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confiteria ensayos gratis y trabajos

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Actualizado: 29 de Julio de 2015
  • Productos de confitería

    Productos de confitería

    1.1 Introducción La confitería nace como una ciencia, donde los principios de la alquimia adquirieron un papel importantísimo; un arte, donde el azúcar se usaba para crear las más caprichosas formas arquitectónicas, pictóricas y escultóricas; sápidas, aromáticas y sabrosas. En México los niños juegan y consumen ciertas hormigas llamadas meleras, que tienen una bolsita llena de miel y se conocen en náhuatl como necuazcatl, también consideradas sagradas por las antiguas culturas mesoamericanas. Actualmente, los indígenas

    Enviado por 263847 / 1.045 Palabras / 5 Páginas
  • Tecnología de confitería Otoño 2012 Cuestionario Bombos

    Tecnología de confitería Otoño 2012 Cuestionario Bombos

    20/09/2012 Tecnología de confitería Otoño 2012 Cuestionario Bombos 1.- Describa el proceso de confitado de los tres procesos de confitado Soft Paning y Hard Paning Jawbreakers: ambos porcesos consisten en el recubrimiento de un azucar a otra materia, ya sea fruta, un nugat, un fruto seco como almendras o cacahuates inclusive gomitas, la diferencia radica que en el confitado suave o soft paning, se utiliza azúcar y glucosa, mientras que en el confitado duro se

    Enviado por bermudez_eduardo / 448 Palabras / 2 Páginas
  • Exportacion De Confitería A Estados Unidos Desde Colombia

    Exportacion De Confitería A Estados Unidos Desde Colombia

    PRESELECCIÓN DE MERCADOS HARVI OROZCO ARIZA KAREN MARGRITA OLIVELLA JUAN DANIEL CASTRO DIAZ UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONOMICAS VALLEDUPAR- CESAR 12/SEPTIEMBRE/2012 PRESELECCIÓN DE MERCADOS HARVI OROZCO ARIZA JUAN DANIEL CASTRO DIAZ KAREN MARGARITA OLIVELLA YURI POSADA UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONOMICAS VALLEDUPAR- CESAR 12/SEPTIEMBRE/2012 INTRODUCCIÓN En el presente trabajo de investigación presentaremos un estudio de mercado para poder obtener las mejores oportunidades de

    Enviado por harviorozco / 3.623 Palabras / 15 Páginas
  • Diseño y fabricación de bolsos y billeteras para jóvenes y niños a base de envoltorios de confitería

    Diseño y fabricación de bolsos y billeteras para jóvenes y niños a base de envoltorios de confitería

    19/05/2012 GREM WORK S.A. NIT 891104681 EDIN IZQUIERDO LINA MARCELA RIVERA ANA MARÍA BARRERA PRESENTADO A EMPRENDIMIENTO INST ANTONIO NARIÑO INEDAN RIVERA   INTRODUCCION En el presente informe se da a conocer las diferentes fases de desarrollo de viabilidad del proyecto BOLSOS Y BILLETERAS A BASE DE ENVOLTURAS DE CONFITES RECICLABLES basándose en las técnicas y estrategias de análisis financiero para llegar a crear una empresa manufacturera; se crea una empresa productora de bolsos y

    Enviado por amaba / 1.422 Palabras / 6 Páginas
  • Informe De Pasantias Confiteria

    Informe De Pasantias Confiteria

    CAPÍTULO I ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA Nombre de la empresa Tipografía y Litografía Betmar, C.A. Ubicación de la empresa La empresa Tipografía y Litografía Betmar, C.A, se encuentra ubicada en la Calle 15 con Avenida 15, sector Lazo de La Vega del Municipio Valera Estado Trujillo. Reseña histórica La empresa Tipografía y Litografía Betmar, C.A, fue creada por el Señor Julio Ardila y su esposa Carmen Cecilia Villarreal iniciando sus actividades el 16 de

    Enviado por lenzbe / 2.870 Palabras / 12 Páginas
  • 4 Unidad Industria De La Confiteria

