Los Lipidos ensayos gratis y trabajos
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Lípidos
Lípidos Los lípidos, son un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, aunque las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos se distinguen de otros tipos
Enviado por lgat_95 / 243 Palabras / 1 Páginas -
Guia De Lipidos
1.- ¿Cuál es la característica más común de este grupo? R= Su poca o nula solubilidad en agua, aunque so son solubles en disolventes orgánicos 2.- ¿Cuál es la parte del acido graso que puede interaccionar con el agua? R= El grupo carboxilo 3.- ¿Qué implican los términos esterificación y saponificación? R= Esterificación: se pueden unir a alcoholes Saponificación: unirse a bases para obtener jabones 4.- ¿Cuál es el elemento principal de grasas y aceites?
Enviado por komadrejasong / 1.694 Palabras / 7 Páginas -
Las unidades principales de lípidos
Lípidos saponificables Ácidos grasos Estructura 3D del ácido linoleico, un tipo de ácido graso. En rojo se observa la cabeza polar correspondiente a un grupo carboxilo. Artículo principal: Ácido graso. Son las unidades básicas de los lípidos saponificables, y consisten en moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada con un número par de átomos de carbono (12-24) y un grupo carboxilo terminal. La presencia de dobles enlaces en el ácido graso reduce el punto de
Enviado por kelsey / 615 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos Y Glucidos
LIPIDOS El metabolismo de los lípidos es algo complejo ya que al ser sustancias insolubles deben ser unidos a proteicas con el fin de hacerlos solubles y poder vehículizarlos y transportarlos. Origen de los lípidos: Exógenos; son aquellos que provienen de la dieta. Generalmente se transportan por los vasos linfáticos de manera que se unen proteínas formando quilomicrones, que son ricos en triglicéridos. Estos, sólo pueden ser utilizados por los tejidos que tienen la encima
Enviado por / 1.771 Palabras / 8 Páginas -
Funciones de los lípidos
Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles
Enviado por zitagustati / 1.316 Palabras / 6 Páginas -
La estructura de los lípidos
Los lípidos son biomoleculas cuya principal característica es que son indisolubles al H2O (agua), es decir no se disuelven en agua. Pueden ser solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, entre otros). Los lípidos están constituidos básicamente por tres elementos: carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O); en menor grado aparecen también en ellos el nitrógeno (N), el fósforo (P) y azufre (S). Los lípidos los encontramos en aceites, manteca, yema de huevo. Su
Enviado por iraam / 1.058 Palabras / 5 Páginas -
Características de los lípidos
LIPIDOS Son biomoleculas organicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno y generalmente el oxigeno. Desde el punto de vista físico: - Capacidad de combustión. - Son sustancia pegajosas al tacto. - Insolubles en agua. - Insolubles en alcoholes frios, pero solubles en caliente. - Solubles en solventes de las grasas. - Hace descender la tensión superficial del agua cuando se disuelven en ella. - Ennegrecen con el acido equilibrado. Caracteristicas - Pueden encontrarse unidos covalentemente
Enviado por psychosocial05 / 2.022 Palabras / 9 Páginas -
Los Lipidos
Los lípidos son un grupo amplio y heterogéneo de compuestos insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos no polares como el éter, el cloroformo o el benceno. En su molécula ellos contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, pero este último en menor proporción respecto al carbono y al hidrógeno que en los carbohidratos. En los organismos vivos cumplen diversas funciones como las que se citan a continuación: son reservas energéticas y se utilizan como combustibles
Enviado por luvargas8 / 294 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos y grasas
TRABAJO DE QUIMICA LINA MARCELA AMARIS JULIO DAMARIS ANDRADE LOZADA LUIS ENRIQUE TREN GUTIERREZ JESSICA SANCHEZ SERPA GRADO: UNDECIMO DOS “INSTITUCION EDUCATIVA SAN MARTIN DE TOURS” TRABAJO DE QUIMICA “LIPIDOS Y GRASAS” INTERGRANTES LINA MARCELA AMARIS JULIO DAMARIS ANDRADE LOZADA LUIS ENRIQUE TREN GUTIERREZ JESSICA SANCHEZ SERPA LIC. JUAN ALBERTO CASTELLANO GRADO: UNDECIMO DOS “INSTITUCION EDUCATIVA SAN MARTIN DE TOURS” GRADO: UNDECIMO DOS CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 1. Llamado a lista( 5mint) 2. Presentación del tema
