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Ganado Vacuno


Enviado por   •  13 de Julio de 2014  •  314 Palabras (2 Páginas)  •  340 Visitas

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La ganadería caprina en el mundo tiene un inventario ganadero de 709.9 millones de cabezas, localizadas principalmente en los trópicos, entre los países con mayor número de animales destacan en orden de importancia China, India, Pakistán y Sudan. México se sitúa en el 13 lugar y ocupa el segundo sitio en el continente Americano después de Brasil con alrededor de 9 millones de caprinos, ubicadas principalmente en los estados de Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Coahuila, Guerrero, Zacatecas, Nuevo León, Guanajuato y Michoacán.

El Estado de México ocupa el lugar 14 dentro de la república Mexicana, con un inventario de 173 158 animales, de los cuales un 98% de su existencia es para producción de carne. El 41 % del inventario estatal se localiza en los municipios de Tejupilco, Amatepec, Tlatlaya, Sultepec, Zacualpan, Santo Tomás, Otzoloapan y Zacazonapan, agrupados en 4,975 unidades de producción. La producción estatal de carne es de 651 toneladas al año

La cabra Boer es nativa de Sudáfrica, adaptándose desde climas calientes hasta semidesérticos y tropicales. Es un tipo indígena mejorado con influencia de algunas razas europeas, como la angora e índica, se desarrollo por más de cuarenta años a través de hibridación y selección, sometido a más de veinte años de pruebas de rendimiento. El tipo actual de Boer apareció a principios del siglo XX, es de color blanco con la cabeza y parte del cuello rojo. Es una raza con gran preferencia de consumo de matorrales. La raza Boer es un animal que en madurez los machos alcanzan un peso de 77 a 127 Kg. y las hembras 50 a 75 Kg. Es una raza prolífica, ya que el 7.6% de los partos son sencillos, 65% gemelares y 27.4% triples. Con buena producción de leche para mantener sus múltiples crías. Otra fuente de ingreso de dicha raza es su piel de la que se obtiene un cuero de alta calidad.

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