Transferencia De Masa
Enviado por ingieneria • 5 de Marzo de 2015 • 368 Palabras (2 Páginas) • 239 Visitas
La transferencia de calor estudia el flujo o transporte de calor que ocurre en un sistema,las leyes que rigen dicho flujo y su aplicación práctica en los equipos que transfieren elcalor.En el presente texto se estudiarán los mecanismos básicos del flujo de calor ylossistemas o métodos cuantitativos de cálculo para su posterior aplicaciónenoperacionescomo:Calentamiento o Enfriamiento, Evaporación Secado Destilación Humidificación,Refrigeración CongelaciónLiofilización,etc. Dado que algunas de estas operaciones implican transferencia de masa, es importantetener presente las consideraciones sobre balance de materiales y obviamente sobrebalance de energía.
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