Lipidos ensayos gratis y trabajos
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Los Lipidos
INTRODUCCIÓN Podemos entender que los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por, Carbono e Hidrogeno y generalmente Oxigeno. Son sustancias heterogéneas que tienen en común varias características como el ser insolubles en agua, son solubles en disolventes orgánicos como el éter, benceno, etc. Están presentes en el tejido de los animales y las plantas. Las grasas o lípidos en el organismo humano sirven como depósitos de energía, como protección de los órganos, aislamiento del frío,
Enviado por mery5 / 1.080 Palabras / 5 Páginas -
Lipidos
TALLER DE LÍPIDOS Este taller se desarrollara de manera individual, en hojas aparte, a mano. Recuerde agregar gráficas, dibujos y mapas conceptuales con el fin de afianzar la temática. 1. ¿Cómo están constituidos los lípidos? 2. ¿Cómo se clasifican los lípidos según su composición química? 3. ¿Qué importancia tienen los lípidos en los alimentos? 4. ¿Porque son importantes los lípidos en la alimentación, a nivel orgánico y nutricional? 5. Defina los siguientes términos: Triglicéridos, Ácidos
Enviado por Ancizar Varela / 385 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos
LIPIDOS LOS LIPIDOS SON UN GRUPO AMPLIO Y HETEROGENEODE COMPUESTOS INSOLUBLES EN AGUA PERO SOLUBLES EN SOLVENTES ORGANICOS COMO EL ETER, EL CLORPOFORMO O EL BENCENO. EN SU MOLECULA CONTIENEN HIDROGENO, CARBONO Y OXIGENO, PERO TAMBIEN PUEDE APARECER NITROGENO, FOSFORO Y AZUFRE. LA MAYORIA DE LOS ORGANISMOS LOS UTILIZAN COMO RESERVORIOS ENERGETICOS. LOS HUMANOS LO ACUMULAN EN FORMA DE GRASAS, LOS PECES COMO ACEITES Y LAS PLANTAS COMO ACEITES DE AROMAS ESCENCIALES Y SABORES CARACTERISTICOS
Enviado por alonso95_5 / 429 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos
¿Qué son? Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Composición Los lípidos son compuestos orgánicos muy diversos constituidos básicamente por carbono e hidrógeno, que tienen en común el ser insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como el alcohol o la gasolina. Función • Reserva energética, en el caso de las
Enviado por Geobany R. M. / 657 Palabras / 3 Páginas -
Bioquímica de los Lípidos
Grasitas poderosas (parte 1) 1.-Define qué es un lípido y escribe su fórmula general: Es una biomolecula hidrofóbica que se encuentra principalmente en los alimentos como grasa y aceites. Están formados de C,H,O y algunos también de P y S, es un grupo muy heterogéneo 2.- Describe brevemente como se clasifican los lípidos: En 2 grandes grupos: Saponificables (tiene la capacidad de formar un jabón al unirse a un hidróxido de sodio o potasio): 1.-
Enviado por Isaac Berumen Ocegueda / 436 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos Contenido ¿Qué es una grasa?
LIPIDOS 1. Lee analice y responda el siguiente cuestionario referente al artículo : “ Grasas de la Dieta y Salud Cardiovascular “ 1. ¿Qué es una grasa? Son aquellas sustancias que están formadas por átomos de carbono, hidrogeno y oxígeno. Todas las grasas son insolubles en el agua y solubles en solventes orgánicos, están presentes en todas las células (animales y vegetales) y la mayoría se pueden sintetizar a partir de los hidratos de carbono.
