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Agua potable: Características; una disolución

Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restricción. El término se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.

1.1. Características

1. Debe ser limpia, incolora, inodora e insípida.

2. Debe estar aireada, es decir, debe contener aire disuelto, de lo contrario sería insípida e indigesta.

3. Debe contener cierta proporción de sales minerales (cloruros, sulfatos de sodio, calcio, potasio, etc.).

4. Debe disolver el jabón sin formar grumos y cocer bien las legumbres.

5. No debe contener gérmenes patógenos, capaces de producir enfermedades contagiosas.

6. No debe tener nitratos ni nitritos porque estos pueden provenir de la descomposición de sustancias orgánicas.

Explicados los puntos anteriores: el agua debe de estar extremadamente limpia para evitar causas de enfermedades; incolora significa que el agua potable no debe tener ningún color, sin olor que es sinónimo de inodora e insípida es sin sabor. Debe ser mezclada con sales minerales como NaSO4, entre otras sales; debe contener aire dentro de ella, como regularmente se pueden apreciar las pompas de aire. Existen sustancias peligrosas causantes de intoxicaciones, estas sustancias pueden ser As, Cd, Cr, Pb, nitratos, nitritos y Zn. El As, el Cd, el Zn y el Pb pueden causar severas intoxicaciones, donde estos últimos dos provienen de las tuberías dañadas. El Cr da como consecuencia cáncer, debido a ser sustancia cancerígena. Los nitratos y nitritos oxidan la hemoglobina que da por resultado el no fijar el O2.

1.2. ¿Por qué se considera el agua potable como una disolución?

El agua contiene algunos minerales debido a que cuando estaba en el interior de la Tierra o en ríos, manantiales, etc, los arrastraba de la tierra que se encontraba junto a ellos; después al potabilizarla, para realizar ello, se le agregan ciertas sustancias entre las que van el cloro; ciertas fuentes informativas dicen que el agua debe tener aire debido a que si no lo tuviera, esta seria no seria insípida y seria indigesta. Por otra parte, existen algunos países, que para evitar las caries, añaden una sustancia que es el flúor. Y por consiguiente, todas estas mezclas, hacen una solución homogénea.

1.3. Potabilización del agua

La potabilización efectúa procesos de:

a. Sedimentación

b. Coagulación

c. Ablandamiento

d. Eliminación de Fe y Mn

e. Eliminación de olor y sabor

f. Filtración

g. Aireación

h. Control de corrosión

i. Evaporación

j. Desinfección

*No todos los procesos necesitan una explicación muy exacta, pero la que si lo necesita es la Aireación:

La aireación de las aguas residuales es necesaria para proporcionar oxígeno al efluente que se quiere tratar;

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