Alcoholes Y Fenoles
Enviado por Zetttt • 24 de Noviembre de 2014 • 567 Palabras (3 Páginas) • 336 Visitas
ALCOHOLES Y FENOLES
Los alcoholes son compuestos con grupos hidroxilo enlazados a átomos de carbono saturados con hibridación sp3.
Los fenoles son compuestos que tienen grupos hidroxilo enlazados a anillos aromáticos.
A ambos se les puede considerar como derivados orgánicos del agua.
Los alcoholes se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza y tienen muchas aplicaciones industriales y farmacéuticas. Por ejemplo:
Ejemplo de alcoholes:
El metanol es toxico para el hombre; ocasiona ceguera en dosis bajas (15mL) y la muerte en cantidades mayores.
Este se utiliza como disolvente y como aditivo para la gasolina éter metil-ter-butilico.
FENOLES
Son abundantes en la naturaleza y también sirven de intermediarios en la síntesis industrial de productos : Adhesivos y Antisépticos.
Es un desinfectante que se encuentra en el alquitrán de hulla.
El salicilato de metilo es un agente saborizante que se encuentran en el aceite de gaulteria.
Urosioles constituyente de la hiedra venenosa.
La palabra fenol se utiliza como nombre de una sustancia (hidroxibenceno) y se emplea como el nombre progenitor más que benceno.
Propiedades de alcoholes y fenoles: enlace de hidrogeno.
Los alcoholes y fenoles tienen aproximadamente la misma geometría que el agua.
Los alcoholes y los fenoles son ácidos y bases débiles.
Como BASES DÉBILES, se protonan de manera reversible por acido fuerte para producir iones oxonio,
ROH2+ o ArOH2
El ión oxonio o hidrónico podríamos decir que es un protón hidratado (H+H2O) y corresponde al catión H3O+, es el ácido más fuerte que puede existir en agua.
Este ion se produce cuando un ácido fuerte transfiere un protón al agua, y se forma en presencia de cationes de hidrógeno H+.
Como ÁCIDOS DÉBILES, los alcoholes y los fenoles se disocian en bajo grado
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