Produccion De Cachamas

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

ALDEA LICEO CUATRICENTENARIO

MISIÓN SUCRE

GUANARE- PORTUGUESA

PLAN ESTRATÉGICO DE INVERSIÓN SOCIO PRODUCTIVO QUE PERMITAN DINAMIZAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CACHAMAS EN EL CASERÍO LAS COCUIZAS, MUNICIPIO

GUANARE ESTADO PORTUGUESA

Guanare, Junio de 2012.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

ALDEA LICEO CUATRICENTENARIO

MISIÓN SUCRE

GUANARE- PORTUGUESA

PLAN ESTRATÉGICO DE INVERSIÓN SOCIO PRODUCTIVO QUE PERMITAN DINAMIZAR LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CACHAMAS EN EL CASERÍO LAS COCUIZAS, MUNICIPIO

GUANARE ESTADO PORTUGUESA

Bachilleres:

Araujo Egnis

Betancourt María

Blanco Yesson

Colmenares Daniel

Graterol Johan

Infante, Arelis

Vela Ruben

Especialidad: Agroalimentaria

Guanare, Junio de 2012.

ÍNDICE GENERAL

pp.

Lista de cuadros……………………………………………………………….. v

Lista de Grafico………………………………………………………………… vi

Introducción……………………………………………………………………. 1

Desarrollo

1. OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.1 Objetivo general………………………………………………………... 3

1.2 Objetivos específicos………………………………………………….. 3

1.3 Justificación…………………………………………………………….. 3

2. METAS DEL PROYECTO

2.1 Impacto del Proyecto………………………………………………….. 6

3. CONSIDERACIONES GENERALES

3.1 Ubicación política………………………………………………………. 6

3.2 Identificación solicitante………………………………………………. 6

3.3 Inversión total…………………………………………………………... 7

4. ASPECTOS TÉCNICOS

4.1 Ubicación geográfica…………………………………………………... 9

4.2 Aspectos geográficos………………………………………………….. 9

4.3 Criterios de selección del terreno…………………………………….. 11

4.4 Características del terreno……………………………………………. 15

5. DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE

5.1 Característica de la especie…………………………………………... 16

5.2 Antecedentes de la especie…………………………………………... 17

6. ASPECTOS TÉCNICOS DEL CULTIVO

6.1 Tecnología del cultivo…………………………………………………. 19

6.2 Control y manejo del proceso productivo……………………………. 20

7. ASPECTOS DE INGENIERÍA

7.1 Diseño de la planta…………………………………………………….. 32

7.2 Características y dimensiones………………………………………... 33

7.3 Estructuras del cultivo…………………………………………………. 36

8. ESTUDIO DE MERCADO

8.1 Análisis de la oferta/demanda………………………………………… 36

8.2 Comercialización………………………………………………………. 37

8.3 Análisis de precios……………………………………………………... 39

Conclusión……………………………………………………………………… 41

Referencias Bibliográficas……………………………………………………. 44

LISTA DE CUADROS

Nº Descripción Pag.

1 Plan de inversión socioproductiva del proyecto…………………… 8

2 Descripción de la Mano de Obra Calificada en el Proyecto Socioproductivo……………………………………………………….

14

3 Presentación del tipo de alimento

...