Enviado por shiresti / 1.467 Palabras / 6 Páginas -
Lipidos y proteinas
LIPIDOS *Los lípidos son biomoleculas organicas poco solubles o insolubles en agua, por eso son consideradas como moléculas hidrofobicas Ej. Si colocamos en un vaso agua, y le añadimos aceite, el aceite no se va a mezclar con el agua, va a flotar debido a su poca densidad, desplazándose hacia la superficie del recipiente. *Son solubles en solventes no polares como el éter, benceno, cloroformo *Estan formados solamente por átomos de carbono e hidrogeno (
Enviado por DianaNellyC / 495 Palabras / 2 Páginas -
Biologia lipidos
Escudo de la Universidad http://sp4.fotolog.com/photo/20/16/21/alexxlee/1223355198226_f.jpg Universidad Autónoma de Nuevo León Escuela Industrial y Preparatoria Técnica Álvaro Obregón Unidad de Aprendizaje: Temas Selectos de Biología Actividad de Aplicación: Investigación sobre Lípidos Nombre: José Cristobal Sánchez Pérez Matricula: 1662367 Aula: 142 Grupo: 5KA Especialidad: Mecatrónica Industrial Turno: Matutino 5/9/15 ________________ Los lípidos, cuyo término proviene del griego “lypos” que significa “grasa”, son un amplio conjunto de compuestos orgánicos compuestos principalmente de carbono, hidrogeno y oxigeno, aunque algunos
Enviado por alukardhellsingh / 869 Palabras / 4 Páginas -
Los lípidos se definen en forma operativa como biomoléculas que son solubles en solventes orgánicos como cloroformo y metanol
3.3 Metabolismo de los lípidos Digestión y Absorción de los lípidos Los lípidos se definen en forma operativa como biomoléculas que son solubles en solventes orgánicos como cloroformo y metanol; insolubles en agua. La función de los lípidos en el cuerpo humano es: * Servir de fuente de energía metabólica * Sistemas de almacenamiento y transporte de energía * Componentes estructurales de membranas celulares Lípido función Ácidos grasos energía Clasificación y funciones de los lípidos
Enviado por Raymundo Oberlin Marroquin Muñoz / 5.853 Palabras / 24 Páginas -
Lipidos. Son esteres de ácidos mono carboxílicos que llevan generalmente una cadena hidrorbonada
Son esteres de ácidos mono carboxílicos que llevan generalmente una cadena hidrorbonada. * De reserva energética * De Sostén * Forman parte de la membrana celular * Como aislante térmico * Solido a temperatura ambiente * Saturados → Grasas * Insaturados → Aceites * Antipáticos: una parte atrae el agua y otra la rechaza Color Blanco Olor Inodoro Solubilidad Ester, cloroformo, benceno Densidad δ< H2O (menor) Estado Untuoso: más viscoso que el agua Insoluble En
Enviado por Georgina Corbalan / 361 Palabras / 2 Páginas -
Metabolismo de lipidos
Metabolismo de lípidos. Estos complejos lipídicos tienen varios roles, en diversas funciones como precursores de hormonas, cofactores de enzimas , son componentes de membranas celulares, pigmentos, detergentes, transportadores, etc. Son importantes para nuestras funciones, corresponde a moléculas principalmente hidrocarbonadas , estos son compuestos que están compuestos por hidrogeno y carbono principalmente. De estos conocemos el butano, metano, etc, osea son buenos combustibles, esto es porque la combustión es un proceso oxidativo y aquí adquiramos electrones,
Enviado por cristianecheve25 / 4.932 Palabras / 20 Páginas -
7 lipidos
Implementación de programas de pre-requisitos Implementación del programa de manejo integrado de plagas 1. El personal que esté a cargo del control de plagas debe estar capacitado o haber sido capacitado en el manejo de plagas. 1. El personal debe recibir una capacitación una vez al año en el manejo de plagas para que este actualizado en el control de plagas 1. El personal encargado de control de plagas debe revisar periódicamente las áreas de
Enviado por chira / 1.084 Palabras / 5 Páginas -
Lipidos trans
Lípidos Trans Los ácidos grasos trans son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación o al horneado como los pasteles, entre otros. También se encuentran de forma natural en pequeñas cantidades en la leche y la grasa corporal de los rumiantes. Los ácidos grasos trans no solo aumentan la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre sino que disminuyen las lipoproteínas
Enviado por LuisRam03 / 402 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos
LIPIDOS Lípidos Saturados o Saponificables: Son aquellos que se encuentran en los alimentos, pero, sí son consumidos de manera excesiva, pueden provocar la concentración de colesterol malo o LDL, y se subdividen en: Simples *Acilglicéridos: Se conocen mejor como aceites líquidos, sebos ó mantecas, se pueden ubicar en frutos de olivo, semillas de girasol, maíz, soja y/o *Céridos: Sirven para proteger la piel, plumas y cabello de los seres vivos, se encuentran principalmente en las
Enviado por Naomi Idk / 728 Palabras / 3 Páginas -
Glosario de Biología 1: Tema Lípidos o grasas.
