Galletitas De Avena

La receta:

3 cucharadas soperas de margarina fría

1 y 1/2 taza de azúcar granulada

2 huevos

1 cucharada sopera de extracto de vainilla

1 y 1/2 taza de avena quaker (instantánea o tradicional)

2 tazas de harina

2 cucharadas soperas de polvos de hornear o bicarbonato.

pizca de sal.

Precalienta el horno, y la bandeja déjala afuera, acéitala.

Primero mezclar la margarina con el azúcar, con tenedor o batidora hasta que quede desmenuzado, agregar los huevos, integrar bien.

Sigue con la vainilla, y a continuación todos los secos (harina, quaker, polvos y sal), todo mezclado muy bien.

Ahora es turno de poner las galletas en la lata, para eso usa una cucharita de café y tus dedos, haz montoncitos no juntos, lo ideal es que tengan 3 cms de separación.

Hornea al máximo por 10 minutos y listo.

Y para complementarlas, tengan a mano un palito de canela, café en polvo o de grano, y chocolate amargo.

En una olla, pongan a hervir agua, con el palito de canela, cuando hierva agreguen el café, el chocolate amargo y sirvan. Agreguen azúcar a gusto, y crema o leche si lo desean relajante.

Buen provecho!

Galletas de avena y Miel

Estoy emocionadisima!!!

Colocar en un Bowl

- 1 taza de harina ( si no es leudante, añadir una cucharada de bicarbonato de sodio)

- 1 taza de avena arrollada

- 1 taza de azucar ( quedo bastante dulce... creo que esta medida se puede achicar)

- 3/4 taza de coco rallado

Mezclar ligeramente como para homogeneizar los ingredientes...

agregar en el centro

- 75 ml de aceite neutro ( girasol o maiz)

- 2 cucharadas de miel de caña

- 2 cucharadas de agua caliente

Unir todos los ingredientes con la mano y con paciencia ya que inicialmente parecera que falta liquido pero esto es algo que podra evaluarse despues de un par de minutos....

la consistencia debe ser mas bien grumosa..

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