PROYECTO EXPORTACION DE CHIFLES

1. Generalidades

1.1 Definición de producto a estudiar

Nuestro producto a exportar son los “CHIFLES EN HOJUELAS”, el cual llevara como nombre “PERUCHIF”la cual va ser presentada en bolsa de polietileno de diferentes pesos en la medida de gramos. Estos son plátanos fritos en hojuelas de forma ovalada, saladas, crocantes, con olor y sabor característico propio del proceso de elaboración. Producto que vamos a exportar a los Estados Unidos de norte América “CHIPS DE PLATANO” o en el inglés, “PLANTAIN CHIPS”. Este producto es una preparación alimenticia compuesta por plátano, sal, aceite vegetal y su uso es básicamente inmediato en la forma de snacks o bocaditos

1.2 Referencias normativas

 Contar con un RUC y una clave sol es lo principal para poder exportar

 Primero que nada, es importante conocer que todos los productos alimenticios exportados a los Estados Unidos deben cumplir con ciertas normas y especificaciones prestablecidos por para preservar la seguridad y la salud. En EE.UU, la normativa relacionada con la importación de productos agroindustriales procesados no se encuentra centralizada en una sola entidad sino en diferentes organismos

 Registrarse en el padrón de exportadores de la FDA, según lo establece la Ley contra el Bioterrorismo.

 Cumplir con la notificación previa establecida por la Ley contra el Bioterrorismo.

 Asegurarse que los embalajes de madera cumplan con la normativa.

NIMF N° 15.

 Cumplir con los requisitos de BPM establecidos por la FDA, en caso sea aplicable.

 Cumplir con los requisitos de rotulado.

 Contar con el Food Canning Establishment Number (FCE) y el con el Submission

 Cumplir con la normativa sobre colorantes establecida por el FDA.

 Cumplir con la normativa sobre aditivos directos e indirectos.

 Contar con el sistema HACCP, en caso sea aplicable.

 Conocer los aranceles que se deberá pagar por el producto a la hora de ingresar a EE.UU.

 Identificar la existencia de cuotas para la importación de productos en el mercado estadounidense.

 Registrar la marca en caso de tener interés en vender los productos con su propia marca.

 Cumplir con los requisitos del Programa Nacional de Productos Orgánicos, en caso

 Se desee vender los productos con alguna referencia a la condición de “orgánico”.

 El producto se acoge a los beneficios arancelarios producto del TLC vigente con los Estados Unidos de Norteamérica

Regímenes

 El Régimen al cual nos acogeremos será al de Exportación Definitiva debido a que los clientes finales harán uso del producto comprado para el consumo en el país de destino.

 Una vez empezado el proceso de exportación será de obligación nuestra realizar la Declaración Única de Aduanas (DUA) para dar inicio al trámite Aduanero correspondiente en el puerto de Paita. Para tener el conocimiento de los datos a proporcionar en la DUA, hemos adquirido un modelo de DUA de la empresa de fabricación de snacks PERUVIAN CHIFLES.

 Otro régimen al cual nos acogeremos será al Drawback, restitución de los derechos arancelarios, con la intención de obtener un beneficio por nuestro proceso productivo. Para ello deberemos importar las etiquetas nutricionales para las cajas de embalaje cuyo requisito es obligatorio y el cual requiere la constitución de un material resistente a la humedad para no ser susceptible a deterioro temprano.

2. Localización

2.1 Localización de la plaza exportadora

Nuestros productos van a ir con destino a los Estados Unidos, para empezar a NEW YORK con la oportunidad de abastecer a un mercado nostálgico de emigrantes Latinoamericanos, sobre todo peruano en Estados Unidos, los cuales mantienen sus costumbres alimenticias y buscan productos étnicos, siendo el chifle uno de los productos más apetecidos, es la principal motivación para el siguiente Plan de Exportación.

2.2 Localización de negocio

 ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION.

 ALTERNATIVA 1

Distrito de Piura

 ALTERNATIVA 2

Ciudad de Paita.

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