Cambio De Paradigms Y Calidad Total

CAPITULO 1 LOS CAMBIOS DE PARADIGMAS Y LA CALIDAD TOTAL

CAPITULO UNO. PARADIGMAS

Conceptos, definiciones y evolución de los enfoques de calidad

Calidad es un término difícil de definir, principalmente por que se ha mantenido en constante evolución. Conocer el proceso de evolución de calidad, permite entender sus diferentes definiciones.

Calidad abarca todas las aéreas con las que se cuenta un producto o servicio para ser de utilidad.

Un producto o servicio es de calidad cuando sus características, tangibles e intangibles, satisfacen las necesidades de los usuarios, entre estas características podemos mencionar sus funciones operativas, el precio, y la economía de su uso, durabilidad, seguridad, facilidad, y adecuación de uso, que sea simple de manufacturar y de mantener en condiciones operativas, que sea fácil de desechar, etc... Esto lleva por nombre calidad al consumidor.

La calidad de conformación es el conjunto de características dadas a un producto durante su proceso de elaboración, las cuales deben ajustarse a lo especificado en su diseño.

La calidad de diseño constituye el conjunto de características que satisfacen las necesidades del consumidor potencial.

La norma JISZ8101 define el control de calidad como “un sistema que permite que las características de un producto o servicio satisfagan en forma económica los requerimientos del consumidor”

La norma ANSIZI.7-1971 dice “las técnicas operacionales y actividades que sustentan la calidad de un producto o servicio para satisfacer ciertas necesidades”

Las normas ISO9000 interpretan “la integración de las características que determinen en que grado un producto satisface las necesidades de su consumidor”, “el conjunto de las actividades planeadas formalmente para proporcionar la debida certeza de que el resultado del proceso productivo tendrá los niveles de calidad requeridos”, “el conjunto de actividades y técnicas realizadas con la intención de crear una característica especifica de calidad”

La separación entre “el hacedor” y el usuario es al manufactura.

De acuerdo con Bounds, la calidad ha evolucionado a través de cuatro eras:

• Inspección: detección y solución de los problemas

• Control estadístico del proceso: control de los procesos y la aparición de métodos estadísticos para el mismo fin y para la reducción de los niveles de inspección.

• Aseguramiento de calidad: es cuando surge la necesidad de involucrar a todos los departamentos de la organización en el diseño, planeación y ejecución de políticas d e calidad.

• Administración estratégica por calidad total: hace hincapié en el mercado y en las necesidades del consumidor reconociendo el efecto estratégico de la calidad en el proceso de competitividad.

La primera etapa, la de inspección es el resultado de los primeros desarrollos de la teoría de administración de Frederick W. Taylor y Henri Fayol a finales del siglo XIX.

Teylor baso sus sistemas en el principio de la división de trabajo propuesta por Adam Smith en su libro” la riqueza de las naciones”, 1771.

Teylor sostenía que cuando los operarios no trabajaban con la suficiente productividad y calidad, la responsabilidad era de la administración, por no diseñar los métodos apropiados ni proporcionar el entrenamiento, las herramientas y los incentivos necesarios.

Ahora se conoce como ingeniería de métodos y técnicas de medición de trabajo.

Fayol quien fue el primero en identificar a la administración como un area del conocimiento que debe ser analizada y estudiada científicamente, surgió la adopción de tres principios.

• Unidad de comando: cada empleado debe recibir ordenes de una sola fuente

• Unidad de dirección: solo debe existir un plan de acción.

• Centralización: la autoridad debe ser única

Alrededor de los años treinta, se propusieron los métodos estadísticos del muestreo con el objeto de reducir los altos costos de inspección.

Walter Shewhart desarrollo el control estadístico de procesos y el concepto de la prevención para “el control económico de la calidad de productos manufacturados”

La calidad total como estrategia de competitividad para las empresas mexicanas.

Características de la economía mexicana y la evolución de su política comercial e industrial.

