Bpm Para Restaurantes.. ensayos gratis y trabajos
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ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE
ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE Nombre: …………………………………………………………………….……………… Firma: …………………………… Edad: …………………………….. 1. ¿Con que frecuencia visita usted un restaurante? Cada día Cada semana Cada 2 semanas Cada mes 1. ¿A qué hora preferentemente asiste? Desayuno Almuerzo Cena 1. ¿Qué tipo de restaurante concurre más? Formal Informal Otros 1. ¿Qué tipo de comida prefieres? Comida rápida Comida light Comida internacional Comida a la parilla 1. En caso de ser comida rápida ¿Por cuál te
Enviado por via88 / 654 Palabras / 3 Páginas -
“Análisis de la Empresa – Restaurante Pavería”
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y SERVICIOS “Análisis de la Empresa – Restaurante Pavería” * Integrantes: * Berru Noriega, Yrving David * Bravo Morales, Sheyla Janira * Garcia Quispe, Jean Pool * Simón Armas, Liseth * Leon Abanto, Marycela Docente: * Narváez Aranda Magda Giovanna Ciclo: * IV Fecha de presentación: * Lunes 02 de noviembre Trujillo – Perú 2015 ÍNDICE Introducción * Datos de la empresa 1.1-Descripción de la empresa 1.2 - Misión
Enviado por 12345POOL / 325 Palabras / 2 Páginas -
El caso de los restaurantes Benihana of Tokyo
PABLO DELGADO GIMÉNEZ Resumen del caso El caso de los restaurantes Benihana of Tokyo ilustra la buena visión emprendedora de “Rocky” Aoki y ejemplifica cómo, a través de un buen modelo inicial de operaciones, consigue generar valor para unos productos y un servicio de forma exitosa para la sociedad estadounidense. Sin duda, las primeras etapas operacionales del negocio son acertadas. Desde el buen estudio de mercado que comienza a realizar en su época de estudiante
Enviado por Pablo Delgado Giménez / 959 Palabras / 4 Páginas -
INFORME DIRECTIVO BENCHMARKING COMPARATIVO APLICADO A LA CADENA DE RESTAURANTES
CURSO: DISEÑO DE INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION INFORME DIRECTIVO BENCHMARKING COMPARATIVO APLICADO A LA CADENA DE RESTAURANTES CONSULTOR: MARTHA PATRICIA AYVAR SANCHEZ ENERO 2011 INTRODUCCION . HISTORIA DE LA CADENA Restaurante, cafetería, reunión de familias, gente de negocios, amigos, lugar de tradición, así es VIPS. En 1964, en Lomas de Sotelo nació Vips , bajo el concepto de VIP “ very important person pensado por los dueños de Aurrerà para dar servicio a su clientela y
Enviado por fannymartinez97 / 2.047 Palabras / 9 Páginas -
Publicidad Engañosa de restaurantes de comida rápida en Otay, Tijuana
LAE Metodología de la Investigación Publicidad en Engañosa de restaurantes de comida rápida en Otay, Tijuana 235 Integrantes: Ayala Mejía Hernández Vázquez Velázquez Ortiz Maestra: CUTTI RIVEROS LOURDES ________________ Indice I. Resumen II. Introducción III. Problema IV. Planteamiento del Problema V. Justificación y viabilidad VI. Hipótesis VII. MARCO TEÓRICO ¿Qué es publicidad? Teorías Formas de Publicidad Engañosa: Desventajas *Anuncios falsos VIII. Método IX. Técnicas e instrumentos de recolección de datos. Análisis de Datos Describir el
Enviado por carloshv_19 / 3.602 Palabras / 15 Páginas -
Se requiere una campaña de Mobile Marketing para una cadena de restaurantes de comida orgánica en Barcelona
Objetivo Se requiere una campaña de Mobile Marketing para una cadena de restaurantes de comida orgánica en Barcelona (6 en total en la ciudad). Se pretende dar a conocer sus restaurantes en la ciudad y aumentar por lo tanto la cantidad de clientes que acuden a comer a ellos. Se cuenta con un presupuesto de 12,000 euros y un año para juzgar la efectividad de la campaña tras haber contado el incremento de clientes en
Enviado por josecarlosy / 2.092 Palabras / 9 Páginas -
Campaña de Mobile Marketing para una cadena de restaurantes de comida orgánica en Barcelona
