"PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE HIERBAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS EN EL VALLE DE LOS CHILLOS PARA EXPORTAR AL MERCADO ALEMÁN".
Enviado por gaarciniega • 7 de Junio de 2013 • 458 Palabras (2 Páginas) • 808 Visitas
INTRODUCCIÓN
El uso de plantas para la preservación y el tratamiento de enfermedades está
incorporado a las costumbres y tradiciones de la población ecuatoriana, a tal
punto que no ha podido ser sustituido totalmente por la medicina moderna o
convencional, por el contrario la medicina natural ha cobrado vigor y está en
incremento, gracias a los beneficios de los productos naturales que se destinan
principalmente a fármacos, químicos, etc.
El uso de sustancias vegetales ha estado obviamente más vinculado a la
población rural en razón de la facilidad de obtención de ellas, el conocimiento
ancestral respecto a su aplicación y, por supuesto, su menor costo. No obstante,
el precio por este tipo de productos se está incrementando en la población
urbana, incluso en los niveles medio y alto de la sociedad, por lo cual la demanda
está creciendo, a la vez que se exigen mayores estándares en cuanto a calidad y
presentación.
El comportamiento de los consumidores ha estado influenciado por empresas
internacionales que desarrollan grandes campañas en todo el mundo con
productos similares, tanto para tratamientos de la salud como para cosméticos,
aromas y bebidas.
En el ámbito nacional, los consumidores de plantas medicinales y aromáticas
tienen una amplia gama de posibilidad para obtenerlas: están disponibles en
todos los mercados populares, en forma de atados o porciones, en estado
natural, fresco, es decir sin ningún grado de procesamiento.
El desarrollo de la demanda ha impulsado la producción de plantas medicinales y
aromáticas y sus productos industriales derivados, sin embargo es aún
insuficiente en volumen y calidad. Se aprecia un importante desarrollo de
determinadas organizaciones campesinas para la producción y procesamiento de
plantas, aceites esenciales y otras sustancias, pero se carece de investigación
científica que respalde los conocimientos populares y demuestre los contenidos,
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