    4 Unidad Industria De La Confiteria

    TENDENCIAS INNOVADORAS EN LA INDUSTRIA DE LA CONFITERÍA. Por: Ing. Norma Orozco Gerente Técnica Confitería, Centro de capacitación. México. La tendencia del Mercado actual en confitería es hacia productos modificados en su composición principalmente aquellos que ofrecen un contenido menor de azúcar o la eliminación de la misma, además que los consumidores en la actualidad están buscando estos productos saludables.Aunque el desarrollo de la confitería en el mundo siempre ha estado estrechamente ligado al desarrollo

    Enviado por raulmendez280193 / 5.442 Palabras / 22 Páginas
  • Proyecto Panaderia Y Confiteria

    Proyecto Panaderia Y Confiteria

    Proyecto Panaderia Y Confiteria plan de negocio pasteleria UNIVERSIDAD DE CHILE Facultad de Economía y Negocios Escuela De Administración "Plan de Negocios para crear una Empresa Productora y Comercializadora de Tortas y Pasteles en la Región Metropolitana" Seminario de Título Ingeniero Comercial Mención Administración Mauricio Andrés Saffie Vásquez Profesor Guía Gustavo Amtmann Darras Santiago de Chile Primavera 2010 "Plan de Negocios para crear una Empresa Productora y Comercializadora de Tortas y Pasteles en la Región

    Enviado por francodemian / 13.164 Palabras / 53 Páginas
  • La confitería nace

    La confitería nace

    La confitería nace como una ciencia, donde los principios de la alquimia adquirieron un papel importantísimo; un arte, donde el azúcar se usaba para crear las más caprichosas formas arquitectónicas, pictóricas y escultóricas; sápidas, aromáticas y sabrosas. En México los niños juegan y consumen ciertas hormigas llamadas meleras, que tienen una bolsita llena de miel y se conocen en náhuatl como necuazcatl, también consideradas sagradas por las antiguas culturas mesoamericanas. Actualmente, los indígenas clasifican a

    Enviado por mayitoalberto / 668 Palabras / 3 Páginas
  • El objetivo de la empresa de confitería "Rey de las delicias"

    El objetivo de la empresa de confitería "Rey de las delicias"

    Universidad Mariano Gálvez Facultad De Ciencias De La Administración Plan Diario Antigua Guatemala Curso: Administración I Lic. Juan Carlos Quiñónez Fecha: 31 de mayo de 2012 0227 – 12 – 8020 INDICE Tema Página Carátula 1 Índice 2 Introducción 3 Generalidades Del Negocio 4 Formas De Pago 4 Tarifas De Servicios 4 Mercado Que Atiende 5 Políticas De Precios 5 Políticas De Entrega De Producto 5 Logotipo 6 Presentación 7 Antecedentes 7 Misión 8 Visión

    Enviado por c_mariela1993 / 6.506 Palabras / 27 Páginas
  • Confiteria

    Confiteria

    RESUMEN En esta práctica se elaboraron galletas dulce de regado con diferentes materias primas (azúcar y harina) con el fin de calcular el factor de expansión o galletero y con esto determinar la calidad y eficiencia del azúcar y la harina para la elaboración de galletas para esto se pesaron, mezclaron y cocinaron los ingredientes a 220 °C y luego se midieron la altura y longitud de cuatro galletas por cada tipo de azúcar. Se

    Enviado por lfcc.felipe / 752 Palabras / 4 Páginas
  • LA ACTIVIDAD ACUOSA EN LA CONFITERIA

    LA ACTIVIDAD ACUOSA EN LA CONFITERIA

    LA ACTIVIDAD ACUOSA Y LOS EFECTOS EN CONFITERÍA El contenido de humedad de los alimentos determina gran parte de su comportamiento. En efecto, desde tiempos remotos el hombre primitivo observa cómo los granos como el frijol, las habas, los garbanzos. Desde el punto de vista de la conservación de alimentos, se corrobora el dicho el agua es vida Mayor cantidad de agua en un alimento es susceptible de favorecer el crecimiento de bacterias, hongos y