Objetivo Se requiere una campaña de Mobile Marketing para una cadena de restaurantes de comida orgánica en Barcelona (6 en total en la ciudad). Se pretende dar a conocer sus restaurantes en la ciudad y aumentar por lo tanto la cantidad de clientes que acuden a comer a ellos. Se cuenta con un presupuesto de 12,000 euros y un año para juzgar la efectividad de la campaña tras haber contado el incremento de clientes en
Enviado por josecarlosy / 2.092 Palabras / 9 Páginas -
SISTEMA DE ATENCIÓN Y DELIVERY DE UN RESTAURANTE
Proyecto IHC SISTEMA DE ATENCIÓN Y DELIVERY DE UN RESTAURANTE 1.1 Introducción El boom gastronómico de nuestro país ha supuesto un crecimiento exponencial en el negocio de los restaurantes y del sector turístico también, ya que ambos van de la mano. Según datos de APEGA[1] el sector gastronómico registrará un crecimiento en 2014 entre el 7% y 8%, superando incluso el ritmo de crecimiento de la actividad económica de nuestro país. No solo eso, sino
Enviado por msolesp12 / 1.026 Palabras / 5 Páginas -
PROYECTOS DE INVERSION “TRABAJO COMPLETO PROYECTO DE RESTAURANTE”
PROYECTOS DE INVERSION “TRABAJO COMPLETO PROYECTO DE RESTAURANTE” * Descripción del producto Arrachera de res tipo argentino acompañada de una guarnición de calabacitas con elote y frijoles con vino Clericot: 1. Arrachera de res marinada en chimichurri: Arrachera de res 300gr 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vinagre de vino 1/2 taza de cebolla picada bien finito 1 cucharadita de ajo picado fino 1/4 taza de perejil fresco, picado 1 cucharadita de
Enviado por vivalerock / 5.041 Palabras / 21 Páginas -
Proyecto: Restaurante-Bar Ferro Velho
Universidad Del Valle de México, Campus Texcoco - Sur 1er. Concurso de Proyectos de Inversión UVM 2015 “Por siempre responsable de lo que se ha cultivado” Nombre del Proyecto: __Restaurante-Bar Ferro Velho__ Nombre del jurado: __Lic. Ángel González Acosta_ Asesor: Mtro. Horacio Muñoz Durán No. Característica a Evaluar Puntaje 1 Exposición clara y coherente: lenguaje técnico apropiado, formalidad e integración en el equipo expositor, etc. (10 puntos) 2 Estudio preliminar de mercado: Presentación de oferta
Enviado por YOSHUA MUÑOZ / 2.308 Palabras / 10 Páginas -
BPM (Business Process Management)
1. Qué es BPM (Business Process Management) El BPM es una disciplina dirigida a los procesos de negocio, que se enfoca en el desarrollo integral entre procesos, personas y tecnologías de la información. BPM busca identificar, diseñar, ejecutar, documentar, monitorear, controlar y medir los procesos de negocios que una empresa implementa. El enfoque contempla tanto procesos manuales como automatizados y no se orienta a una implementación de software. El BPM no es una tecnología de
Enviado por Marijocorrales / 943 Palabras / 4 Páginas -
Proyecto BPM: “Compras Hospitalarias”
Proyecto BPM: “Compras Hospitalarias” 2015 Preparado por: Bryan Berríos Sebastián Silva Felipe Vilches Fecha: 26/11/2015 Curso: BPM Proyecto BPM: “Compras Hospitalarias” Profesor: Luis Cerna ________________ Índice Introducción Definición del problema Objetivos Alcance Análisis y propuesta de solución Viabilidad del proyecto Viabilidad Técnica y Económica: Viabilidad Financiera: Riesgos asociados al proyecto Fases del proyecto Carta Gantt Roles por integrante Análisis de industria Levantamiento Situación Actual Estudio de los procedimientos Proceso de compra para Bienes y Servicios
Enviado por pupyco / 5.971 Palabras / 24 Páginas -
Descripción de puesto de gerente de restaurante
Descripción de puesto Nombre del puesto: gerente de restaurante Jerarquía: gerencial. Ubicación física: todas las áreas del restaurante. Jefe inmediato: dueña del restaurante. Relaciones internas: empleados Relaciones externas: clientes, proveedores. Función. Supervisar,coordinar y controlar las actividades de los empleados a cargo. Al igual de reclutar, seleccionar y capacitar a los empleados nuevos. Descripción específica: Supervisar que el restaurante se encuentre en las condiciones adecuadas. Relacionarse con los proveedores. Crear un ambiente de trabajo agradable. Supervisar