Enviado por 1W2E2E3R3 / 2.714 Palabras / 11 Páginas -
Proteínas, Carbohidratos, Azucares, Y Lípidos
Reacciones de las proteínas - Reacciones de coloración DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa (Figura inferior). Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija. Estado nativo Estado desnaturalizado Cualquier factor que
Enviado por Yefferson1996 / 1.578 Palabras / 7 Páginas -
Lípidos y membranas biológicas. Detergentes
Seminario 4: Lípidos y membranas biológicas. Detergentes. Temario Lípidos: clasificación. Estructura y función biológica de las distintas clases de lípidos. Lípidos simples y complejos. Ácidos grasos. Glicéridos. Fosfolípidos. Esfingolípidos. Cerebrósidos. Gangliósidos. Esteroides. Propiedades físicas y químicas de los distintos lípidos. Técnicas de separación, análisis y determinación de lípidos en general y de las distintas clases de lípidos. Detergentes iónicos. Detergentes no iónicos. Micelas. Concentración micelar crítica. Unidad de membrana. Estructura de membranas biológicas. Propiedades físicas
Enviado por nehuensalas / 961 Palabras / 4 Páginas -
Glucidos Y Lipidos
Introducción: Los carbohidratos son los compuestos más abundantes de nuestro planeta y así como también son los más diversos en clasificación. Ya que nos sirven como una fuente de energía para las diversas actividades realizadas día a día. Los lípidos son compuestos ternarios(C-H-O) insolubles en solventes polares, solo pueden ser disueltos en sustancias orgánicas como el benceno así como también el cloroformo. Estos compuestos nos permiten almacenar energía son termoaislantes porque conservan el calor interno.
Enviado por / 649 Palabras / 3 Páginas -
Los Lipidos
Lípidos y su paradigma nutricional Actualmente en la sociedad moderna, están distribuidas por todos los sectores ciertas ideas ya establecidas sobre los efectos que tienen algunos alimentos en el organismo, causando rechazo o concepciones equivocadas acerca de sus posibles beneficios o perjuicios a la salud. Se comenta que las grasas son absolutamente malas y que por ellos habrá que rechazarlas en la ingesta diaria, que los productos light son mejores por su bajo índice de
Enviado por DaniaaMtz / 237 Palabras / 1 Páginas -
Propiedades De Los Lípidos 1
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Licenciatura en Biología Julio – Diciembre 2012 Semestre: Primero. Grupo: 1 (Matutino). Materia: Bioquímica 1. Catedrático: María Elvira Chew Bolaños. Practica: N° 11 (Propiedades de los Lípidos 1). Alumnos: Angeles Trejo Juan Manuel Aparicio Espinoza Bethsaida Hernández Olguín Juan Pedraza Coronel Roberto Fecha de Realización: 24/10/2012 – Fecha de Entrega: 07/11/2012 INTRODUCCIÓN RESULTADOS Parte 1 (Propiedades de los Ácidos Grasos) Parte 1:1 Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo
Enviado por ManuelCobain8 / 717 Palabras / 3 Páginas -
Metabolismo De Lípidos
La Fenilcetonuria se trata de una enfermedad infantil metabólica progresiva, severa, que puede producir retraso mental. El cuerpo no metaboliza adecuadamente un aminoácido. La causa de la enfermedad es la carencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa (FAOH) o de la dihidropterina reductasa (DHPR) (también llamada tirosina hidroxilasa). Ambas enzimas son responsables de la hidroxilación del aminoácido fenilalanina en la reacción que produce tirosina. Por ello, el defecto o falta de alguna de ellas determina un
Enviado por kalithazs / 484 Palabras / 2 Páginas -
LIPIDOS
LIPIDOS En el presente ensayo se pretende que el lector tenga una idea general acerca de la existencia y función de los lípidos en el cuerpo. Empezare por dar una definición del termino lípido; proviene del término griego lipos, “grasa” y se podría decir que es cualquier sustancia apolar natural que sea en parte o del todo, insoluble en agua pero soluble en disolventes apolares la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. Los
Enviado por aiimmmee / 714 Palabras / 3 Páginas -
Las principales características y funciones de los lípidos
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: Son insolubles en agua Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan sus principales propiedades biológicas es
Enviado por 96MJ / 908 Palabras / 4 Páginas -
¿Qué son los lípidos?