    Enviado por lejogoes / 295 Palabras / 2 Páginas
  • Historia De La Confiteria

    Historia De La Confiteria

    1. Historia de la confitería Los registros muestran que los productos de confitería se empleaban como ofrenda a los dioses en el antiguo Egipto. El edulcorante empleado fue la miel hasta la introducción del azúcar en la Europa medieval. Entre los tipos de confite más antiguos se encuentra el regaliz y el jengibre del Lejano Oriente y el mazapán en Europa. La producción confitera a gran escala no comenzó hasta comienzos del siglo XIX cuando,

    Enviado por natycavazos / 479 Palabras / 2 Páginas
  • GUÍA DE APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA ELABORACIÓN DE PANIFICADOS Y PRODUCTOS DE CONFITERIA

    GUÍA DE APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA ELABORACIÓN DE PANIFICADOS Y PRODUCTOS DE CONFITERIA

    GUÍA DE APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA ELABORACIÓN DE PANIFICADOS Y PRODUCTOS DE CONFITERIA INTRODUCCION El propósito de esta guía es transmitirle una serie de herramientas y recomendaciones que, una vez incorporadas a las actividades diarias de su negocio, pueden generar mejoras en la calidad de sus productos y en la forma en que se llevan a cabo las tareas. Cuando hablamos de herramientas nos referimos a acciones específicas que se deben

    Enviado por ROLANDOG1 / 3.324 Palabras / 14 Páginas
  • Historia De La Confitería

    Historia De La Confitería

    La historia de la confitería o repostería se inicia con el azúcar, ingrediente principal e imprescindible. Cuando los romanos iniciaron contactos comerciales con Arabia e India descubrieron unas pequeñas "lágrimas" endurecidas que emanaban de forma natural de la caña de azúcar. A este producto se le llamó saccharon, y según Plinio, sus propiedades eran únicamente medicinales, ya que en las cocinas romanas, lo que se utilizaba para edulcorar era básicamente la miel. Los persas y

    Enviado por robertojmt3 / 640 Palabras / 3 Páginas
  • BON APPÉTIT - CONFITERÍA

    BON APPÉTIT - CONFITERÍA

    BON APPÉTIT - CONFITERÍA 1. ESTAR ATENTOS A LAS OPORTUNIDADES Análisis FODA del Negocio FORTALEZAS • Somos una empresa exclusiva entre pocas, pues es pequeño el número de confiterías que ofrezcan facturas dietéticas al cuidado de la salud y el bienestar del consumidor. • Nos valdremos del alto grado de conocimiento de nuestros funcionarios de mercadotecnia para abarcar rápidamente una gran cantidad de compradores. OPORTUNIDADES • Creemos que rápidamente abarcaremos más zonas y aumentaremos las

    Enviado por Pulgu / 273 Palabras / 2 Páginas
  • Confiteria

    Confiteria

    PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Es importante señalar que esta investigación ayuda a conocer un poco más sobre la problemática que vive actualmente los productores de cacao con referencia a la venta de su producto. La producción del cacao es para Colombia una nueva forma de representación en el Mercado internacional, en lo referente al sector cacaotero, en Colombia tenemos los cacaos comunes y los Premium, que pertenecen al tercer grupo de productos con mayor ventaja comparativa

    Enviado por ekayth / 490 Palabras / 2 Páginas
  • Confitería

    Confitería

    TECNOLOGIA DE CONFITERIA CURSO POR CORRESPONDENCIA MODULO 1 MATERIAS PRIMAS Carlos Andrés Cardona López. PROFESOR: Henri Drouven Drouven & Fabry GmbH 28/08/2009 . Tecnología de Confitería, Materias Primas 2009 2 INDICE. TEMARIO Página I. INTRODUCCIÓN………………….………………………………………… 3 II. DESARROLLO DE PREGUNTAS……..……………………………….... 4 III. EJERCICIOS DE CALCULACIÓN.....……………………………………. 58 IV. REDACCIÓN TECNICA……………………………………………………. 64 V. CONCLUSIONES…………………………………………………………… 80 VI. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………… 81 Tecnología de Confitería, Materias Primas 2009 3 I. INTRODUCCIÓN. En la industria alimentaria, es de gran importancia el estudio