Enviado por aleeh12 / 412 Palabras / 2 Páginas -
RESTAURANTE ANDIAMO’S
RESTAURANTE ANDIAMO’S Yo no creo en la publicidad, "John Quinn, co -propietario de Andiamo’s, afirmó. "Se necesita mucho dinero para hacer publicidad y es mejor promover las cosas de la casa. Andiamo’s ha hecho la misma cantidad de negocios desde que dejamos de publicidad. Si tuviera el dinero para gastar de nuevo, me gustaría construir una sala de banquetes para aumentar nuestra capacidad de hacer negocios”. Andiamo’s era de un pequeño restaurante, de precio moderado
Enviado por Jose Santamaria / 3.202 Palabras / 13 Páginas -
Caso Práctico La Cadena de Valor en un restaurante
Cadena de Valor La cadena de valor es la herramienta empresarial básica para analizar las fuentes de ventaja competitiva, ya sea por optimización o coordinación; es un medio sistemático que permite examinar todas las actividades que se realizan y sus interacciones. Permite dividir la compañía en sus actividades estratégicamente relevantes a fin de entender el comportamiento de los costos, así como las fuentes actuales y potenciales de diferenciación. Dicha cadena eleva las relaciones entre la
Enviado por Mayorka Carrillo Alvarado / 1.142 Palabras / 5 Páginas -
Uno de los problemas que se nos podría presentar con nuestro restaurant es que hoy en día es posible buscar información de un restaurante por internet y nuestra empresa se focaliza en este ámbito también.
6.- Evalúe 3 posibles barreras, problemas que se podrían originar a partir de la implementación del plan y cómo podría corregirlos (datos erróneos, tipo de software, falta de cultura corporativa, ROI, confusión en los procesos, integración de plataformas de información,etc.) 1. Uno de los problemas que se nos podría presentar con nuestro restaurant es que hoy en día es posible buscar información de un restaurante por internet y nuestra empresa se focaliza en este ámbito
Enviado por estefaniavillar / 513 Palabras / 3 Páginas -
Manual de Organziación para un restaurante dedicado a la venta de mariscos preparados
________________ DEDICATORIA Quiero dedicar este trabajo a mis padres, por toda su ayuda en esta etapa de mi vida, y por orientarme en lo que he querido realizar. A mis hermanos, por estar conmigo en todo momento y por hacerme reír en todo momento. A mi novio, por estar en todo momento apoyándome y alentándome en cada proyecto en que quise estar. RESUMEN En la actualidad es importante que en las organizaciones exista una herramienta
Enviado por Mahiely Balvanera García Cruz / 15.870 Palabras / 64 Páginas -
Proyecto de implementación de un Restaurante
FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL “IMPLEMENTACION DE UN RESTAURANTE EN EL DIITRITO DE LOS OLIVOS” INTEGRANTES: ESTRADA HUAMÁN, MADELEINE GUERERO BARRIOS, PAULA RONCALLA AGUILAR, EDUARD VALENCIA CHAUPIS, SHIRLEY MAICELO ALEJOS, MICHAEL DOCENTE: Ing. Guevara Soplín, Manuel Antonio CURSO: GESTIÓN DE PROYECTOS AULA: 177-E TURNO: Noche LIMA - PERÚ 2015 Project Charter * Nombre del proyecto: “Implementación de un restaurante en el distrito de Los Olivos.” * Fecha de Preparación: 23/Abril/2015 *
Enviado por eroncallaa / 1.474 Palabras / 6 Páginas -
La calidad en el servicio al cliente como indicador del “Distintivo H” en restaurantes en la zona sur de Pachuca, Hgo
http://2.bp.blogspot.com/-3HH6_JlvY-4/TkGsNJF2jHI/AAAAAAAAAAQ/xNQNQLqnfak/s1600/Escudo_uaeh.png Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Instituto de Ciencias Económico Administrativas Licenciatura en Administración Taller de Investigación Séptimo Semestre, Grupo Uno La calidad en el servicio al cliente como indicador del “Distintivo H” en restaurantes en la zona sur de Pachuca, Hgo. Canales Meneses José de Jesús Quintanar Sosa Diego Ramírez Caballero Esmeralda Téllez Castillo Carlos Alberto ________________ La calidad en el servicio al cliente como indicador del “Distintivo H” en restaurantes en la
