Analisis Del Cuerpo Humano
Enviado por Gaby541996 • 30 de Septiembre de 2013 • 766 Palabras (4 Páginas) • 721 Visitas
Concepto: proceso a través del cual el organismo ABSORBE Y ASIMILA las sustancias necesarias para el óptimo funcionamiento del cuerpo y mantenimiento de la salud.
Absorbe: intestino delgado Asimila: células del cuerpo
Alimentación: acto de ingerir alimentos y la manera como se ingiere ( es un acto voluntario)
Nutrición: encargado de llenar las necesidades energéticas del cuerpo aportando nutrimentos necesarios.
La energía se obtiene de los nutrimentos a través de:
Lípidos ( grasas)
Carbohidratos ( harinas, frutas)
Proteínas ( carnes y vegetales verdes)
Minerales
Vitaminas
Agua
Producto Cantidad
Granos 6 oz. por día
Verduras 2 ½ tazas al día
Frutas 2 tazas al día
Prod. Lácteos 3 tazas cada día
Carnes y Frijoles 5 ½ onzas cada día
Actividad en Clase:
La leche se considera un alimento completo por su porcentaje de nutrientes y su completa composición de: grasas, proteínas y glúcidos.
Las enfermedad causadas por la baja ingesta de alimentos más comunes son: estreñimiento, anorexia, bulimia y enfermedades carenciales, obesidad.
Las enfermedades causadas por el efecto de alimento más comunes son: obesidad, celiaquía, problemas cardiacos, diabetes, problemas arteriales por alto colesterol.
Información básica encontrada en las etiquetas nutricionales: cantidad de nutrientes, calorías por porción, ingredientes, fecha de expiración, lote de producción, dato de la compañía productora, datos en base a dieta promedio de 2,000 calorías.
Papaya: recomendable por su cantidad de calorías, en base a su % los valores no están completamente balanceados según su VD y se recomiendo en el desayuno y la cena.
Whopper: no se recomiendo por su exceso de sodio y calorías pero en base a una dieta de 2,000 calorías, se recomienda en el almuerzo
¿ Qué nutrimentos necesitan los animales?
La energía se obtienen de los nutrimentos y se mide en calorías.
Los lípidos incluyen triglicéridos (grasas), fosfolípidos y colesterol.
Los carbohidratos son una fuente de energía rápida.
Los aminoácidos forman los bloques de construcción de las proteínas.
Los lípidos aportan 9 cal. x gramo y los carbohidratos 4 cal. x gramo.
Los minerales son elementos indispensables.
Las vitaminas desempeñan diversos papeles en el metabolismo.
2/3 partes del cuerpo se componen de agua.
es necesario mantener una dieta equilibrada.
Nutrimentos: elementos que se encuentran en los alimentos, indispensable para sobrevivir.
Nutrición: proceso de adquirir nutrimentos y pasarlos a una forma que el cuerpo pueda utilizar.
La mayor parte de la energía que utilizan las células, provienen de los carbohidratos y lípidos.
Estas células se desdoblan y sus subunidades se metabolizan durante la respiración celular.
Se libera energía que se capta en el ATP.
Consumo de las calorías
Tasa Metabólica Basal: 1300 a 1800 Kcal por día en adultos.
TMB es la cantidad de kilocalorías para llevar a cabo metabolismo estando en reposo.
La energía de los nutrimentos se mide en calorías.
Caloría: cantidad de energías requerida para elevar la temperatura de 1 gramos de agua en 1ºC
El
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