Principios De Nutricion
Enviado por maryelyyesenia • 28 de Octubre de 2012 • 223 Palabras (1 Páginas) • 584 Visitas
Descripción actividad:
Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?
Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:
1. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.
Desnutrición, Inanición, Anorexia, Bulimia.
2. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.
Aterogenesis, Obesidad, Diabetes.
3. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.
Síndrome premenstrual, Disminución en el proceso de circulación, Mastropatia fibroquistica, Infertilidad, Quistes de ovario.
4. Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a que pertenecen (ácidos grasos saturados, monoinsaturados o poliinsaturados)
Ácidos grasos saturados
1. Margarina
2. carne de cerdo
3. carne de vaca
4. Leche
5. queso
6. aceite de oliva
7. aceite de girasol.
8. Huevos
9. Crema de leche.
10. Mayonesa
11. Mortadela
12. Chorizos
13. Salchichas
14. Jamón
15. Queso crema
16. yogur
17. Dulces
Ácidos grasos monoinsaturados
18. Aguacate
19. maní.
20. almendras,
21. nueces,
22. avellanas,
23. cacahuates.
Estos últimos hacen parte de los A.G.M pero no hacen parte
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