Enviado por kar161812 / 4.877 Palabras / 20 Páginas -
Idea para un nuevo restaurante: KAHLO “El arte en fusión”
Público objetivo; Personas de entre los 20 años y 60 años que comparten el gusto e interés por la pintura de Frida Kahlo así como de su vida. El nivel socioeconómico es el que pertenece a la clasificación “C” que abarca desde Clase media hasta Clase media más. Debido a que Frida vivió en Coyoacán y su casa ahora es un museo, parte del público objetivo principalmente es proveniente de esta zona. CONTEXTO Frida nacida
Enviado por lizylaugh20 / 871 Palabras / 4 Páginas -
RESTAURANTE SAZÒN ARTESANAL
RESTAURANTE SAZÒN ARTESANAL Introducción: ¿Qué es sazón artesanal? El restaurante sazón artesanal es sabor, salud y variedad; con una amplia cantidad de platos y un servicio pensado en la satisfacción de sus visitantes, este busca deleitar los paladares caleños gracias a preparaciones artesanales de mujeres valientes, quienes tienen como ingrediente principal productos naturales sin perder los sabores que evocan la casa, abriendo asi las puertas al bienestar y el sazón en la ciudad. Objetivos: Objetivo
Enviado por carolina132 / 481 Palabras / 2 Páginas -
Marketing restaurante
MR. JIMMY Fundación en 2015 En este restauran siempre damos 2 opciones para que nuestros clientes puedan tomar una excelente decisión, tenemos un ambiente muy agradable de alta gama, las comida es de la mejor calidad, Puedes probar las mejores hamburguesas del país. Este restaurante no se compara nada con las otras cadenas de hamburguesas del país, este restaurante cuenta con un arquitectura innovadora y creativa, contamos con una comodidad que es de primera, cada
Enviado por Alex Uchasara Salazar / 344 Palabras / 2 Páginas -
Restaurante & Cafetería “Saemi”
UNIDAD EDUCATIVA FISCAL “AURORA ESTRADA DE RAMÍREZ” BACHILLERATO EN CIENCIAS, TÉCNICO EN CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN Y APLICACIONES INFORMÁTICAS Proyecto de Grado para la obtención del Título de Bachiller Técnico en Contabilidad y Administración Tema: Restaurante & Cafetería “Saemi” AUTOR(AS)(ES): Génesis Caroline Aspiaso Salazar Scarleth Gineth Sánchez Nieto. Naomi Dayanara Sánchez Nieto. DOCENTE–ASESOR: Lcdo. Ervin Wilian Tiluano Ávila CERTIFICADO DE APROBACIÓN DEL(A) DOCENTE-ASESOR(A) En calidad de Docente Asesora del Proyecto, nombrada el 29 de junio del
Enviado por VIVIANdenise / 4.563 Palabras / 19 Páginas -
Dialogo en el restaurante. Práctica de Inglés
Waiter: Good evening (buenas tardes) Client: A table for four please (una mesa para cuatro, por favor) Waiter: Very good (muy bien) Waiter: Would you like a drink while you look at the menu? ( ¿Te gustaría tomar algo mientras lees el menú?) Client: Yes, I’ll have a beer please. (Si, voy a querer una cerveza por favor) Waiter: Can I take your order..? (¿Puedo tomar nota?) Client: Yes, for a starter I’ll have tomato
Enviado por Alondra Ruiz Gaete / 620 Palabras / 3 Páginas -
Potencial de restaurantes de la ciudad del Cusco
RESTAURANTES EN PISAC Existe una amplia gama de restaurantes que no solamente proveen de comida de la región sino también poseen una amplia variedad gastronómica dedicada a ofertar comida de otras regiones; existe una amplia cantidad de restaurantes exclusivos para turistas como también restaurantes que ofertan comida para los locales. En la siguiente imagen se puede apreciar la diversidad de restaurantes como también algunas otras ofertas que tiene para sus visitantes. Dicha información se encuentra
Enviado por crvr / 700 Palabras / 3 Páginas -
Investigación de Mercado de restaurante en la localidad de San Francisco de Campeche