    Enviado por Krlsandrew304 / 15.853 Palabras / 64 Páginas
  • El desarrollo de la confitería de empresas

    El desarrollo de la confitería de empresas

    Remontándonos a épocas prehistóricas, se sabe que los hombres ya consumían alimentos azucarados extraídos de la savia del arce o del abedul, de la miel silvestre, las frutas y las semillas, productos que en el neolítico ya se mezclaban en papillas de cereales sobre piedras calientes, permitiendo de esta manera las elaboraciones de los primeros “pasteles”. Antiguamente, cuando no se conocía el azúcar y sí la miel de abeja, la que se utilizaba para preparaciones

    Enviado por conde2020 / 455 Palabras / 2 Páginas
  • CONFITERIA

    CONFITERIA

    Confitería “CHOCONEMS” Objetivo: El principal objetivo que tenemos es el de establecer una empresa que ofrezca pequeños dulces de diversos sabores y colores, que la gente utilice de manera diversa en los grandes acontecimientos de su vida, en celebraciones como bodas, cumpleaños… los cuales se ofrecerán a bajo costo para que la población los disfrute en cada momento de su vida. Otro de nuestros objetivos es ofrecer empleo a los artesanos de nuestro país ya

    Enviado por jcrola / 2.127 Palabras / 9 Páginas
  • PROYECTO PARA LA CREACION, MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE UNA FÁBRICA PARA LA PRODUCCIÓN DE CONFITERIA A BASE DE ARAZA EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO

    PROYECTO PARA LA CREACION, MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE UNA FÁBRICA PARA LA PRODUCCIÓN DE CONFITERIA A BASE DE ARAZA EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO

    PROYECTO PARA LA CREACION, MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE UNA FÁBRICA PARA LA PRODUCCIÓN DE CONFITERIA A BASE DE ARAZA EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO Objetivo: Con el siguiente cuestionario se pretende recopilar información significativa, la cual será analizada y evaluada, para obtener un punto de partida en el reconocimiento de nuestro nicho de mercado, Todo esto se hace con el fin de proyectar la creación e implementación de un producto innovador como lo

    Enviado por nancylu91 / 408 Palabras / 2 Páginas
  • Рroyecto de Investigación de mercados consiste en aperturar una confitería en la ciudad de Chiclayo

    Рroyecto de Investigación de mercados consiste en aperturar una confitería en la ciudad de Chiclayo

    Proyecto de Investigación de Mercados 1. Datos preliminares: 1.1. Nombre del proyecto: Nuestro proyecto de negocio llevara el nombre de “DOLCETTO CONFITERIA, lo elegimos porque nosotros deseamos que las personas consideren a nuestro establecimiento como un lugar placentero en donde puedan disfrutar de ambientes cómodos al consumir nuestros productos ya sea en familia, con amigos, junto a compañeros de trabajo o en pareja. 1.2. Descripción del proyecto Nuestro proyecto de Investigación de mercados consiste en

    Enviado por brigitteivon / 1.173 Palabras / 5 Páginas
  • La Distribuidora “Maguín”, es una empresa trujillana dedicada a la comercialización de forma mayorista de una amplia diversidad de golosinas y productos de confitería.

    La Distribuidora “Maguín”, es una empresa trujillana dedicada a la comercialización de forma mayorista de una amplia diversidad de golosinas y productos de confitería.

    Descripción de la empresa o la propuesta de negocio. La Distribuidora “Maguín”, es una empresa trujillana dedicada a la comercialización de forma mayorista de una amplia diversidad de golosinas y productos de confitería. Datos de la empresa: * Razón Social : Distribuidora Maguín E.I.R.L. * Tipo Contribuyente : Empresa Individual de Responsabilidad Limitada * Nº de R.U.C : 20482062122 * Titular : Homero Maguín Díaz Rodríguez * Gerente : Homero Maguín Díaz Rodríguez * Ubicación