¿QUÉ SON LOS LÍPIDOS? Se llaman compuestos orgánicos aquellos que contienen el elemento carbono. Los lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que además de carbono tienen hidrógeno y oxígeno. Los lípidos se encuentran en las plantas, los animales y los microorganismos. ¿Has observado que cuando en un vaso de agua echas unas gotas de aceite, este se queda flotando? El aceite no se mezcla con el agua. Una de las características de los lípidos
Enviado por vihan2430 / 670 Palabras / 3 Páginas -
Qué son los lípidos
Qué son los lípidos Definición de los lípidos Los lípidos —grasas por definición— forman parte de la dieta habitual. Los mismos son necesarias para que una alimentación sea completa y equilibrada. Pero para entender un poco más sobre este macronutriente y que rol desempeña en el organismo, te detallaré qué son los lípidos. Los lípidos, forman parte de la dieta, y es necesario que así sea, ya que son imprescindibles para que la alimentación sea
Enviado por pabloeduardo / 272 Palabras / 2 Páginas -
Las propiedades químicas y físicas de los lípidos
Los lípidos son un grupo de gran diversidad de sustancias con una serie de propiedades físicas y químicas en común. También se encuentran los liposomas. Los liposomas son estructuras Macromoleculares que han sido estudiadas para caracterizarlas y observar que son capaces de atrapar drogas y servir como vehículos de transporte de las mismas. Varían del estado físico de acuerdo al grado de saturación. Son capaces de ad- herirse a cualquier tipo de célula, fundirse con
Enviado por jessiejsydhs / 207 Palabras / 1 Páginas -
Lipidos
Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos. Su estructura química varía y, con ella, también lo hacen sus propiedades y su función. Dentro de ellos se encuentran las grasas, que se dividen en saturadas e insaturadas. Estas últimas, las vegetales y las del pescado (Omega 3) son las más saludables. Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno
Enviado por jehielisalven / 216 Palabras / 1 Páginas -
Regulación De La Oxidación De lípidos
‘’Beta oxidación, un proceso regulado indirectamente’’ ¿Cómo saben las células cuándo oxidar ácidos grasos? ¿Cómo censan el estado metabólico? ¿Cómo saben que no deben llevar a cabo otros procesos? Éstas son las preguntas que me surgen al analizar la vía metabólica de los lípidos y más específicamente su degradación, la oxidación de éstos. Me inquieta conocer cómo se controlan estos procesos y cómo los regulan para que actúen conforme al estado metabólico predominante Antes de
Enviado por alonsovaras / 1.402 Palabras / 6 Páginas -
Lípidos
Introducción: En este trabajo voy a escribir sobre los lípidos. Describiré que son, cuáles son sus funciones en el metabolismo celular y en el cuerpo humano, cuales son sus características, cómo se clasifican, cuáles son las enfermedades producidas por su exceso y su falta, cuáles elementos los componen, cómo se metabolizan, cuántas y cuáles son las etapas de este metabolismo, entre otras cosas. Definición: Son moléculas orgánicas compuestas por C, H, O y en algunos
Enviado por diegorv1994 / 1.546 Palabras / 7 Páginas -
Los Lipidos
Lípido Fosfolípidos organizados en liposomas, micelasy bicapa lipídica. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles enagua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las
Enviado por JuanDavidSaenz / 2.659 Palabras / 11 Páginas -
Lipidos Saponificacion
1. ALIMENTOS CON MAYOR CANTIDAD DE COLESTEROL Lácteos: Evita la leche entera, las cremas, helados, quesos y yogurt que no sean descremados. Huevos: Evitar la yema, que es donde se encuentra todo el colesterol y la grasa del huevo. Carnes: No utilizar las carnes duras (pato, ganso) y los cortes grasos. No ingerir embutidos, fiambres, salchichas, hamburguesas, vísceras (riñón, hígado, seso). No ingerir tampoco productos enlatados en aceite (atún, anchoas, etc.) Grasas: No ingerir manteca