________________ INTRODUCCIÓN La idea El ¿Por qué? Misión Visión Valores Análisis Diagnóstico (FODA) DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Antecedentes del problema Planteamiento del problema Definición del problema ENFOQUE DEL PROBLEMA Marco teórico Investigación del Consumidor Propósito del estudio Nivel de los participantes en cuanto a compromiso y expectativas Tamaño de la muestra y actitudes del investigador hacia los participantes Resultado final El enfoque de la teoría económica El enfoque humanístico-existencial Importancia de investigar el comportamiento del consumidor
Enviado por Normamoreno1965 / 6.696 Palabras / 27 Páginas -
Guía de ingles en el restaurante
Cliente: Buenas tardes quiero una mesa para dos Mesero: Por aquí por favor Cliente: Si, gracias Mesero: La carta de menú señor Cliente: Si Mesero: Que va a ordenar de comida señor Cliente: Queremos dos órdenes de consomé de mariscos Mesero: Y que va a pedir de beber Cliente: Una botella de champán Mesero: Si ahorita le traemos su orden Cliente: Si Cliente 2: Ya se tardaron con la comida no crees Cliente: Si, mesero
Enviado por karen741 / 300 Palabras / 2 Páginas -
RESTAURANTE EL CELLER DE CAN ROCA
TAREA#6 Asignatura: Bares y Restaurantes RESTAURANTE EL CELLER DE CAN ROCA Una sala maravillosa. http://gastroeconomy.com/wp-content/uploads/2013/05/Gastroeconomy_ElCellerdeCanRoca6.jpg http://images.lainformacion.com/cms/10-steirereck/2013_4_29_image-6659c29f2ee506f7e30be86899721bca-1367259105-22.jpg?width=590&height=379&type=height&id=uSuWDTx7Hz6vZofjsoxT95&time=1367259221&project=lainformacion El go es un juego chino maravilloso, llegado ya a la civilización oriental. Es un juego de mesa donde se enfrentan dos adversarios con piezas blancas y negras. Los más osados, pueden llegar a compararlo con el ajedrez, dónde también se enfrentan dos mundos divididos entre figuras en blanco y en negro, como podríamos definir a cocineros y camareros.
Enviado por Mayra Kali / 1.139 Palabras / 5 Páginas -
8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD EN UN RESTAURANTE.
8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD EN UN RESTAURANTE. Principio 1: Enfoque al cliente: Si nadie llega al restaurante quiere decir que no tiene mucho futuro por eso depende de los clientes, la gestio debe ayudar a comprender las necesidades, se trata de ir mas alla, de exceder las expectativas. Principio 2: Liderazgo: Establecer los propositos, crear y esforzarse por mantener un ambiente adecuado para que todos los trabajadores se involucren en las metas y las
Enviado por ronaldjr11 / 279 Palabras / 2 Páginas -
RESTAURANTE / POLLERÍA: CHICKEN BRAYS EIRL
RESTAURANTE / POLLERÍA: CHICKEN BRAYS EIRL REPRESENTANTE: JOSÉ ANANÍAS CHAVEZ SANCHES RUC 20521946289 SUCURSAL: Mz D Lt 8 (urb. Virgen de la Puerta-los olivos) PRINCIPAL: Alameda de los misioneros N°105 C.H Santa Rosa callao TELF. 57459 DNI: 25814627 BANCOS, CAJAS, ETC: CAJA MUNICIPAL SULLANA DIRECCIÓN REQUISITOS TASA TIEMPO Av. Antúnez de Mayolo N° 1362-1364 Los Olivos - Lima Contar con: • Copia del DNI • DNI (Físico) • Boletas de Compra • Licencia de
Enviado por jesflolu / 969 Palabras / 4 Páginas -
Pase revista al servicio del restaurante. ¿Cuáles son los puntos críticos? ¿Qué aporta valor y qué no?
BENIHANA 1. Pase revista al servicio del restaurante. ¿Cuáles son los puntos críticos? ¿Qué aporta valor y qué no? Benihana es un restaurante de comida relativamente rápida con unos importantes “order winer" que los diferencian del resto de restaurantes. Estos order winers son: * Un chef espectáculo, aunque llegan a ser algo payasos es muy original. * La novedad de cómo preparar la carne * Transparencia * La poca variedad.- esto puede ir en contra
Enviado por Manuel escuredo anton / 2.975 Palabras / 12 Páginas -
Plan de negocios. Restaurante
RESTAURANTE Para mí el negocio restaurantero es uno de los mejores para invertir, ya que cada vez más contamos con menos tiempo para la preparación de los alimentos y donde la mujer participa más en el mercado laboral, posicionan el giro de comida rápida como una de las alternativas más viables para mitigar las necesidades alimenticias y, por ende, una de las opciones más importantes. Además que para iniciar un negocio del giro restaurantero no
