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Por Que La Sal Mantiene La Temperatura Del Hielo

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Enviado por:  tavitoramoz  22 abril 2013
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Palabras: 1486   |   Páginas: 6
Views: 203

TEMA PAGINA

TITULO…………………………………………………………………………………………………… 1

PREGUNTA………………………………………………………………………………………………1

HIPOTESIS……………………………………………………………………………………………….1

INFORMACION TEORICA…………………………………………………………………………1

DISEÑO EXPERIMENTAL………………………………………………………………………….1

RESUTADO……………………………………………………………………………………………….2

ANÁLISIS DEL RESULTADO………………………………………………………………………2

CONCLUCION……………………………………………………………………………………………2

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………………3

1er. Paso titulo

Demostración de cómo la sal no permite que se derrita el hielo.

2do. Paso pregunta

¿Por qué la sal mantiene la temperatura del hielo?

3er. Paso hipótesis

La sal desciende la temperatura del hielo hasta congelar el líquido contenido en un recipiente pequeño.

4to. Paso información teórica

El hielo tiene una fina capa de agua líquida sobre su superficie. La sal que hemos añadido se disuelve en esa agua y forma una disolución saturada, es decir, el agua ha admitido toda la sal que es capaz de disolver.

En ese momento se desencadena el curioso efecto. “la disolución tiende a diluirse (aumentar la cantidad de agua) y el hielo a enfriarse”. Para conseguir la disolución del agua el sistema funde el hielo. Para conseguirlo necesita calor, que extrae de la misma disolución de sal que quiere diluir, que llega a alcanzar los -9 °C.

La disolución de agua y sal se encuentra en estado liquido a bajo cero porque su punto de congelación es más bajo que el del agua sola, que es de 0 °C.

Por eso, el charco de agua que hay debajo del vaso se queda congelado. Si en vez de charco con agua, ponemos un poco de jugo en un recipiente con hielo y sal, tal y como ha hecho el internauta Ángel, el sistema habría extraído el calor de ella.

Por eso en pocos, el jugo está listo y fresco para beber.

La disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de 2 o más sustancias.

Pero la termología es la parte de la física que estudia el calor y sus efectos sobre la materia.

5to. Paso diseño experimental

A) material

- 500 gr. De sal. - ¼ de hielo. - 220 ml. De de jugo. - 1 vaso de precipitado 250 ml ...



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