Enviado por rosa.ccapa / 894 Palabras / 4 Páginas -
Tipos y estructura del lípido
ENSAYO. Lípidos. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas llamadas también biomoleculas, estas moléculas están compuestas por carbono e hidrogeno y a veces oxigeno aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. La formula de los lípidos es COH. La estructura de los lípidos es ser compuestos anafilácticos (osea que son compuestos que son constituidos por carbono e hidrogeno y que sus átomos de carbono forman cadenas abiertas.), estos pueden ser saturados e insaturados,
Enviado por EmmiBarsanti / 224 Palabras / 1 Páginas -
SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos)
Un ser vivo es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos actúan y
Enviado por laurittttt / 709 Palabras / 3 Páginas -
Los Lipidos
LOS LIPIDOS Formados por enlaces covalentes carbono- hidrogeno y pocos átomos de oxígeno, lo que le da característica hidrofóbica . Se hidrolizan cuando hierven en presencia de compuestos básicos como los hidróxidos, originando jabones y glicerinas. Esta reacción se denomina saponificación. Lípidos simples: aceites,grasas y ceras. Están constituidos por subunidades de ácidos grasos, que son largas cadenas de carbono generalmente en número par, hidrogeno más un grupo carboxilo (--COOH) en un extremo. Si tienen enlaces
Enviado por camiiiiiyyyyy / 327 Palabras / 2 Páginas -
Definición de lípidos
Definición de lípidos Los lípidos son aquellas moléculas orgánicas, denominadas también biomoléculas, presentes en el tejido de los animales y las plantas, los cuales pueden ser separados o aislados con solventes de baja polaridad tales como: tetracloruro de carbono, cloroformo, éter de petróleo, éter etílico, bencina, benceno, tolueno, mezclas de benceno o tolueno y etanol en proporción 2:1. Se encuentran en la madera dentro de las sustancias extraibles en disolventes poco polares. Clasificación de lípidos
Enviado por jairismar / 1.231 Palabras / 5 Páginas -
Los lípidos
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo
Enviado por maurosolis / 691 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos
Los lípidos, un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, aunque las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos se distinguen de otros tipos de compuestos
Enviado por Wolix / 822 Palabras / 4 Páginas -
Los lípidos
Lípidos. CONCEPTO. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo
Enviado por ricardoandres / 1.740 Palabras / 7 Páginas -
Lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos El Nitrógeno es un elemento primario de las plantas, se puede encontrar en los aminoácidos, por tanto forma parte de las proteínas, en las amidas, la clorofila, hormonas (auxinas y citoquininas, nucleótidos, vitaminas, alcaloides y ácidos nucleicos. Función : es necesario para la formación de aminoácidos y proteínas Fosforo: Función : Fosforo es imprescindible para la formación de nuclotidos, moléculas que son los monómeros de los acidos nucleicos, algunos ademas
Enviado por liianaferagaerg / 389 Palabras / 2 Páginas -
Los Lípidos
LIPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. A pesar de lo que comúnmente se piensa, los lípidos también conocidos como grasas son un constituyente importante dentro de la dieta. Debido a la función que estos cumplen dentro del organismo, es indispensable incorporar alimentos que los contengan y de esta forma, mantener el funcionamiento de los diferentes órganos. Los lípidos pueden
Enviado por animalpink93 / 2.139 Palabras / 9 Páginas -
FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS LÍPIDOS
FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS LÍPIDOS. Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones: Función de reserva energética. Los triglicéridos son la principal reserva de energía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9.3 kilocalorías/g en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidos sólo producen 4.1 kilocalorías / gramo. Función estructural. Los fosfolípidos los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Los triglicéridos del
Enviado por tarea.10 / 7.757 Palabras / 32 Páginas -
Metabolismo De Lipidos
METABOLISMO DE LOS LIPIDOS. Los lípidos constituyen un grupo químicamente diversos de compuestos, cuya característica común y definitoria es su insolubilidad en agua. Las funciones biológicas de los lípidos son igualmente diversas. En muchos organismos las grasas y los aceites son las formas principales de almacenamiento energético, mientras que los fosfolípidos y los esteroles constituyen la mitad de la masa de las membranas biológicas. Otros lípidos, aun estando presentes en cantidades relativamente pequeñas, juegan papeles
Enviado por gio_87 / 3.374 Palabras / 14 Páginas -
Los lípidos
Los lípidos son un grupo de biomoléculas que se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza. Desde el punto de vista químico, son el grupo más heterogéneo y, de hecho, no responden a ninguna composición general. Su característica general es la apolaridad o hidrofobicidad, aunque dentro de ellos existen diferentes grados: desde lípidos totalmente apolares e insolubles en agua hasta los que tienen parte de su estructura altamente polar y son por ello, capaces de interactuar
Enviado por male123 / 300 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas llamadas también biomoleculas, estas moléculas están compuestas por carbono e hidrogeno y a veces oxigeno aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. La formula de los lípidos es COH. La estructura de los lípidos es ser compuestos anafilácticos (osea que son compuestos que son constituidos por carbono e hidrogeno y que sus átomos de carbono forman cadenas abiertas.), estos pueden ser saturados e insaturados, en general
Enviado por abduvin1993 / 642 Palabras / 3 Páginas -
Perfil De Lipidos
Metabolismos del ácido úrico El ácido úrico se forma por la degradación de las purinas y síntesis directa a partir del 5-fosforribosilpirofosfato (5-FRPF) y de la glutamina. En el hombre, el ácido úrico se excreta por la orina; pero en otros mamíferos es oxidado en alantoína antes de ser excretado. En el riñón, el ácido úrico es filtrado, reabsorbido y secretado. El ácido úrico proviene de las purinas y su génesis se divide en tres
Enviado por amamiah / 1.018 Palabras / 5 Páginas -
Lípidos, salud y biotecnología
Lípidos, salud y biotecnología Los lípidos (aceites y grasas) representan un porcentaje significativo en la dieta humana. Existe evidencia científica de la implicancia de la calidad y cantidad de grasas o aceites consumidos en la salud humana, ya sea en el desarrollo o en la prevención de ciertas enfermedades, entre ellas afecciones cardiovasculares. Por este motivo, los especialistas en salud recomiendan acerca del tipo y cantidad de lípidos que conviene incluir en la dieta. Los
Enviado por Reinhard / 2.974 Palabras / 12 Páginas -
Metodo Extraccion De Lipidos
METODOS DE EXTRACCIÓN DE LÍPIDOS INTRODUCCIÓN Los lípidos son sustancias generalmente solubles en éter, cloroformo y demás disolventes de la grasa, pero escasamente soluble en el agua; que con los hidratos de carbono y las proteínas forma las estructuras celulares. La química de los lípidos que forman parte de los alimentos es realmente compleja, debido principalmente a la posibilidad de que se produzcan numerosas interacciones entre estos componentes y otros asimismo presentes en el alimento.