Enviado por Adrixaf525 / 338 Palabras / 2 Páginas -
LA RESTRUCTURACION DEL RESTAURANTE EL CEVICHE GRILL EN LA CIUDAD DE QUITO
UNIVERSIDAD METROPOLITANA GESTION EMPRESARIAL MARKETING DE ESTRATEGICO DOCENTE: ING. BRIVIO ADRIANO “PROYECTO INTEGRADOR” ESTUDIANTE: • DAVID CASTRO 2015 UNIVERSIDAD METROPOLITANA DEL ECUADOR PROYECTO INTEGRADOR 1. DATOS GENERALES 1.1 TITULO DEL `PROYECTO INTEGRADOR “LA RESTRUCTURACION DEL RESTAURANTE EL CEVICHE GRILL EN LA CIUDAD DE QUITO” 1.2 PERIODO ACADEMICO Octubre 2015 – Febrero 2015 (P33) 1.3 DOCENTE ING. ADRIANO RICARDO BRIVIO BORJA M.Sc 1.4 CARRERA INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL 1.5 ASIGNATURA MARKETING ESTRATÉGICO NIVEL 7 1.6
Enviado por David Castro / 1.643 Palabras / 7 Páginas -
CASO RESTAURANTE OAXAQUEÑA
SOLUCIÓN 1. ¿Cómo contribuyen los procedimientos a mejorar el desempeño del restaurante? * Mejora el proceso de capacitación del personal, disminuyendo los costos operativos de entrenamiento. * Muestra en forma detallada como debe realizarse cada tarea, así los empleados se vuelven más eficientes. * Cada puesto tiene un indicador de su desempeño lo cual permite valorar cada puesto y evaluar si está siendo eficaz y eficiente. * Estandariza las operaciones de trabajo * Disminuye los
Enviado por iortizib / 427 Palabras / 2 Páginas -
Sugerencia para un BAR ESTERO RESTAURANTE.
Descripción: LG NUEVOUNIDEP BAR ESTERO RESTAURANTE. PRESENTA: BAUTISTA HERNÁNDEZ ABIGAIL CRUZ CORTÉS GABRIELA CASTELLANOS GALLARDO EDITH PEREZ SANTIAGO AURORA VALERIO RAMIREZ JOCELYN ANAID MATERIA: TALLER DE MERCADOTECNIA ASESOR: MERCADOLOGA ESTEFANIA DE JESÚS NARANJO GARCÍA LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TUXPAN, VERACRUZ A 12 DE DICIEMBRE DEL 2015 ÍNDICE Contenido ÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1: INFORMACIÓN INSTITUCIONAL Historia/ Filosofía Misión Visión ORGANIGRAMA COMPETENCIA ANÁLISIS SITUACIONAL (FODA) PRODUCTOS CAPÍTULO 2: ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES CAPÍTULO 3: DIAGNOSTICO CAPITULO 4:
Enviado por Jocelyn Ramirez / 2.918 Palabras / 12 Páginas -
Personal necesario en un restaurante
Personal Salvo que éste restaurante este gestionado por familiares, tendremos que calcular cuántos empleados necesitaremos para la cocina. Para ello debemos tener en cuenta las necesidades y los convenios colectivos, y así calcular el gasto acorde con el presupuesto de personal. Organizando a su vez los turnos para optimizar ese resultado y no nos transfiera en un gasto mayor. Teniendo en cuenta que en un restaurante el gasto del personal es el más elevado, se
Enviado por Sara Diaz Garcia / 717 Palabras / 3 Páginas -
Costo volumen utilidad RESTAURANTE PUNTA SAL
http://www.upc.edu.pe/sites/all/themes/upc/logo.png http://bus-comedero.wikispaces.com/file/view/Logo_UPC.JPG/214282094/800x211/Logo_UPC.JPG TAREA ACADÉMICA 2: COSTO VOLUMEN UTILIDAD ASIGNATURA : COSTOS Y PRESUPUESTOS EMPRESA : RESTAURANTE PUNTA SAL NOVIEMBRE, 2015 LIMA – PERU ________________ ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN _______________________________________________ Pág. 3 2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA __________________________________ Pág. 4 3. COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD____________________________________ Pág. 4 1. COSTO___________________________________________ Pág. 4 2. VOLUMEN________________________________________ Pág. 4 3. UTILIDAD________________________________________ Pág. 5 4. GASTOS Y COSTOS_______________________________________________ Pág. 5 5. CLASIFICACIÓN DE COSTOS Y GASTOS VARIABLES Y FIJOS_______________ Pág. 5
Enviado por Anita Rossi / 2.616 Palabras / 11 Páginas -
Denny's es la cadena más grande de restaurantes familiares
