Cocteleria

Cocteleria

LICORES

Ron

Tequila

Whisky

Vodka

Beilis

Cerveza ( clara, obscura)

Jarabe de granadina

Jarabe natural

Contruol

Licor de Menta Verde

Curacao Azul

Licor de plátano

Licor de Fresa

Licor de Cereza

Ginebra

Anis seco o semiseco

Kalahua

Cacao obscuro

Salsa Valentina

Gomitas

Tajin

Miguelito

Gomitas

Salsa Inglesa

Gomitas

Salsa inglesa, tabasco, maggy

Pimienta negra

Sal

Azucar

Canela en polvo

Chocolate liquido

Lechera

Leche clavel

Chamoy liquido

Kalawa (crema de coco)

Popotes largos

Palillos

Servilletas

Sombrillas

GARNITURAS O CORBATAS

Limón

Naranjas

Piña fresca

Cerezas en conserva (colores)

Apio

Aceitunas verdes

Hierbabuena

Granillo

REFRESCOS

Refresco de naranja

Coca_cola

Agua mineral

Agua kina

Gingerade

Refresco de limo´n

Refresco de manzana

Sangria señorial

JUGOS

Toronja (jumex)

Naranja

Uva

Piña

De tomate

Clamato

TIPO DE VASOS

Vaso Collins

Jaiboleros

Old fasshion

Caballitos, pony, mula

Copa margarita

Copa martinera

coctelera

Copa martinera

Copa coctelera

Copa de agua

Copa de vino tinto

Copa de vino blanco

Copa champañera

Vaso shot

Vaso shaker

Copa coñaquera chica

NOTA: Botellas de ¾ o litro

CANTIDADES DE VASOS

8 vasos collings

8 vasos jaiboleros

6 vasos olds fashions

4 caballito de cada uno

3 copas margaritas

3 copas martineras

3 copas cocteleras

2 coñaqueros

2 shaker

2 copas

ELABORACIO DE COCTELES

ESCARCHADO DE COLORES

Licor de curacao

Jarabe de granadina

Azúcar

Sal

Chile

CORBATAS O GARNITURAS

Son de medio centímetro, se elaboran de limón o de naranja (rodajas)

TWIS: Se hacen rodajas de limón, se desprende la cascara y se hacen en espiral VENENO:

1 onza de salsa inglesa

Media onza de jugo maggy

Un cuarto de onza de salsa tabasco

Media onza de salsa inglesa

Jugo de 3 limones

Un dhas de pimienta

SANGRITA:

4 onzas de jugo de piña

6 onzas de jugo de tomate

4 onzas de jugo natural de naranja

8 a 6 onzas de jugo de naranja (jumex)

Onza y media de veneno

1 onza de granadina

1 onza de jugo de limón

Salsa valentina al gusto

CUBAS:

PERRO SALADO

Tarro cervecero

Hielo

1 ½ onza de tequila

½ onza de aniz

¼ de onza de jugo de limón

Agua

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