Desnutrición Y Obesidad En La Infancia

INTRODUCCIÓN

La desnutrición y la obesidad son uno de lo principales problemas que hemos observado en los niños de 3 a 6 años que asisten a los preescolares de la zona 57 de educación física del sector 12, que corresponde a los municipios de Tlajomulco de Zuñiga, El Salto, Ixtlahuacan de los Membrillos y Chapala.

Durante 4 años en los que hemos estado laborando como docentes de educación física en esta zona, se han observado una gran cantidad de niños que presentan esta problemática, debido a una serie de factores sociales, económicos, culturales y psicológicos, que ocasionan que diversos niños en esta edad preescolar presenten una mala nutrición alimenticia que les provoca tanto una desnutrición o una obesidad.

Nosotros como docentes nos interesamos en esta problemática de la salud que se tiene a nivel mundial y principalmente en nuestro país, por el creciente número de casos de personas obesas que se han registrado en México y el cual nos ha llevado a obtener uno de los primeros lugares a nivel mundial y en consecuencia un sin fin de enfermedades y padecimientos que se llegan a tener por esta causa alimenticia.

Hemos podido observar que no sólo los niños obesos que asisten a estos preescolares tienen problemas en la clase de educación física, sino que también los que presentan síntomas de desnutrición se ven afectados durante la práctica de la clase; por ello consideramos de gran importancia tratar estas dos problemáticas de la nutrición, para poder plantear las estrategias necesarias que se puedan implementar a partir de este ciclo escolar 2009-2010, para la detección, control y tratamiento de la desnutrición y la obesidad, desde la óptica de la clase de educación física para poder ofrecer una mayor calidad en nuestro trabajo como docentes preocupados por la salud de los niños que atendemos en nuestros preescolares.

Los programas actuales de educación física y de preescolar le dan un enfoque muy importante al desarrollo físico y la salud, y a través de estos programas pretendemos implementar un taller de nutrición que conjuntamente con las maestras de grupo de los preescolares, se pueda llevar un expediente de los niños, donde se les detecte, controle y se les de tratamiento a todo lo relacionado con la nutrición.

Para esto, es necesario que todos los que formamos parte de la comunidad escolar de estos preescolares participemos en este proyecto de manera conjunta, para ofrecerles a los niños una educación física de calidad.

En la actualidad, la nutrición es un problema muy importante que ha ido en aumento por la falta de una cultura alimenticia que nos ha llevado a sustituir los alimentos que tienen un gran valor energético y nutricional por los alimentos chatarras que a diario consumen los niños en esta edad preescolar, debido a que los padres de familia no tienen la atención o el tiempo suficiente hacía sus hijos para proporcionarles una adecuada alimentación que en esta edad necesitan y que es indispensable para desarrollarse física, biológica y mentalmente.

Por medio de este proyecto de nutrición pretendemos involucrar a todos los niños que tenemos bajo nuestra responsabilidad en el presente ciclo escolar, dándolo a conocer a la directoras, maestras de grupo y personal de apoyo que conformamos los preescolares de la zona 57, para que una vez ya establecido este proyecto, nos comprometamos a llevar a cabo la función que a cada uno de nosotros nos corresponde, y podamos dárselo a conocer a los padres de familia, para ponerlo en práctica con todos los niños que conforman nuestros preescolares.

Con este proyecto, buscamos promover una educación física de calidad que atienda todas las necesidades físicas y de salud que requieren desarrollar los niños que asisten al preescolar, y de manera conjunta queremos motivar tanto a padres de familia, alumnos, maestras de grupo, personal de apoyo y directoras, para que formemos parte de este proyecto de nutrición y participemos de manera activa en las responsabilidades que cada uno de nosotros tendrá que llevar a cabo para el taller tenga los resultados favorables durante el presente ciclo escolar.

DESARROLLO

La nutrición es uno de los principales problemas

...