Descripción: http://farm3.staticflickr.com/2816/10995936325_06e3bbf41e.jpg Facultad de Negocios Maestría en Administración de Negocios Integrantes: Castellanos Mariana 098298606 Carciente Georgina 082715993 Dávila Linda 052229572 Díaz Valentina 052539628 Montaño Diana 8-865-1161 Torres María Gabriela 056730928 Septiembre 2015 ________________ Índice 1. Introducción.................................................................... 3 2. Generalidades de Denny’s…….................................... 4 3. ¿Por qué importar Denny’s?.......................................... 8 4. Análisis de la Empresa……………………………………... 9 5. Plan de Franquicia……………………………….…..........12 6. Marketing Mix……………………………………………..…14 7. Aspectos…………………………………………………...…16 8. Panamá y el Comercio Exterior….................................17 9. Contratos de Agencia……………………..….………......18 10. Permiso
Enviado por LINDADV / 4.437 Palabras / 18 Páginas -
BPM BC
http://netcibertec.galeon.com/CIBERTEC.jpg Código DP.13.2 Versión 1.1 Página de Proyecto: Otorgamiento de Préstamos Multired Integrantes: * Lizette Cano Vargas * Carlos Alva Vargas * Yosel De la Torre Guillen * Carlos Zuñiga Rodriguez Profesor: Javier Lacherre Vargas ________________ Historial del Cambio Versión Autor Resumen de los Cambios Fecha 1.0 Presentación de la organización objeto de estudio 02 Oct 2015 1.1 Primer entregable 31 Oct 2015 1.2 Entregable final 28 Nov 2015 ________________ ÍNDICE Introducción Objetivos del Proyecto
Enviado por dolcaf / 6.387 Palabras / 26 Páginas -
Administración de Restaurantes.
Cálculo de producción: * 650g. Peso Neto * Cantidad de alimento promedio que ingiere una persona por comida. * Factor de rendimiento carne 20% al 35% pérdida * + Grasa = + Pérdida * Factor de rendimiento verduras 8% al 16% Organización del presupuesto 1. Cuentas de ingresos: (efectivo, Cuentas X Cobrar). 1. Resultados de las ventas. 1. Rentas o usos de los activos de la Empresa. 1. Otros de ingresos. 1. Aporte de capital.
Enviado por Suriel Alvarado / 338 Palabras / 2 Páginas -
El agua potable del restaurante de McDonald´s
Agua Potable: El agua potable del restaurante de McDonald´s ubicado en la zona 15 lo distribuye la municipalidad de la ciudad de Guatemala, donde dicho restaurante deposita el agua que recibe en una sisterna que está elaborada debajo de la tierra con compuertas, en este caso solo se pudo observar la puerta de acceso al mismo. El gerente del restaurante no tenía conocimiento si el agua que ingresa está regida o no por la Norma
Enviado por carmengoliva / 340 Palabras / 2 Páginas -
.RESTAURANTE DE MARISCOS “LAGUNA BEACH” HISTORIA DEL GIRO
RESTAURANTE DE MARISCOS “LAGUNA BEACH” HISTORIA DEL GIRO El restaurante mas antiguo del mundo es casa botin, hoy llamado: sobrino de botin, fue fundado en la calle Cuchilleros #17 junto a la Plaza Mayor de Madrid por el francés: Jean Botin y su mujer en 1725. Inicialmente el nombre que ostentaba era el de : Hosteria Botin y se trataba de una posada que ofrecía comida y alojamiento, actualmente ocupa 4 plantas el mismo edificio
Enviado por HernandezLuis95 / 602 Palabras / 3 Páginas -
Carta de servicio: La carta no es un menú (Restaurante)
LA CARTA La carta no es un menú (Restaurante) El menú o platillos que es la forma correcta de llamarlos, se realiza el armado según el restaurante, es importante saber qué tipo de establecimiento es: Cafetería, Internacional, solo un tipo de categoría (país o cocina representativa), bueno, regular, fino, muy fino. Existen diferentes tipos de cartas las cuales tienen que ser seleccionadas de una manera muy adecuada y variada para no caer en lo rutinario
Enviado por Carmendrg / 336 Palabras / 2 Páginas -
Receta “ESTANDARIZACION DE LOS PLATILLOS PROPUESTOS DENTRO DEL RESTAURANTE”
