CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos
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Carbohidratos
CARBOHIDRATOS ¿Qué es un carbohidrato? Un carbohidrato es un polihidroxialdehído o una polihidroxicetona o una substancia que al hidrolizarse produce uno de éstos. El origen del nombre "carbohidrato" surge del hecho de que muchas de las substancias de esta clase tienen formulas empíricas que sugieren que hay carbonos "hidratados", en los que la razón de átomos de carbono a hidrógeno a oxígeno es de 1:2:1. Por ejemplo, la formula empírica de D-Glucosa es C6H12O6, que
Enviado por cristhianngarita / 2.713 Palabras / 11 Páginas -
Detalles Experimentales Carbohidratos
DETALLES EXPERIMENTALES: 1.- PRUBA DE MOLISH: En un tubo de ensayo colocamos 20 gotas de la solución problema, añadimos 2 gotas del reactivo de Molish y mezclamos bien. Inclinamos el tubo y agregamos cuidadosamente por las paredes des mismo 20 gotas de H2SO4. + + + + La formación de un anillo de color violeta en la interfase nos indica que la reacción es positiva para esta muestra que es un carbohidrato. La formación de
Enviado por miropa / 460 Palabras / 2 Páginas -
Importancia Biológica E Industrial De Los Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Los glúcidos son biomoléculas orgánicas. Están formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, aunque además, en algunos compuestos también podemos encontrar Nitrógeno y Fósforo. Reciben también el nombre de azúcares, carbohidratos o hidratos de carbono. La importancia biológica principal de este tipo de moléculas es que actúan como reserva de energía o pueden conferirestructura, tanto a nivel molecular (forman nucleótidos), como a nivel celular (pared vegetal) o tisular (tejidos vegetales de sostén, con celulosa). Dependiendo
Enviado por Steph1423 / 1.034 Palabras / 5 Páginas -
Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno yoxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía Los glúcidos pueden sufrir reacciones de esterificación, aminación,reducción, oxidación, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad específica, como puede ser de solubilidad. Los glúcidos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y, en una menor cantidad, de oxígeno. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper
Enviado por bryanp8 / 383 Palabras / 2 Páginas -
Salud Carbohidratos
Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. FuncionesLa principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticiasLos carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende
Enviado por Jorelibe / 501 Palabras / 3 Páginas -
Carbohidratos
¿Por que la prueba con reactivo de benedict da negativa con algunos carbohidratos? porque nadamas te indica cuales son los azucares reductores... osea las aldosas.. las cetosas no... aunque dejame decirte que no es muy muy bueno para distinguir entre azucares reductores de no reductores... lo mejor es utilizar agua bromada en medio ácido... porque a veces la fructuosa te da positiva al reactivo de benedict... conclusion deja esa maldita prueba jajaja ____ si no
Enviado por / 355 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos
OBJETIVOS • Conocer y aplicar pruebas que nos permitan identificar carbohidratos, pentosas, azucares reductores y no reductores. • Identificar las reacciones que presentan los carbohidratos de acuerdo a la prueba de Molish, Benedict, Bial, Seliwanof y Fehling. • Diferenciar las reacciones de carbohidratos de acuerdo a cada reactivo agregado. PRUEBA DE BENEDICT: Algunos azúcares tienen la propiedad de oxidarse en presencia de agentes oxidantes suaves como el ion Fe3+ o Cu2+. Esta característica radica en
Enviado por askanes / 755 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
CUESTIONARIO DE CARBOHIDRATOS 211. Menciona cual es el carbohidrato estructural en vegetales: La celulosa es el principal glúcido estructural en las plantas. 212. La relación de átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno de los carbohidratos es: Los grupos C-OH y C = O de los carbohidratos generan cargas parciales en las moléculas, lo que facilita la formación de puentes de hidrógeno. C:H:O ------﹥ 1:2:1 213. Cual es carbohidrato estructural en animales: La quitina, es un
Enviado por ing.itzecg / 2.584 Palabras / 11 Páginas -