Glosario de Biología 1: Tema Lípidos o grasas. Investiga los siguientes conceptos útiles para desarrollar el tema sobre lípidos, se te recomienda que los conceptos sean lo más claros para tu comprensión así como de corta extensión. Al finalizar incorpora la actividad al portafolio. 1. Definición de lípidos (basado en su solubilidad): Son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. Insolubles en agua pero solubles en
Enviado por alexbd / 523 Palabras / 3 Páginas -
La Importancia Biológica Y Función De Las Moléculas De Carbohidratos, Lípidos, Proteínas Y Ácidos Nucleicos
Evidencia de Aprendizaje 1.3. Reporte: Aplicación La Importancia Biológica Y Función De Las Moléculas De Carbohidratos, Lípidos, Proteínas Y Ácidos Nucleicos Según la naturaleza química, las biomoléculas pueden ser Orgánicas o Inorgánicas. Las biomoléculas orgánicas se dividen en cuatro grupos: Los carbohidratos: También llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y
Enviado por pendex_49 / 440 Palabras / 2 Páginas -
PRACTICA N° 5 DETERMINACION DE LIPIDOS
INFORME DE LABORATORIO #3 BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N° 5 DETERMINACION DE LIPIDOS INTRODUCCION Se sabe que bajo el nombre de lípidos se agrupa una serie de sustancias que tienen en común ciertas características de solubilidad en solventes orgánicos. Los lípidos son biomoleculas orgánicas formadas principalmente por, carbono e hidrogeno y generalmente oxígeno. Son sustancias heterogenias que tienen en común varias características como el ser insolubles en agua, son solubles en disolventes orgánicos como
Enviado por pmarlys / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
ANÁLISIS DE LÍPIDOS PROCEDIMIENTOS
ANÁLISIS DE LÍPIDOS PROCEDIMIENTOS: DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE ACIDES DEL ACEITE: 1. Neutralizar el alcohol: Agregamos en un matraz 20 ml de alcohol, agregamos IV gotas de fenolftaleína y luego neutralizamos con hidróxido de sodio 0.01 N. A la cual observamos la presencia de un color rosado, ya que nos muestra la presencia de un alcohol neutro. Seguidamente agregamos 2 gramos de aceite. 1. Titular con hidróxido de potasio (KOH): Colocamos la muestra preparada sobre
Enviado por Kristel RR / 2.635 Palabras / 11 Páginas -
Lipidos. IMPORTANCIA BIOLOGICA
LIPIDOS Compuestos orgánicos, constituidos por C,H, y O, además, en varios casos, de P,S,N. Están formados básicamente por una molécula de glicina(glicerol) y tres ácidos grasos. Son insolubles en agua y en compuestos orgánicos como alcoholes, éter, cloroformo etc. Son hidrófobos o antipáticos. IMPORTANCIA BIOLOGICA: * Los lípidos constituyen el material fundamental de todas las membranas celulares y subcelulares * Forman la mayor reserva de energía de los organismos, que en el caso del organismo
Enviado por MariJiim / 1.015 Palabras / 5 Páginas -
Que son los Lípidos y para que sirven
LIPIDOS • Los lípidos son muy poco o nada solubles al agua • La proporción principal de su estructura es de naturaleza hidrocarbonada • Sus funciones son: reservas energéticas, membranas celulares, y regular la actividad de células y tejidos • Los lípidos saponificables se hidrolizan en el medio alcalino produciendo acidos grasos y son ceras, triacilgliceridos, fosfogliceridos y esfingolipidos • Los lípidos no saponificables no hacen otra reaccion y son terpenos, prostaglandinas y acidos grasos,
Enviado por bbaza / 617 Palabras / 3 Páginas -
Trabajo de lípidos Nº 5
Trabajo de lípidos Nº 5 Presentado a Dra Alicía Humanez Presentado por los estudiantes Mendoza Osorio Adolfo Manuel Mestra García Jhon Edinson Montes Berrio Yaldrey Posada Orozco Melissa Paola Villegas Blandon Yaleth Melisa Programa Fisioterapia Universidad del sinú Elias Bechara Zainum Año 2015 ________________ Introducción Los lípidos ampliamente distribuidos en animales y vegetales comprenden un grupo heterogéneo de sustancias similares entre sí por sus características de solubilidad: son poco o nada solubles en agua y
Enviado por Jhonny Mestra Garcia / 623 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos y su introduccion
INTRODUCCIÓN ¿QUÉ SON? Los lípidos son un amplio conjunto de compuestos orgánicos naturales, en su gran mayoría biomoleculares (compuestos por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno), con moléculas orgánicas relacionadas entre sí. Se caracterizan por su solubilidad en disolventes también orgánicos no polares y por ser insolubles en agua. Dentro de este conjunto hay una abundante diversidad en cuanto a estructuras, pero a pesar de esto, todos los lípidos son hidrófobos. Se cree que todo comenzó