    Enviado por HansMC20 / 910 Palabras / 4 Páginas
  • Proyecto: Confiterías, Inversiones SRL, empresa familiar dedicada al rubro de productos

    Proyecto: Confiterías, Inversiones SRL, empresa familiar dedicada al rubro de productos

    U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S DIRECCIÓN UNIVERSITARIA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA Escuela Académica Profesional de Ciencias Contables y Financieras CICLO ACADEMICO 2009- II MÓDULO I Carrera Profesional : Ciencias Contables y Financieras Asignatura : Ciclo : III Docente : Alumno : Erika Egoavil Vicuña Código : 2008200190 UDED : Lima 2009 ÍNDICE Pág. 1. Introducción 2. Datos

    Enviado por ERIROCI / 5.863 Palabras / 24 Páginas
  • Hershey´s México llega a Méico en el año 1969 como empresa de confitería y decide adquirir Grupo Lorena para así poder comercializar sus productos en México y el mercado hispano en Estados Unidos.

    Hershey´s México llega a Méico en el año 1969 como empresa de confitería y decide adquirir Grupo Lorena para así poder comercializar sus productos en México y el mercado hispano en Estados Unidos.

    Tecmilenio. Marzo de 2016 Administración de Operaciones Mariana Hernández Análisis Caso Hershey´s. 1. Introducción. A principios del mes de noviembre de 2007, el Ing. José Aguilar, gerente de producción del área Spicy de la empresa Hershey´s México, S.A. de C.V. recibió el pronóstico del año siguiente para el producto Pelonete que representaba el 54% de las ventas del área antes mencionada. En el análisis que se realizó de este, se percataron en una disyuntiva donde

    Enviado por dnbt / 610 Palabras / 3 Páginas
  • Barras hechas de chocolate y menta, “Confitería Fina”.

    Barras hechas de chocolate y menta, “Confitería Fina”.

    * TITULO: barras hechas de chocolate y menta, “Confitería Fina” * PROTOCOLO: El objetivo principal de planeacion y diseño de instlaciones dentro de la organización debe ser minimizar los tiempos de espera entre lotes de producción, reducir tiempos ociosos y de set-up, disminuir los inventarios tanto de materiales en proceso como de producto terminado, tener disponibles las materias primas, los materiales de envase y los recursos humanos al momento de comenzar una producción y, en

    Enviado por macolalo / 2.492 Palabras / 10 Páginas
  • La Panadería y Confitería “La Familia” se encuentra en la ciudad de Rio Branco en el departamento de Cerro Largo.

    La Panadería y Confitería “La Familia” se encuentra en la ciudad de Rio Branco en el departamento de Cerro Largo.

    troducción La Panadería y Confitería “La Familia” se encuentra en la ciudad de Rio Branco en el departamento de Cerro Largo. Se dedica principalmente a producción, comercialización y distribución de pan y sus derivados. También comercializa bebidas, productos lácteos y fiambres. Surgió hace 28 años como emprendimiento de los hermanos, Hugo y Mario Diaz. Actualmente, la sede ubicada en Rio Branco se encuentra a cargo únicamente de Hugo y su asociada Mercedes Núñez. Si bien

    Enviado por Luly25 / 2.110 Palabras / 9 Páginas
  • Examen de Confitería

    Examen de Confitería

    Examen de Confitería Nombre:________________________________Grupo:_____ Elaboro: Jesús Daniel Ibarra Rodríguez I.Preguntas abiertas 1.- ¿Para qué se utiliza el chocolate? R=________________________________________________________________________________________________ 2.-Mezclas de cacao fuertes. R=________________________________________________________________________________________________ 3.-Mezclass de cacao suave. R=________________________________________________________________________________________________ 4.-Menciona 5 de los principales productores de azúcar en el mundo. R=________________________________________________________________________________________________ 5.- ¿Qué proceso industrial se debe de hacer para obtener la azúcar? R=________________________________________________________________________________________________ 6.- ¿Cuáles son los usos de la Nuez? R=________________________________________________________________________________________________ 7.-Cuales son los usos del Caramelo? R=________________________________________________________________________________________________ 8.-Cuales son los usos de

    Enviado por DanyRodd / 1.029 Palabras / 5 Páginas
  • Chocolatería y Confitería El termino chocolatería se refiere al uso exclusivo de chocolate a diferencia de confitería que se dedica al manejo de azúcar en todas sus aplicaciones.