Nacion De Carbohidratos
MARCO TEÒRICO DEFINICIÒN Los carbohidratos son las moléculas biológicas más abundantes, estos forman parte e intervienen en una gran cantidad de procesos de los seres vivientes y presentan varios papeles en la célula; algunos actúan como moléculas de almacenamiento de energía (almidón y glucógeno) o como componentes estructurales (celulosa en las plantas, quitina en los animales). Los carbohidratos son sustancias de primera orden. Están formando por un grupo de compuestos que contienen carbono (C),
Enviado por 6523 / 3.275 Palabras / 14 Páginas -
CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS García-Mateos, R. Introducción Los carbohidratos constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la Tierra a causa de sus variadas funciones en todos los seres vivos. En primer lugar, los carbohidratos sirven como almacén o transferencia de energía, son combustibles e intermediarios metabólicos, en general, son sustancias de reserva y estructurales. El almidón en las plantas y el glucógeno en los animales son dos polisacáridos que rápidamente pueden movilizarse para liberar glucosa, el
Enviado por VERICKS / 1.766 Palabras / 8 Páginas -
Que Son Los Carbohidratos
¿QUE SON LOS CARBOHIDRATOS? Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa también cumple con una función estructural al formar parte de la pared celular de las células vegetales,
Enviado por lhimon / 2.448 Palabras / 10 Páginas -
LISTA DE CARBOHIDRATOS
LOS CARBOHIDRATOS Y EL INDICE GLICEMICO Como lo habíamos prometido en el artículo anterior, hoy hablaremos de Los Carbohidratos, que es el índice glicemico, importancia y funciones.Los Carbohidratos tienen como sinónimos: glucidos, azucares e Hidratos de Carbono, los cuales están considerados como macro nutrientes y representan el 60% de la formula dietética. Los Carbohidratos están compuestos básicamente de cadenas de Carbono, Hidrogeno y Oxigeno. Los Carbohidratos se clasifican en: - Carbohidratos Simples Se encuentran fácilmente
Enviado por yezerizos / 347 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos En El Cuepo Humano
Carbohidratos en el cuerpo humano Los términos glucosa, sacarosa, almidón y celulosa son palabras que hemos oído alguna vez, y se refieren a sustancias que forman parte de la extensa familia de compuestos denominados carbohidratos. Estos compuestos son los más abundantes en la naturaleza y forman parte de los vegetales, animales y bacterias, más de la mitad del terreno orgánico se encuentra relacionado con moléculas de carbohidratos. Un ejemplo común es la fotosíntesis que produce
Enviado por MimiZarate / 1.003 Palabras / 5 Páginas -
Carbohidratos
1. ACCION REDUCTORA DE LOS AZUCARES: a) Prueba de Fehling b) Prueba de Tollens: 2. Ensayo de MOLISH: Ensayar con Glucosa y fructuosa 3. HIDRÓLISIS ACIDA DE LA SACAROSA: 4. HIDRÓLISIS ENZIMATICA: 5. REACCION DEL ALMIDON CON IODO: I. OBJETIVOS: • Reconocimiento cualitativamente un carbohidrato a través de reacciones químicas específicas. • Demostrar las propiedades reductoras de algunos carbohidratos. • Anotar los tiempos en que las soluciones se transforman de color para la determinación de
Enviado por dark14caos / 219 Palabras / 1 Páginas -
CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS 1. Carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta
Enviado por caro95 / 773 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, están formados por C, H y O. Carbohidratos son principalmente compuestos energéticos utilizados como combustible celular para realizar sus funciones. Los carbohidratos pueden también formar sustancias de reserva y almacenarse para cuando la célula los necesite, ya sea como almidón en los vegetales o como glucógeno en los animales. Los hidratos de carbono sirven como material combustible o energético inmediato, como donantes de energía
Enviado por neftali9 / 410 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos
Universidad del Tolima Departamento de Química MSc-Esp Jorge Enrique Hernández Carvajal Laboratorio de Bioquímica para la carrera de Ingeniería agronómica Alumnos: HOOVER MONTOYA 030000252012 CARLOS RONDON 030000272012 JHOAN CARDOZO 030000372012 Fecha realización de la Práctica: 19/04/2013 1. PRÁCTICA I: RECONOCIMIENTO CARBOHIDRATOS: 2. OBJETIVOS: a) Identificar los diferentes tipos de carbohidratos ( glucosa , sacarosa , fructosa , almidón , maltosa y lactosa ) b) Adiestrarse con las principales técnicas el reconocimiento de carbohidratos. 3. FUNDAMENTO