México es un país de aproximadamente 90 millones de habitantes en el que el 50% de la población económicamente activa trabaja en el sector servicios, 25 % en la industria y 25% en el sector primario, es un país grande y joven con michas necesidades insatisfechas y por lo tanto con muchas oportunidades.

75% del valor agregado en manufactura proviene de los siguientes sectores, alimentos, bebidas, tabaco, textiles, ropa, piel, químicos, hule y plásticos, productos metálicos y maquinaria y equipo.

El proceso de industrialización empezó en México a finales del siglo XX con la producción de textiles, alimentos, cerveza y tabaco. Sin embargo no fue hasta 1940 que comenzó un fuerte movimiento de industrialización basado en la política de sustitución de importaciones.

La política de sustitución de importaciones tiene 3 etapas: sustituciones, endeudamiento externo y apertura al exterior.

A pesar del relatico éxito de la política de sustitución de importaciones para reducir la dependencia de México en este rubro, un buen número de problemas colaterales aparecieron en el proceso.

Fernández, encontró en un estudio reciente que los sectores manufactureros que recibieron mayores subsidios o algún tipo de protección arancelaria, fueron los que observaron un menor incremento de productividad durante el periodo comprendido adoptada por México desde 1940 genero, entre otros los siguientes problemas:

El desarrollo de una economía que ofrece productos y servicios de baja calidad.

La subutilización de la capacidad instalada en las organizaciones principalmente industriales

La actividad económica se concentra principalmente en 3 áreas metropolitanas: ciudad de México, Guadalajara, y monterrey, que acumula el 70% del valor agregado.

México no ha sido capaz de desarrollar su propia tecnología y depende constantemente de la importada con la consecuente baja de competitividad

El desorden con el que la economía ha crecido propicio el incremento de los niveles de contaminación

No hay suficiente ahorro e inversión para renovar las instalaciones productivas y crear o mantener la infraestructura económica.

Las empresas mexicanas crecieron acostumbradas a obtener ganancias fáciles y rápidas al poder operar protegidas de la competencia internacional, conforme la economía fue progresando la demanda de bienes intermedios y de capital se incremento en importaciones, lo cual trajo como resultado un desbalance cada vez peor en relación con el comercio de bienes manufacturados.

El PIB de México creció muy rápido durante los 70’s y principios de los 80’s principalmente en el sector manufacturado. Sin embargo este crecimiento contribuyo a agravar mas el serio problema de balanza de pagos.

Se declaro una moratoria de pagos al exterior y México fue reforzado a aceptar medidas de ajuste estructural impuestas por el fondo monetario internacional, para mediados de los 80’s se introdujeron políticas de liberalización comercial con el objeto de estimular las exportaciones. A partir de entonces inicia la etapa de apertura al exterior en la que la economía mexicana ha experimentado una significativa transformación.

Es importante reconocer que los cambios hacia una economía abierta recién comentados no pueden ser evaluados en un periodo corto; necesitan de un plazo mayor para traer los beneficios esperados en términos de bienestar.

El tratado de libre comercio (TLC) con Estados Unidos de América y Canadá ha sentado las bases para mayores cambios estructurales en la economía en general y pretende estimular nuevas inversiones, así como promover una mayor competitividad entre las empresas.

Las empresas mexicanas se beneficiaran con el TCL por la experiencia y el aprendizaje obtenido en el proceso de forzarse a competir con estándares internacionales. El TCL entre Estados Unidos , México y Canadá.

Con seguridad el TCL incrementara la demanda de mano de obra mexicana en el largo plazo, este proceso tomara tiempo, ya que sus efectos no son inmediatos.

Los salarios podrán aumentar en función de los incrementos de productividad que lo logren y al grado de saturación de la oferta de empleo.

A pesar de que México cuenta con una gran cantidad de mano de obra disponible y de que los salarios bajos representan una ventaja competitiva de bastante importancia, la falta de capacitación es una limitante muy grave para el logro de la productividad, la calidad y el desarrollo de tecnología propia.

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