    Chocolatería y Confitería El termino chocolatería se refiere al uso exclusivo de chocolate a diferencia de confitería que se dedica al manejo de azúcar en todas sus aplicaciones.

    Chocolatería y Confitería El termino chocolatería se refiere al uso exclusivo de chocolate a diferencia de confitería que se dedica al manejo de azúcar en todas sus aplicaciones. Generalidades del Cacao Cacao y chocolate son palabras mexicanas, chocolate se compone de: Xoco = amargo o agrio Latl = agua Xocolatl = agua amarga Historia Mayas: Ex chuauch Arbol del cacao: Kakahuatl El cacao simboliza para los mayas vigor físico y longevidad Mayas = Xocolatl: bebida

    Enviado por auri_ramper / 2.233 Palabras / 9 Páginas
  • El alumno elaborará un producto de la confitería a partir de la utilización de la leche ya sea “bronca” o comercial.

    El alumno elaborará un producto de la confitería a partir de la utilización de la leche ya sea “bronca” o comercial.

    Practica N. 1 “ELABORACION DE DULCES DE LECHE” Empresa: milk industries Gerente: Tesoreros: Introducción En general, la leche es susceptible de ser transformada en una diversidad de alimentos y la confitería no es la excepción, lo cual nos permite verificar la gran diversidad de alimentos que se pueden manufacturar a partir de la leche. Resultado de aprendizaje El alumno elaborará un producto de la confitería a partir de la utilización de la leche ya sea

    Enviado por Daniel Avila / 513 Palabras / 3 Páginas
  • Distribuidora Lugo S.A de C.V. Es una empresa privada dentro de tiendas de caramelos, frutos secos y artículos de confitería fundada en el año 1994. Con 15 empleados, la empresa es mucho más grande que el promedio de tiendas de caramelos, frutos secos

    Distribuidora Lugo S.A de C.V. Es una empresa privada dentro de tiendas de caramelos, frutos secos y artículos de confitería fundada en el año 1994. Con 15 empleados, la empresa es mucho más grande que el promedio de tiendas de caramelos, frutos secos

    Manual de Compras Distribuidora Lugo Tijuana B.C. a 28 de Julio de 2016. ________________ Antecedentes. Distribuidora Lugo S.A de C.V. Es una empresa privada dentro de tiendas de caramelos, frutos secos y artículos de confitería fundada en el año 1994. Con 15 empleados, la empresa es mucho más grande que el promedio de tiendas de caramelos, frutos secos y artículos de confitería. Misión Somos una Empresa que distribuye artículos de confitería a nivel local y

    Enviado por marcojm / 1.265 Palabras / 6 Páginas
  • ELABORACION DE CACAO, CHOCOLATE Y PRODUCTOS DE CONFITERIA

    ELABORACION DE CACAO, CHOCOLATE Y PRODUCTOS DE CONFITERIA

    C:\Users\USER\Pictures\Logo Paccelly.png INSTITUTO EUGENIO PACCELLY CARRERA DE ADMINISTRACIÓN C:\Users\USER\Pictures\Logo Paccelly.png TRABAJO XXX INTEGRANTES: * XXXX SEMESTRE Y SECCIÓN: VII – WA DOCENTE: XXX HUANCAYO - PERÚ 2017 DEDICATORIA Dedicamos el presente trabajo a nuestros amigos y familiares que siempre están apoyándonos; en especial a nuestros padres que siempre nos motivaron a ser mejores personas. INTRODUCCIÓN En nuestro valle del Mantaro y en el departamento de Junín, se viene comercializando desde muchísimos años atrás, productos elaborados

    Enviado por axelcesar / 1.883 Palabras / 8 Páginas
  • “LA RELACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX CON LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES DE LA CONFITERIA EL GOLOSO - 2015”.