Enviado por kardo24 / 977 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
Carbohidratos Definición: compuestos orgánicos formados por carbono, oxigeno e hidrogeno. Características: Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida., Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno., Son solubles en agua., Almacenan energía. Propiedades: Solubles en agua, cristalinos, mutorrotación, desvía la luz polarizada, poco solubles en etanol, dulces, dan calor, siguen la formula CN (H2O)n Fuentes de obtención: Glúcidos Nombre del carbohidrato Función en el organismo Estructura de la molécula Glucosa Dar energía Fructuosa Aporte energético celular Sacarosa
Enviado por dominiique_12 / 265 Palabras / 2 Páginas -
Reconocimiento De Carbohidratos
ESPECIES DE PLANTAS BNEFICAS PARA LA INDUSTRIA ESPECIES DE PLANTAS BENEFICAS PARA LA INDUSTRIA: 1. AGUAYMANTO. El aguaymanto oriundo de la sierra peruana, el aguaymanto -cuyo nombre científico es Physalis Peruviana- también es conocido popularmente como capulí, tomatito silvestre, uchuva, uvilla o cereza de los andes, denominaciones que vienen desde tiempos del Imperio Incaico, que es cuando se inició su producción en el Valle Sagrado de los Incas. El aguaymanto viene envuelto es un capullo
Enviado por KOKYUUNNSS / 1.131 Palabras / 5 Páginas -
Los Carbohidratos
Carbohidratos Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Dependiendo de su composición, los carbohidratos pueden clasificarse en: Simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa • Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos
Enviado por omarjo96 / 797 Palabras / 4 Páginas -
Grupo Funcional De Carbohidratos Y Lipidos
Introducción Carbohidratos Nombre del carbohidrato Fórmula y nombre del grupo funcional encontrado Monosacáridos Glucosa C_6 H_12 O_6 -Grupo formilo (Aldehído) –CHO -Grupo hidroxilo (Alcohol) -OH Galactosa C_6 H_12 O_6 -Grupo formilo (Aldehído) –CHO -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH Fructuosa C_6 H_12 O_6 -Grupo oxo (Cetona) -CO- -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH Fucosa C_6 H_12 O_5 -Grupo formilo (Aldehído) –CHO -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH Disacáridos Maltosa C_12 H_22 O_11 -Grupo oxo (Cetona) -CO- -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH
Enviado por Lariaviles / 766 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
OBJETIVO El principal objetivo es saber que los carbohidratos son azúcares, los cuales son la fuente mas abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Así como también debemos de tener en cuenta que siempre están presentes en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados, sin olvidar lo que son de origen vegetal (legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas) INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono con compuestos orgánicos integrados por carbono,
Enviado por alixzav / 958 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
carbohidratos Las macromoléculas naturales: Se encuentran en los carbohidratos, lípidos y las proteínas, las cuales forman parte esencial de los seres vivos, entre otras. Las macromoléculas sintéticas: Son producidas por el hombre y éstas se clasifican en: polímeros de adición y de condensación, mediante estas tenemos la obtención de sustancias como el polietileno, hule, caucho, poliuretano, naylon, dacron, polipropileno, policloruro de vinilo, y muchas otras que la sociedad demanda. Glucosa Glucosa C6H12O6 Fructuosa C6H12O6. Lactosa
Enviado por mgfjkukjfsdnkjv / 650 Palabras / 3 Páginas -
Generalidades De Los Carbohidratos
La fructosa es un isómero funcional porque tiene un grupo oxo, mientras que la glucosa y la galactosa tienen un grupo formilo. La fructosa también se conoce como azúcar de frutas o levulosa. Este es el más dulce de los carbohidratos. Tiene casi el doble dulzor que el azúcar de mesa (sacarosa) La siguiente tabla muestra el dulzor relativo de diversos azúcares. Fructosa 100 Sacarosa 58 Glucosa 43 Maltosa 19 Galactosa 19 Lactosa 9.2 Está
Enviado por ligiademustiola / 1.374 Palabras / 6 Páginas -
Tipos De Carbohidratos (concepto, Propiedades, Usos Y Aplicaciones).
