Articulo Sobre El Mango

METODOS NO TOXICOS EL EN CONTROL DE PLAGAS PARA ESTIMAR EL NIVEL DE DESARROLLO USANDO LA APLICACIÓN FOLIAR Ca(NO3)2 : mejorando la fisiología y calidad de frutos del mango

Guillen Flores, D. O.

Los métodos no tóxicos de plagas fueron creados por el uso prolongado y continúo de fertilizantes químicos, plaguicidas y productos similares han reducido considerablemente el nivel de materia orgánica, aumentando los niveles de esterilidad y toxicidad de los suelos. Debido fundamentalmente a que el principal propósito de la agricultura científica de ha dedica casi exclusivamente a buscar el aumento de la producción, sin dar importancia a la calidad de los productos, esto afecta el manejo postcosecha del mango presenta diversos problemas. Uno de los principales en los mangos de exportación, sometidos a tratamientos cuarentenarios postcosecha con base en calor (aire, agua o vapor) , es el rápido ablandamiento de la pulpa que sufren los frutos durante su transporte y almacenamiento ; así como aceleración de las pérdidas de agua por su transpiración y cambios en el desarrollo del color de los frutos durante el proceso de maduración.

Las alteraciones más viables para producción sana de alimentos es la reducción de la contaminación que se da en los suelos con métodos y técnicas alternativas en el control de plagas agrícolas, dada la creciente crisis del surgimiento de nuevos organismos dañinos que obliga a los productores a obtener nuevas prácticas para reducir el impacto ambiental causado por el uso incontrolado de agro-insumos altamente tóxicos. Los monocultivos recomendados por los programas basados en la industria de agroquímicos han reducido las condiciones físicas y biológicas del suelo

Los problemas de maleza, enfermedades y plagas se han multiplicado a un ritmo alarmante. La resistencia a plaguicidas se desarrolla en proporción al número de generaciones de insectos en el ciclo agrícola, por lo tanto, se desarrollara resistencia más rápida a los plaguicidas en los trópicos que en las regiones templadas, en donde los ciclos de cultivos son más cortos. El uso de plaguicidas altamente tóxicos aumenta la probabilidad de que se formen poblaciones de plagas con genotipos resistentes y acelera el desarrollo de poblaciones resistentes “El uso común de plaguicidas que diferencian levemente a su formulación lleva al desarrollo de plagas con múltiples plaguicidas” (Ronald Carroll’ y Anne M. Dix’ 1996).

Para esto la creación de nuevas técnicas y métodos no tóxicos que se hacen eficaces con la rotación de cultivos; es un componente clave de los sistemas orgánicos de prevención de plagas, enfermedades, malas hierbas. También posee efectos benéficos sobre los niveles de contenido de materia orgánica, mejora de nutrientes, fácil laboreo. Cada plan orgánico de la finca/granja debe incluir medidas de rotación de cultivos anuales, pero depende de los cultivos que se producen. Estudia la relación entre la planta y organismos no deseados (Insectos, bacterias, hongos, etc.), y resultante de un desequilibrio nutricional. Estos organismos tienen muy pocas enzimas por lo que tienen que comer casi todo digerido de la planta para obtener los nutrientes desdoblados.

Aspectos Mejoras

Biodiversidad Tener mayor diversidad de especies

Suelo Alta calidad

Especie Selección rigurosa

Semilla Calidad superior

Cultivo Rotación de los mismos

Siembra Respetar las épocas adecuadas

Nutrición Fertilización del suelo y tratamientos foliares

Estas Técnicas mejoran el problema del manejo poscosecha del mango ya que le reducían la materia orgánica a las plantas del mango (familia de las anacardiáceas, genero Mangifera). Uno de cuarentenarios postcosecha con base en calor (aire, agua o vapor), es el rápido ablandamiento de la pulpa que sufren los frutos durante su transporte y almacenamiento; así como aceleración del proceso de maduración.

Lo anterior ocasiona una vida de anaquel corta y se favorecen desordenes fisiológicos relacionados con la maduración y senescencia. Durante el proceso de maduración reportaron que mayores cantidades de calcio incrementan la firmeza, disminuyen la intensidad respiratoria y producción de etileno, y reducen la sensibilidad a diversos desordenes fisiológicos; esto se traduce en una mayor vida de almacenamiento y comercialización. Se presentó significancia estadística por efecto de la aplicación foliar del Ca(NO3)2 para las variables respiración, solidos,

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