UTVCO Descripción: Descripción: http://www.utvco.edu.mx/images/logo-utvco.png MEMORIA DE ESTADÍAS PARA OBTENER EL TÍTULO DE TSU EN GASTRONOMÍA. UNIVERSIDAD TECNOLIGICA DE LOS VALLE CENTRALES DE OAXACA. FUSSION RESTAURANTE Y TALLER. “ESTANDARIZACION DE LOS PLATILLOS PROPUESTOS DENTRO DEL RESTAURANTE” PRESENTA: ANTONIO ACEVEDO MARTINEZ ________________ DEDICATORIA Dedico este proyecto de estadías a mis padres hermanos y amigos y personas que me han seguido y me han apoyado en esta etapa de la vida. Es un proceso muy largo y difícil
Enviado por pikazo15 / 11.668 Palabras / 47 Páginas -
PUBLICIDAD EN EL RESTAURANTE “EL MESON DE LOS MARISCOS”
logo nuevobaja.png logosep Imagen2 INGENIERÍA EN GESTIÒN EMPRESARIAL Materia: SISTEMA DE INFORMACION DE MERCADOTECNIA Semestre-Grupo: 6TO “UNICO” Producto Académico: PROYECTO INTEGRADOR Tema: LA PUBLICIDAD Presenta: BETZY ALEJANDRA OROPEZA HERNÁNDEZ No.126Z0152 ANA KAREN LUNA PÉREZ No. 126Z0158 YITZEL ZAMUDIO GONZÁLEZ No. 126Z0154 Docente: M, R.H. Y M.A. GUADALUPE SANTILLÁN FERREIRA H. Y G. ALVARADO, VER. A 13 DE MAYO DEL 2015 ÍNDICE Publicidad en el restaurante “el meson de los mariscos” Planteamiento del problema Pregunta central
Enviado por anaklp / 4.147 Palabras / 17 Páginas -
Industria de Restaurantes en México
logo CESSA para mail Carlos Romero Flores Francisco Sfara Albarran Investigación de Industria Restaurantera. Según la página oficial de conocer en conjunto con la CANIRAC en un estudio realizado el 2012 en México existen aproximadamente 428,000 restaurantes a nivel nacional. De estos el 50% está concentrado en tan solo 7 estados de la republica; D.F., Estado de México, Jalisco, Veracruz, Puebla, Michoacán y Guanajuato. Se registro que la industria restaurantera es la segunda mayor industria
Enviado por Carlos Romero / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
Código de ética de Tajoli Restaurante Campestre & Grill
Código de ética de Tajoli Restaurante Campestre & Grill Quienes somos. Tajoli es un restaurant camprestre que ofrece comida familiar, la diferenciacion radica en la combinacion de alimentos de alta calidad y buen sabor, con un ambiente camprestre en espacios abiertos que promueven la integracion familiar y el contacto con la naturaleza. Contamos con una tradición gastronómica propia de la comida mexicana, heredada a través de varias generaciones. Misión. Dedicar nuestro esfuerzo a la preparacion
Enviado por luisfer_zd / 1.209 Palabras / 5 Páginas -
Servicio al cliente en restaurantes.
Servicio al cliente en restaurantes El servicio al cliente es un factor determinante para el éxito de un negocio, pero parece tener más importancia cuando se trata de un restaurante. Se debe mostrar amabilidad al cliente, saludarlo, darle la bienvenida, darle las gracias. Se debe mostrar atención ante los requerimientos que el cliente tiene, ante algún reclamo se debe ser tolerante y no discutir. En el caso de los restaurantes la rapidez también es importante,
Enviado por aline flores / 253 Palabras / 2 Páginas -
Nombre del Restaurante: LA ESTOCADA
Nombre del Restaurante: LA ESTOCADA Logotipo: Nivel de restaurante: 3 a 4 tenedores Ubicación: estará ubicado en el municipio de Zumpango en las cercanías de la laguna de Zumpango, entre el parque ecológico y la posada familiar “La laguna” INTRODUCCION Se muestran grandes oportunidades para las personas que desean crear su propio negocio. Tal como nosotros, deseosos de crecer y servir a la sociedad así nace “La Estocada”, una empresa dedicada al servicio gastronómico de
Enviado por blackwolf24 / 1.558 Palabras / 7 Páginas -
Plan de negocios de un restaurante..
PLAN DE NEGOCIOS DEL RESTAURANTE: Equipo: Esmeralda Guadalupe Águila Salazar Natalia Stephanía Coronado Salazar Katia Mariana Ramírez Puente Brenda Julieth Velázquez Villanueva Jazmín Del Carmen Carrión Hernández Jenifer Rodríguez Navarro Dulce Katy Pérez Beltrán Karla Yadira Martínez de la Rosa Julissa Gómez Torres Perla Guadalupe R. Rodríguez HISTORIA DE LA EMPRESA Somos un restaurante de comida mexicana casera de gran tradición; contamos con una sucursal en la Ciudad de Juárez Nuevo León ofrecemos mucho sabor
Enviado por NataliaStephania / 3.817 Palabras / 16 Páginas