizan como tal (acetato de etilo).

La industria química produce grandes cantidades de esteres. Son de especial importancia el acetato de etilo, el acetato de butilo, el ftalato de dibutilo, el acetato de celulosa, el acetato de vinilo, etc.

Dada la importancia de los esteres se han desarrollado muchos procesos para obtener esteres. El más común es el calentamiento de una mezcla de alcohol y el ácido correspondiente como ácido sulfúrico, utilizando el reactivo más económico en exceso para aumentar el rendimiento.

La reacción de la esterificación para por un ataque nucleofilico del oxígeno de una molécula del alcohol al carbono del grupo carboxílico. El protón migra al grupo hidroxi del ácido que luego es eliminado como agua. El rol del catalizador es el de aumentar la actividad carbonilico por la prolongación de uno de los oxígenos del ácido.

Material.

• Equipo de micro escala

• Balanza analítica

• Pipeta volumétrica de 5 ml

• Pipeta Pasteur

• Perlas de ebullición

• Soporte universal completo

• Baño de arena

• Mechero de bunsen

• Papel filtro

• Embudo de filtración

• Vaso de precipitado de 10 ml

• Matraz Erlenmeyer de 25 ml

Reactivos

• Acido benzoico

• Metanol absoluto

• Ácido sulfúrico concentrado

• Éter di etílico

• Solución de hidróxido de sodio al 5%

• Sulfato de sodio anhidro

• Agua destilada helada

Procedimiento

1. En un matraz de 10 ml de introducen 1.5g de ha acido benzoico,

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