Funcionesa De Jefe De Bodega

FUNCIONES DEL JEFE DE COMPRAS:

 Realizar inventarios.

 Revisión de productos.

 Responsable de la adquisición de productos y materiales necesarios en la empresa para desarrollar su actividad normal en las diferentes secciones.

 Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las características de los productos, calidades, condiciones de servicio, precio y pago.

 Presentar a sus clientes internos las ofertas recibidas, haciendo indicaciones y sugerencias oportunas sobre los proveedores, oportunidades de compra y los distintos aspectos de la gestión realizada.

 Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción se ajuste a las necesidades de cada sección.

 Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que reúnen las condiciones especificadas.

 Controlar los plazos de entrega, estado de los artículos, recepción y condiciones de las facturas y entrega de las mismas a contabilidad para su registro, pago y contabilización.

 Búsqueda de proveedores alternativos que puedan suministrar los mismos productos o materias primas en mejores condiciones de plazo, calidad y precio que los actuales.

 Tener muy asimilado el concepto de "cliente interno" - "proveedor interno" mejorando permanentemente la rentabilidad de su gestión.

 Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situación de los stocks, avisando y apoyando con diseño de acciones sobre las desviaciones por exceso o defecto que en el almacén se puedan estar produciendo.

FUNCIONES DEL JEFE DE BODEGA:

 Despachar formatos de entrada y salida, se le debe asignar esta función para que el pueda saber cuando llego o salió la mercancía.

 Realizar un control de inventarios diarios.

 Recibir y verificar los productos que ingresan.

 Diligenciar los documentos necesarios que certifiquen el recibo o despacho de la mercancía.

 Realizar los reportes respectivos al jefe de compra y venta y al contador para poder contar con la autorización de estos.

 Reportar al departamento de logística si al momento de la descarga detecta daños en los productos tales como humedad, empaques dañados, problemas de infestación, faltantes o sobrantes.

 Revisar que el almacenaje de los productos si sean los adecuados.

DE QUE SE ENCARGA EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS & BEBIDAS:

 Se de planificar, coordinar y dirigir el área de alimentos y bebidas en las actividades y eventos a desarrollarse dentro de las instalaciones.

 Coordinar y supervisar la calidad y atención de servicio ofrecida por el personal a su cargo.

Establecer las normas y políticas de limpieza y pulcritud que debe tener cada área de Alimentos y Bebidas.

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