Enviado por leonzita2305 / 710 Palabras / 3 Páginas -
Características generales de los lípidos
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas ( la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de
Enviado por luisangelwero / 309 Palabras / 2 Páginas -
Funciones de los lípidos en el organismo
Lípidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxígeno. Además ocasionalmente pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Los lípidos (de “lipo”=grasa) también llamados grasas en el lenguaje cotidiano, aunque las grasas son solo una especie en el género lípidos, son un grupo de sustancias formadas por ácidos grasos, que son cadenas de por lo menos cuatro átomos de carbono con la función ácida que
Enviado por paty_ph / 1.362 Palabras / 6 Páginas -
Lipidos En La Alimentacion Animal
Pág. INTRODUCCION ……………… 3 LOS LIPIDOS. ……………… 4 Características generales ……………… 5 Clasificación ……………… 5 Lípidos empleados en la alimentación animal ……………… 11 Metabolismo De Los Lípidos ……………… 12 Uso de los lípidos en la alimentación animal ……………… 13 Importancia de los lípidos para los organismos vivientes ……………… 17 Lípidos en la a nutrición de monogástricos. ……………… 19 Los lípidos en la nutrición de rumiantes ……………… 20 Lípidos en la nutrición de cerdos ……………… 26
Enviado por jess_marc1705 / 7.823 Palabras / 32 Páginas -
Importancia De Los Lipidos
INTRODUCCION Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser Hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de
Enviado por 2anndy2 / 822 Palabras / 4 Páginas -
Los Lipidos Y Sus Enfermedades
LAS GRASAS Y EL COLESTEROL Las grasas son lípidos cargados en calorías, cada gramo proporciona 9 calorias, comparando con solo 4 calorías que nos proporciona cada gramo de carbohidratos. Las células emplean los ácidos grasos y el glicerol como fuente de energía . Cualquier EXESO de grasa se almacena y deposita debajo de la piel produciendo un aumento de peso y obesidad. Algunas triglicéridos también llegan al hígado donde se utilizan para producir colesterol. La
Enviado por kaeri7 / 949 Palabras / 4 Páginas -
DETERMINACION DE LIPIDOS, GRASAS Y PROTEINAS ATRAVES DE METODOS DE LABORATORIO.
LABORATORIO Grasa DETERMINACION DE LIPIDOS METODO DE BLIGH Y DYER El método se basa en la homogeneización de alimentos húmedos con metanol y cloroformo en proporciones tales que forman una fase sencilla miscible con el agua en los alimentos, que al adicionar posteriormente cloroformo y agua se separan dos fases con los materiales lípidos en la capa de cloroformo. PROCEDIMIENTO Pesar 10g de la muestra original y transferirlos a una homogeneizadora de alta velocidad. Agregar
Enviado por ZAZITA / 1.783 Palabras / 8 Páginas -
Clasificación De Los Lípidos
LÍPIDOS: Los lípidos son otro tipo de biomoléculas. Están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Sin embargo en los lípidos la relación entre átomos de hidrogeno y los de oxigeno es mayor que 2 a 1. Las grasas contienen más energía química que los carbohidratos, ya que por un gramo de grasa se producen aproximadamente 9kcal. Los lípidos funcionan en los organismos de reserva energética. Lípidos Simples: Son los que contienen ácidos grasos y un
Enviado por andrearomero597 / 244 Palabras / 1 Páginas -
Los lípidos
Lipidos Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal ser insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como el benceno Los lípidos se clasifican en diferentes grupos: Lípidos saponificables: Los lípidos saponificables son los lípidos que contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas
Enviado por aleehsandoval / 209 Palabras / 1 Páginas -
Característica de los lípidos
Introducción Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1.- Son insolubles en agua 2.- Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno. los lípidos son sustancias muy diversas y con muchos fines distintos, tanto estructurales como de
Enviado por igni / 962 Palabras / 4 Páginas