    “LA RELACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX CON LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES DE LA CONFITERIA EL GOLOSO - 2015”.

    Cosme, J. (2015), en su tesis titulada “LA RELACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX CON LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES DE LA CONFITERIA EL GOLOSO - 2015”. HUANCAYO: Universidad nacional del centro del Perú. Para obtener el título de Licenciado en Administración. En la investigación se utilizó un diseño de tipo correlacional y que tiene como objetivo determinar la relación de las estrategias del marketing mix con la satisfacción de los clientes de la

    Enviado por Yehosua Nuñez Bobadilla / 677 Palabras / 3 Páginas
  • TALLER DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERIA

    TALLER DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERIA

    PRACTICA: Almacenamiento de frutas y hortalizas climatéricas y no climatéricas MATERIA: TALLER DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERIA DOCENTE: ING. SOFIA FERNANDA RIVAS CASTRO PRESENTA: FERNANDA HERNÀNDEZ MÈNDEZ MIRIAM LIZBETH NAVA EZEQUIEL DAVID AREVALO SERRANO JUAN MIGUEL GOMEZ GARCIA OCTUBRE-2018 Introducción En la actualidad se encuentran diferentes técnicas de almacenamiento de las frutas y hortalizas según su naturaleza se encuentran frutos climatéricos y no climatéricos, los frutos climatéricos son aquellos que una vez que son cosechados

    Enviado por ferstudy / 1.004 Palabras / 5 Páginas
  • PROYECTO PARA PYMES Empresa “Sueños artesanos” Cafetería-Confitería-Pastelería

    PROYECTO PARA PYMES Empresa “Sueños artesanos” Cafetería-Confitería-Pastelería

    logo institucional UDA normado logo_industria_y_negocio PROYECTO PARA PYMES Empresa “Sueños artesanos” Cafetería-Confitería-Pastelería Integrantes Jorge Cortés Tapia Nicolás Hinostroza Daniela Ossa Felipe Guerrero Profesor Marcos Zúñiga Sotelo Fecha 08-04-2019 Índice de contenido 1.Historia1 2. Creación de visión-misión2 2.1 Visión2 2.2 Misión2 3.Objetivos estratégicos3 4.Diagnostico4 1. HISTORIA La idea de establecer un café en la zona oriente de Osorno comenzó el año 2014 debido a la potencial ubicación del lugar, ya que el café se encuentra en

    Enviado por lotusless / 1.227 Palabras / 5 Páginas
  • Empresa CONFITERIA CARLOS RODRIGUEZ E.I.R.L

    Empresa CONFITERIA CARLOS RODRIGUEZ E.I.R.L

    EJERCICIO Nº 1 Empresa: CONFITERIA CARLOS RODRIGUEZ E.I.R.L. R.U.T. Nº 76.510.953 - 1 Giro: Ventas de Confites, Bebidas y Helados al por Menor y Mayor Dirección: Avenida Principal Nº 684 - Recoleta La empresa tiene el siguiente movimiento de compras y ventas del período de julio 2019. Compras del mes de Julio 2019 Compras con Facturas: 01 F-343234 de Alimentos Fruna Limitada por $665.800. (Más IVA) 03 F-123210 de Comercializadora Comech SPA por $760.000. (IVA

    Enviado por lukitas05 / 366 Palabras / 2 Páginas
  • Confiteria el Molino

    Confiteria el Molino

    Confiteria El Molino – Francesco Gianotti El edificio del Molino, es un exponente del Art Nouveau, el cual plantea una “nueva era” de diseño industrial moderno. Utiliza el hormigon armado, el hierro fundido y los paneles de vidrio para las mansardas y los vitrales de las esquinas, dotando al edificio de belleza a través de su ornamentación basada en figuras curvas, el uso de color en los vitreaux, esculturas alegóricas o simbólicas. El programa estaba

    Enviado por Matias Martinoli / 415 Palabras / 2 Páginas
  • Diagnostico del sistema de control de inventarios en la empresa Embutios y confiteria Victor, 2019

    Diagnostico del sistema de control de inventarios en la empresa Embutios y confiteria Victor, 2019

    UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Trabajo de investigación monográfico para obtener el grado de Bachiller en Contabilidad DIAGNÓSTICO DEL CONTROL DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA EMBUTIDOS Y CONFITERÍA VICTOR S.A.C. TRUJILLO - 2019 Línea de investigación: Auditoría Autores: Díaz Armas, Sebastián Vásquez Huatay, José Manuel Enrique Asesora: Dra. Alvarado Cáceres, Elena Jesús TRUJILLO, PERÚ 2020 Fecha de Sustentación: xxxxxxxx ________________ Agradecimiento Gracias a mis padres, porque a pesar

    Enviado por CARNETA123 / 14.627 Palabras / 59 Páginas
  • Historia de la caña de azúcar y su aplicación en la confitería

    Historia de la caña de azúcar y su aplicación en la confitería

    Resultado de imagen para logo facultad de ingenieria quimica ug Imagen relacionada UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA MATERIA: CHOCOLATERIA Y CONFITERIA TEMA; Historia de la caña de azúcar y su aplicación en la confitería INTEGRANTES; * ZAMBRANO ZAMBRANO GENESIS * MENDOZA GRACIA KERLY * RUIZ MINDA MICHELL * ZUÑIGA TAPIA JULISSA * ORRALA SALVATIERRA ERICKA DOCENTE: LCDA: OCHOA PALMA MARCIA CURSO: 7/1 CICLO ii 2020-2021 OBJETIVO GENERAL Indagar sobre el

    Enviado por Joel Vera / 3.332 Palabras / 14 Páginas
  • TALLER CONFITERIA Y DULCES

    TALLER CONFITERIA Y DULCES

    CENTRO DE PROMOCIÓN SOCIAL Y ECONÓMICO “ AMBATO LA GRAN CIUDAD” ESTRUCTURA DEL MODULO DE CAPACITACIÓN NOMBRE DEL TALLER CONFITERIA Y DULCES LUGAR Y ESPACIO FISICO Centro de Promoción Social y Económico FECHA 12 enero al 26 de enero PARTICIPANTES Estos talleres están direccionados a personas que deseen adquirir nuevos conocimientos y emprender. Personas que deseen fortalecer conocimientos de Confiteria DETALLE DEL CAPACITADOR Ing. Maria Fernanda Valencia, Ingeniera en Alimentos. Auxiliar de Laboratorio - Universidad

    Enviado por mafer358 / 1.691 Palabras / 7 Páginas
  • Análisis, diagnóstico y estrategia Confitería Alicanto

    Análisis, diagnóstico y estrategia Confitería Alicanto

    Trabajo individual N°2 SEGUNDA EVALUACION INDIVIDUAL Análisis, diagnóstico y estrategia Confitería Alicanto Isca Santander Muñoz Universidad UNIACC María Pareti Pertruccelli 19-04-2021 ________________ Introducción Por medio de este segundo trabajo individual, damos a conocer el análisis estratégico de la Confitería Alicanto, dedicada a la distribución minorista de confites, helados y cotillón, enfocada en fiesta de cumpleaños y todo respecto a celebraciones, realizando un análisis del entorno externo e interno, diagnosticando su posición competitiva y a su

    Enviado por Isca Santander / 1.334 Palabras / 6 Páginas
  • TECNOLOGÍA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERÍA

    TECNOLOGÍA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERÍA

    “2021. Año de la Consumación de la Independencia y la Grandeza de México”. Imagen que contiene dispositivo, indicador Descripción generada automáticamente TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIMALHUACAN LIC. EN GASTRONOMÍA MATERIA TECNOLOGÍA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y CONFITERÍA DOCENTE M. EN C. REYNA DURÁN LUGO ALUMNO MOGUEL ZAMBRANO JESUS HUGO PRACTICA 2 SECADO AL HORNO DE FRUTAS Y HORTALIZAS ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN La deshidratación, es uno de los métodos más antiguos de conservación de alimentos conocido

    Enviado por Moguel Zambrano Jesus Hugo / 1.872 Palabras / 8 Páginas
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