Carbohidrato Glucosa monosacárido Fructosa monosacárido Sacarosa Disacárido Celulosa polisacárido Almidón polisacárido Concepto Su función principal de este monosacárido es aportar energía a las células del cuerpo. Es considerada la más importante de los nutrientes de las células. Es un monosacárido formado por 6 átomos de carbono cuya fórmula es C6H12O& y es cetohexosa (por contener un grupo cetonico) Es un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa por medio de un
Enviado por ArmandoB4 / 287 Palabras / 2 Páginas -
Los Carbohidratos
Los carbohidratos =tos comprende los granos (caraotas, lentejas, arbejas); los cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) y los tubérculos (papa, ñame, ocumo y plátanos). Se recomienda incluir dos de estos alimentos, solos o combinados, en todas las comidas. • Frutas y Hortalizas === Esta banda comprende las hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín) y las frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, piña, melón, cambur), que aportan los minerales principales y
Enviado por alberfercarlos / 1.346 Palabras / 6 Páginas -
Carbohidratos
la hidrólisis de las proteínas complejas en aminoácidos. En su trabajo acerca de los glúcidos determinó la estructura molecular de la glucosa y la fructosa (entre otros 13 azúcares). Además, fue el primer químico que planteó la fórmula de derivados de la purina, como por ejemplo el ácido úrico, y la cafeína. El trabajo monumental ejecutado por Fisher entre 1884 y 1894 se puede considerar como la base para el conocimiento que tenemos actualmente de
Enviado por qfbcachito / 1.292 Palabras / 6 Páginas -
La familia de los carbohidratos
Hago este ensayo de mierda porque estos cabrones de clubensayos me obligan a presentar un trabajo de mierda para poder hacer mi puta tarea! asi que presentare de los glucidos chingados para estos hijueputas! Un glúcido es un carbohidrato y los carbohidratos o azúcares como ya sabemos son nuestra fuente de energía La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El organismo transforma los almidones
Enviado por MIERDA1111111111 / 221 Palabras / 1 Páginas -
Estructura De Carbohidratos
Clasificación de carbohidratos Los carbohidratos desde el punto de vista químico son aldehídos o cetonas polihidroxilados. Esto significa que en su estructura tienen:un grupo formilo o un grupo oxo y varios grupos hidroxilo. Estos grupos los estudiamos anteriormente en aldehídos, cetonas y alcoholes respectivamente. Para recordar: Tipo de compuesto Grupo funcional Nombre Estructura Alcoholes Hidroxilo -OH Aldehídos Formilo -CHO Cetonas Oxo CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Monosacáridos Son la unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación
Enviado por yazminisabel / 1.064 Palabras / 5 Páginas -
CARBOHIDRATOS
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar")son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa también cumple con una función estructural al formar parte de la pared celular de las células vegetales, mientras que la quitina es
Enviado por MARYCC1 / 922 Palabras / 4 Páginas -
CARBOHIDRATOS
CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Los carbohidratos los podemos clasificar de la siguiente manera: 1) Los monosacaridos son aquellos carbohidratos incapaces de hidrolizarse en carbohidratos más simples. Pueden dividirse en: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas o heptosas segun el número de átomos de carbono y como aldosas o cetosas por la presencia del grupo aldehído o del grupo cetona. Los carbohidratos son derivados de aldehídos o cetonas de los alcoholes polihídricos. Aldosas Cetosas Triosas ( C3H6O3 ) Gicerosa
Enviado por HUGO / 619 Palabras / 3 Páginas -
LOS CARBOHIDRATOS
Carbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos.
Enviado por HUGO / 744 Palabras / 3 Páginas -
IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS
Identificación de carbohidratos Gaby Alejandra Chipana Neissa Elena Moscoso Karina Yasmin Canaza Resultados: EXPERIMENTO Nº1 Lo primero que hicimos es exponer la solución de glucosa pura (muestra patrón) con dos gotas del reactivo de Fehling a y b, a baño maría a calentarse por lo menos por 3 minutos aproximadamente y de un color celeste paso a un color rojo ladrillo. Entonces quiere decir que en la muestra hubo presencia de monosacáridos es decir la
Enviado por neissa / 1.784 Palabras / 8 Páginas -
Los Carbohidratos Identificacion De Fructosa
