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Bebidas Italianas

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Enviado por:  Jillian  22 mayo 2011
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Palabras: 1306   |   Páginas: 6
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co de Italia, concretamente de la Costa Amalfitana, en el Golfo de Npoles, donde se cultivan los limones utilizados para su elaboracin,aunque el limoncello no es exclusivo de esta zona.Este licor italiano se suele consumir fro o a temperatura ambiente.

Grappa: La Grappa tiene una fuerte graduacin alcohlica que oscila entre los 40 o 50 grados. Para su elaboracin se destila el bagazo de uva que queda despus del prensado que se realiza para obtener el mosto. En ocasiones se suele aadir unas gotitas de Grappa al caf expresso, con lo que se obtiene el caf conocido "Caff Corretto".

Sambuca: La Sambuca se obtiene mediante la destilacin de semillas de ans estrellado. Posteriormente se aade azucar y otras sustancias aromticas que dan como resultado este licor italiano que puede tomarse despus del caf o smplemente para tomar algo. Se suele tomar con dos granos de caf, conocido como "mosca", que le otorga un mayor gusto y tambin hay quien opta por servirlo con hielo para tomarlo ms fresco.

Cafs de Italia

Espresso:Sera el equivalente al caf solo aunque con ciertas pautas a seguir como es que se realiza con presin a vapor y la cantidad de agua a utilizar es de 45 ml.

Caff Corretto: En castellano "caf corregido" se obtiene aadiendo al caf expresso (caf solo) al que se le aaden unas gotas de Grappa, Brandy, Cognac o algn otro licor. El equivalente en Espaa sera el carajillo.

Caff Macchiato: La traduccin sera algo como caf manchado

Caff Latte:La elaboracin del Caff Latte consiste en coger un caff Espresso, aadirle leche evaporada y cubrir con espuma montadaCappuccino:

Marocchino: Se trata de un pequeo cappuccino tpico de Miln.

Latteccino

Cappuccino

Mocha

Espresso con panna

Borgia

Chocolaccino

ARTESANIAS ITALIANAS.

De los estupendos mosaicos bizantinos de las iglesias de Ravena a los templos griegos de Sicilia y los anfiteatros romanos de otras ciudades, el arte italiano, en todas sus formas expresivas, se extiende maravillosamente en el curso d

e los siglos -desde el imperio romano hasta la actualidad- sorprendiendo continuamente la sensibilidad del observador.

Italia es el Pas de Donatello, Tintoretto, Tiziano, Giorgione: autores de un gran nmero de extraordinarias y valiosas obras de arte. En la Escuela de Cimabue recibi su formacin artstica Giotto, el artista ms importante del siglo XIV, autor del Campanario de Florencia y de los frescos de la Baslica Superior de San Francisco de Ass. Los prncipes de los siglos XV y XVI encomendaron a pintores, escultores y arquitectos, la tarea de embellecer sus residencias y ciudades. Tambin lo hizo la curia papal: en la primera mitad del siglo XVI operan, en este campo, Rafael y Miguel ngel. Este ltimo es escultor (La Piedad, Baslica de San Pedro), arquitecto (Cpula de San Pedro) y pintor (Capilla Sixtina). La pintura del Renacimiento -as como tambin la literatura- redescubre los temas mitolgicos de la antigedad: en la pintura El Nacimiento de Venus (aproximadamente 1485, Galera de los ...



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