ADMON DE OPERACIONES

Administración de Operaciones

Los Administradores de Operaciones (ADO) son los responsables de la producción de bienes o servicios de las organizaciones.

Los Administradores de Operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan.

La administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.

Función:

Los ADO son responsables del manejo de aquellos departamentos, áreas, etc. (funciones) de la Organización que producen bienes y servicios.

Otras funciones de la Organización:

 marketing,

 finanzas,

 garantía de la calidad,

 recursos humanos.

Sistemas:

Es la información para el diseño y administración de los procesos productivos en todas las áreas funcionales de Operaciones. Esta información puede ser:

 Políticas,

 procedimientos,

 especificaciones,

 fórmulas,

 licencias,

 métodos de manufactura y de control,

 normas,

 legislación vigente, etc.

“Sistemas” pretende la integración de todas las actividades necesarias para la producción de bienes y servicios.

Decisiones:

Es la toma permanente de decisiones en 5 áreas, como mínimo:

 Procesos

 Capacidad

 Inventarios

 Mano de Obra

 Calidad

Decisiones – Procesos:

Es la determinación del proceso físico o instalación a utilizar en la producción del bien o del servicio y consiste de:

 Equipo y Tecnología

 Flujo de Proceso

 Lay out de plantas y depósitos

Decisiones – Capacidad:

Consiste en la determinación del suministro de la capacidad en cantidad, lugar y momento correcto:

 Largo plazo: Inversiones o Ventas de máquinas e instalaciones. Toma o despidos de personal.

 Corto Plazo: Subcontrataciones, turnos extra, eliminación de turnos, acortamiento de la jornada laboral

Decisiones – Inventario:

Consiste en la determinación de que, cuanto, cuando comprar o fabricar.

Es la administración del flujo de materiales.

 Materias primas

 Materiales de empaque

 Graneles

 Semi-elaborados

 Productos terminados

 Otras

Decisiones - Mano de Obra:

Son una de las más importantes de las decisiones a tomar. Requiere de la coordinación con RRHH, y consiste de:

 Selección

 Contratación

 Despidos

 Capacitación

 Supervisión

 Compensaciones

 Incentivos

Decisiones – Calidad:

Los ADO son los responsables finales de la calidad de bienes y servicios producidos.

Es fundamental el respaldo de la Organización en todos sus niveles. Se requiere del compromiso y coordinación de:

 Gerente de Operaciones

 Gerente de Materiales

 Gerente de Planeamiento y Programación de la Producción

 Gerente de Logística

 Gerente de Compras

 Gerente de Inventarios

 Gerente de Mantenimiento

Se toman decisiones sobre:

 Estándares - Especificaciones

 Diseños

 Métodos - Procedimientos

 Capacitación

 Inspecciones

Operaciones como Sistema

La manufactura puede ser considerada mediante el enfoque sistémico. En las entradas se tienen recursos tales como materiales, energía, máquinas, instalaciones, capital, conocimiento e información y por supuesto el hombre que representa la mano de obra. Así mismo las salidas del sistema son un conjunto de bienes físicos y servicios.

Como entrada al sistema se encuentran los recursos (insumos) que a través del proceso de transformación y la tecnología se convierten en bienes y/o servicios. Si se cambia la tecnología se altera la manera como se utiliza un insumo con relación a otro y también pueden cambiar, los productos resultantes.

La función de control se utiliza para retroalimentar y controlar la tecnología e insumos del proceso.

Los sistemas de transformación se encuentran en interacción constante con su medio ambiente.

Existen dos tipos de ambiente que se deben considerar.

Primero, las demás funciones empresariales y la dirección, que se encuentran dentro de la empresa pero fuera de las operaciones, podrían cambiar las políticas, recursos, pronósticos, suposiciones, objetivos o limitantes. Como resultado, el sistema

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