TEORIA DEL EQUILIBRIO DE LOS CARBOHIDRATOS CARBOHIDRATOS- TEORIA Los carbohidratos han sido tachados de alimentos de muchas calorías que promueven la obesidad; pero no todos los carbohidratos la promueven. Las recomendaciones dietéticas para reducir la frecuencia de obesidad, sugiere aumentar el consumo de carbohidratos complejos. La teoría de los carbohidratos que se refiere al control del peso dice que el centro del apetito, ubicado en el hipotálamo, y ciertas células especializadas que tiene el hígado
Enviado por kevinalfrando / 1.998 Palabras / 8 Páginas -
Cambios Funcionales En Los Carbohidratos
CAMBIOS FUNCIONALES DE LOS CARBOHIDRATOS. REACCIONES DE OSCURECIMIENTO. En las etapas del proceso para transformación de alimentos, hay cambios en características sensoriales entre ellas, están la generación o degradación de pigmentos. Los pigmentos naturales tienden a tener algún deterioro ya que la mioglobina, clorofila, antocianinas, etc. se degradan por ejemplo: la oxidación de las grasas y las interacciones de taninos con el hierro generan compuestos coloreados que no están presentes en el producto original. Algunas
Enviado por 18654 / 4.472 Palabras / 18 Páginas -
Carbohidratos
identificacion de carbohidratos IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS Para identificar carbohidratos se pueden realizar algunos de las siguientes test: Prueba de Benedict Algunos azúcares tienen la propiedad de oxidarse en presencia de agentes oxidantes suaves como el Ion Fe3+ o Cu2+.Esta característica radica en la presencia de un grupo carbonilo libre, el cual es oxidado y genera un grupo carboxilo. Por lo tanto, aquellos azúcares con un grupo carbonilo libre son llamados azúcares reductores y aquellos en
Enviado por / 791 Palabras / 4 Páginas -
Carbohidratos
CARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS INTRODUCCION Este nombre se derivó de las investigaciones de los primeros químicos, quienes observaron que al calentar azúcares por un período prologado de tiempo, en un tubo de ensayo abierto, obtenían un residuo negro, carbón y gotas de agua condensadas en las paredes del tubo. Además, el análisis químico de los azúcares y otros carbohidratos indicaron que contenían únicamente carbono, hidrógeno y oxígeno y muchos de ellos tenían la fórmula general
Enviado por jhim / 11.565 Palabras / 47 Páginas -
Reconocimiento De Carbohidratos
PRÁCTICA Nº3: RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS 1. MARCO TEÓRICO LOS CARBOHIDRATOS Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera. Son moléculas orgánicas terciarias (compuestos de CHO) algunos contienen N y S. Son moléculas hidrocarbonadas poli alcohólicas con grupos oxidrilos u hidroxilos (OH).Además presentan grupos funcionales aldehído (-CHO) o cetona (-CO) , por ello se dice que son polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas. También se les llama sacáridos, carbohidratos, azucares o glúcidos. Ellos son componentes fundamentales de muchos
Enviado por yani14 / 1.988 Palabras / 8 Páginas -
Principales Enfermedades En El Organismo Por Carbohidratos
ACTIVIDAD UNO Una condición previa para poder realizar adecuadamente esta actividad es la lectura de los textos del Módulo 1. Además se recomienda la lectura de otros documentos sobre el tema que se encuentran en el botón Documentos Complementarios, y/o la consulta de este tema en la red, sin copiar y pegar de ninguna fuente. Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por
Enviado por keisy22 / 2.385 Palabras / 10 Páginas -
Ensayo De Carbohidratos
Carbohidratos Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos, son uno de los principales componentes de la alimentación. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos se clasifican tres tipos, los azúcares simples se denominan monosacáridos entre los que se encuentran como los más importantes son: la fructosa, la glucosa, la ribosa y la galactosa. Estos azúcares
Enviado por AmairaniMM / 1.106 Palabras / 5 Páginas -
Identificación de carbohidratos (Almidón)
Identificación de carbohidratos (Almidón) Establecemos según nuestros resultados que hay diversos factores que influyen a la hora de que den los resultados que se esperan, ya que hay que seguir bien las instrucciones para que la actividad procedimental funcione. Al llevar a cabo no tuvimos inconvenientes por lo que nuestros resultados fueron los esperados con anterioridad. Identificación de lípidos En esta actividad no hubo dificultades al igual que la anterior dio el resultado esperado, demostrando
Enviado por nataliasanhueza / 289 Palabras / 2 Páginas -
CARBOHIDRATOS
RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS I. INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen estos dos últimos elementos (hidrógeno y oxígeno) en la misma proporción que existe en el agua. Los hidratos de carbono están considerados como la forma biológica primaria de almacenamiento de energía y constituyen uno de los tres principales grupos químicos que componen la materia orgánica (junto a las proteínas y las
