La avicultura de traspatio

La avicultura de traspatio

La avicultura de traspatio es una actividad de gran importancia en las comunidades rurales del

país caracterizada por la baja inversión requerida y por la facilidad para efectuarla. Las especies

más utilizadas son las criollas, dado que se adaptan a las condiciones adversas para su crianza.

Esta actividad fortalece el bienestar de las familias campesinas, ya que proporciona productos

de alto valor nutritivo como carne y huevo; asimismo, puede producir excedentes para la venta,

generando así, ingresos en la economía familiar. Las ventajas que presenta la cría de aves en

traspatio son que por su corto ciclo de vida tienen gran capacidad para producir huevo y carne

en poco tiempo, se requiere poco espacio para criarlas y se puede aprovechar los materiales de

la zona para construir las instalaciones.

Los gallineros deben ser construídos en un sitio cercano a la casa cuidando que no se encuentren

en terrenos bajos ya que el agua puede estancarse. La orientación en climas cálidos debe ser de

este a oeste, en climas fríos o templados la ubicación será de norte a sur. El tamaño dependerá

del número de aves que se pretenda criar, asimismo el material a utilizar en la construcción

estará en función de los recursos de la zona (madera, carrizo, láminas de cartón o de asbesto,

etc.). Se recomienda cercar el gallinero para evitar que las aves se

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