Modelo De Trabajo De Flujo De Compras

INDICE

1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1. Breve Historia

1.2. Misión

1.3. Visión

2. ESTRUCTURA FORMAL DE LA EMPRESA

2.1. Organigrama de la empresa

2.2. Organigrama del Departamento de Compras

3. NORMATIVAS DEL SISTEMA

3.1. Desglose del trabajo del Dpto. de Compras

4. MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS

4.1. Manuales Específicos.

5. FORMULARIOS

5.1. Tipos de formularios utilizados.

6. ASIENTOS CONTABLES

7. OTROS

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 BREVE HISTORIA

El supermercado UNION NORTE fue fundado como una empresa familiar en diciembre del 2010, contando hoy con mas de 2 años de experiencia en el rubro, está dedicada a la venta de una gran variedad de productos destinados a satisfacer las necesidades de sus clientes, brindando las mejores condiciones de precio y calidad. En la actualidad el Supermercado UNION NORTE ofrece a su clientela productos de elaboración propia, muy reconocidos por su calidad, como es su panadería, horneados típicos, postres, saladitos y comida.

 MISION:

Somos el supermercado de mayor trayectoria en el cantón, proporcionando productos y abarrotes para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, procurando que los mismos se sientan beneficiados con un ambiente de confianza y familiaridad mediante un excelente servicio y precios accesibles, pues su satisfacción es la nuestra. De igual forma contribuimos a una mejor calidad de vida, a través de un compromiso con el medio ambiente, con los intereses de nuestros empleados y con la comunidad en general.”

 VISION:

“Supermercados UNION NORTE se compromete a brindar el buen trato y ser justo con los trabajadores, satisfacer los requerimientos de nuestros clientes vendiendo siempre al mejor precio posible para procurar un crecimiento sano, equitativo y proporcionado a todo la provincia.”

UNA MUESTRA DE LA EMPRESA

ORGANIGRAMA

NORMATIVAS DEL SISTEMA

 COMO SE REALIZA EL TRABAJO:

Se inicia con el pedido que realiza el gerente de compra (administrador) a los distintos proveedores mediantes distintos tipos de solicitudes sobre los productos que le hacen falta en el stock.

Luego el proveedor recibe la solicitud de parte del consumidor y procede a enviar el pedido solicitado; una vez llegado el pedio ingresa a almacenes en donde realiza los siguientes pasos:

Para el ejercicio racional del almacenaje, existen en general, locales para las siguientes exigencias:

• Recepción de los materiales, los cuales pueden ser a su vez distribuidos; en espera de ser registrados contablemente e ingresados en el propio local de recepción donde tienen lugar las operaciones de desembalaje y control (numérico y de control).

• Espera de las mercancías, antes de la conformidad de la verificación.

• Desembalaje de los productos, y verificación de que todo se encuentre en buen estado y debidamente envasado.

• Almacenamiento propiamente dicho.

 ALMACENAMIENTO:

• Primera entrada, primera salida para evitar que los artículos permanezcan mucho tiempo en almacén sin ser entregados, por cuanto la llegada de nuevas remezas condenan a las existencias antiguas a continuar en almacén mientras las nuevas son despachadas.

• Colocar los artículos de mayor demanda más al alcance de las puertas de recepción y entrega para reducir recorrido y tiempo de trabajo.

• Reducir las distancias que recorren los artículos así como el personal.

• Reducir movimientos y maniobras. Cada vez que se mueve una mercancía hay una ocasión más para estropearla.

• Prohibir la entrada al área del almacén a personal extraño a el. Solo se permitirá ingreso al personal autorizado.

• Controlar las salidas de mercancía del área de almacenamiento a través de documentación adecuada.

• Llevar registros de existencias al día.

• Eliminar el papeleo superfluo.

• Reducir el desperdicio de espacio, diseñando la estantería con divisiones a la medida de lo que se almacena.

• El área ocupada por los pasillos respecto a la totalidad del área de almacenamiento, debe representar un porcentaje tan bajo como lo permitan las condiciones de operación.

• El pasillo principal debe recorrer a lo largo del almacén. Los transversales perpendiculares al principal, deben permitir el fácil acceso a los casilleros, bastidores o pilas independientes de artículos.

• El punto de recepción debe estar ubicado en el extremo del pasillo principal y el punto de distribución en el opuesto.

*Área de entrega:

La mercancía que ha sido tomada del área de almacenamiento y llevada al área de entrega debe:

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