Enviado por AGROEXPORTACION / 1.778 Palabras / 8 Páginas -
Los Carbohidratos
ENSAYO LOS CARBOHIDRATOS Son llamados también glúcidos o sacáridos, los podemos encontrar en el pan, fruta, verduras, azúcar, granos, leche y otros productos que consumimos diario, son los nutrientes más importantes en nuestra dieta porque nos proporcionan energía, están formados por carbono, hidrogeno y oxigeno de ahí su nombre, son muy abundantes en la naturaleza y los más comunes son el azúcar, el almidón y la celulosa. El proceso de fotosíntesis se origina cuando los
Enviado por ZUMOBIKER / 381 Palabras / 2 Páginas -
CARBOHIDRATOS
LOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados: Por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Los carbohidratos son esenciales para nuestra salud. El cerebro y otros tejidos nerviosos utilizan sólo carbohidratos como fuente de energía. El hígado y los músculos almacenan los carbohidratos en forma de cadenas largas de glucosa llamada glicógeno. Monosacáridos: Son
Enviado por leatherfacex / 248 Palabras / 1 Páginas -
Identificasion De Carbohidratos En Frutas
Introducción: Los carbohidratos son estructuras bioquímicas cuyos elementos principales son los carbohidratos de carbono pudiendo aparecer en algunos casos en nitrógeno, fosforo y azufre se dividen en monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y hemicelulosas. El contenido de azúcares en productos agropecuarios dependen de muchos factores a los cuales son sometidos entre ellos la genética, la calidad del suelo, fertilidad, disponibilidad de agua, recolección, madurez del producto, manipulación, almacenamiento y también del cuidado que se debe tener en
Enviado por luzbelia123 / 1.206 Palabras / 5 Páginas -
Carbohidratos
Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria” Alumnas: Tema: Carbohidratos Profesor: Manuel Alberto Ruiz Medina Grado: 4ª Sección: “B” 2013 Carbohidratos Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos , son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales Tipos de glúcidos Los glúcidos se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Monosacáridos Los glúcidos más simples, los
Enviado por PrinceMinnie / 1.332 Palabras / 6 Páginas -
Carbohidratos
7. CUESTIONARIO 7.1 Aparte del ion cúprico ¿Qué otro iones pueden ser reducidos por la solución de glucosa? Hay posibilidad del fierro y/o cobalto, sin embargo por el medio altamente alcalino, esta reacción se observa mejor con una sal cúprica. 7.2 ¿Qué nombre químico tiene el azúcar común? • Sucrulosa • Alfa-dextro-glucopiranosa 1-4 alfa dextro-fructofuranosa 7.3 ¿Cuál es la diferencia entre la miel de abeja y el azúcar común? ¿Cómo se puede demostrar esta diferencia?
Enviado por deisymaldonado / 264 Palabras / 2 Páginas -
Reconocimientos de carbohidratos
Practico N°2 “Reconocimientos de carbohidratos” Alumnos: Carlos Jara. Isaac Pereira. Docente: Olga López. Fecha de entrega: 29 Octubre 2012 Introducción En este práctico realizaremos la identificación de carbohidratos, mostrando como el almidón reacciona con Lugol, para ello primero daremos a conocer una serie de definiciones para que el procedimiento sea entendido de mejor manera, lugo como ya mencionado e procedimiento con su respectiva conclusión. Definiciones: Reacción química o Reacción de neutralización: Participan el bicarbonato y
Enviado por BeellMc7 / 1.066 Palabras / 5 Páginas -
Carbohidratos
Diabetes un grupo de procesos con causas múltiples. El páncreas humano segrega una hormonaEl denominada insulina que facilita la entrada de la glucosa a las células de todos los tejidos del organismo, como fuente de energía. En un diabético, hay un déficit en la cantidad de insulina que produce el páncreas, o una alteración de los receptores de insulina de las células, dificultando el paso de glucosa. De este modo aumenta la concentración de glucosa
Enviado por aleju / 422 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos
Carbohidratos Sus Elementos Químicos Los Carbohidratos (glúcidos, sacáridos azucares o hidratos de carbono) son los compuestos orgánicos formados por C, H, O, solubles en agua constituyen la primera fuente de energía en las células el más común es la glucosa (C6H12O6) se clasifican en: Monosacáridos: (grasas simples) glucosa, fructuosa, galactosa y ribosa. Disacáridos: (unión de dos monosacáridos) glucosa y fructuosa. Polisacáridos: (tres o más azucares almodón, celulosa, glucógeno) Función de los carbohidratos en el organismo
Enviado por Eric1804 / 284 Palabras / 2 Páginas