Enviado por Angie Valencia Veliz / 1.420 Palabras / 6 Páginas -
Pruebas para la identificación de lipidos
Pruebas cualitativas para la identificación de lípidos Resumen Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Los lípidos, son un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. En ésta práctica se realizaron diferentes
Enviado por RoxxChn / 931 Palabras / 4 Páginas -
Trabajo: Proteínas y Lipidos
Estudiante: Bertolotti Calle, Ana Paula. Docente: Ulloa Baca Santos Elizabeth. Escuela Profesional: Psicología Humana. Trabajo: Proteínas y Lipidos Ciclo: I Aula: C-23 ICA-PERÚ 2015 Proteínas y Lípidos 1. Introducción: Las proteínas son sustancias que son indispensables para el organismo sobre todo durante el desarrollo, crecimiento y embarazo, son compuestos que forman parte de todas las estructuras celulares por lo que se le considera elementos formadores de estructuras. Son compuestos orgánicos complejos constituidos por cadenas de
Enviado por anabertolottip / 1.419 Palabras / 6 Páginas -
HIDRÓLISIS ENZIMATICA DE LOS LÍPIDOS DE LA LECHE
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES U.D.C.A FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA PROGRAMA DE CIENCIAS AMBIENTALES BIOQUIMICA AMBIENTAL Ligia Marlene Forero Rey – Docente HIDRÓLISIS ENZIMATICA DE LOS LÍPIDOS DE LA LECHE OBJETIVOS. * Analizar el papel de la lipasa y la Bilis en la digestión de los lípidos. * Desarrollar habilidades procedimentales para determinar una hidrólisis enzimática en un alimento. INTRODUCCIÓN Las lipasas y las esterasas catalizan la hidrólisis de los enlaces ester que
Enviado por Janine Peña / 657 Palabras / 3 Páginas -
Informe de laboratorio de bioquimica lipidos
PROCEDIMIENTOS 1. Extraemos sangre de un Compañero de práctica en un tubo VACUTAINER. 2. Centrifugamos la muestra a 3500 rpm x 5minutos 3. Preparamos un tubo de ensayo rotulado como BLANCO que solo contiene 2000 micro litros de reactivo de colesterol, que tuvo un color amarillo claro. 4. Preparamos un tubo de ensayo que usaremos como patrón mezclando 2000 micro litros de reactivo de colesterol + 20 micro litros la muestra ESTÁNDAR de colesterol (con
Enviado por desideratum / 747 Palabras / 3 Páginas -
Carbohidratos. Lípidos
Carbohidratos Compuesto químico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Están presentes en los alimentos en diferentes formas y porcentajes. Proporcionan energía al organismo. Si bien su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del tipo de azúcar del que se trate los carbohidratos. Químicamente los carbohidratos son compuestos cuyas moléculas presentan el grupo funcional carbonilo (aldehídos o cetonas ) acompañado de varios
Enviado por MK27 / 1.130 Palabras / 5 Páginas -
Ensayo Razones por las cuales es importante el consumo de Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitamínas
http://jaimepardoleal.com/images/Imagenes/ESCUDO-COLE.png Colegio Técnico Jaime Pardo Leal I. E. D. Ensayo cuarto Periodo: "Razones por las cuales es importante el consumo de Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitamínas y minerales en una dieta balanceada y su relación con la anemia perniciosa y la anemia megaloblástica" Química Presentado por: Neida Ivonne mozo villamil: 11-01 Docente: Q. Liliana Martínez Chamorro 28 de octubre de 2015 Introducción Las dietas balanceadas, son aquéllas que alcanzan un equilibrio entre sus componentes, con respecto
Enviado por Ivonn Mozo / 1.047 Palabras / 5 Páginas -
PRACTICA DE LAB-PERFIL DE LIPIDOS
RESUMEN Se analizó una muestra de sangre humana, procedente de un paciente ambulatorio, la cual, con el debido manejo y empleo de las medidas adecuadas se adquirió para su análisis; Se prosiguió con el análisis de un perfil lípidico, mismo que desglosa un examen químico (constituido por la determinación de glucosa, triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas: HDL, LDL y VLDL). Los resultados obtenidos en cada uno de los exámenes realizados, se encontraron dentro de los
Enviado por Mcbethh / 2.642 Palabras / 11 Páginas -
Investigacion.¿Qué son los lípidos?.
1. ¿Qué son los lípidos?. Son un grupo de compuestos heterogeneo, que incluyen grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos relacionados mas por sus propiedades fisicas que por sus propiedades quimicas. Tiene la propiedad comun de ser : 1) relativamente insolubles en agua y 2) solubles en solventes no polares, como eter y cloroformo. Son importantes constituyentes de la dieta no solo devido a su alto valor energetico, si no tambien devido a las vitaminas liposolubles
Enviado por Gengis Montero Reyes / 918 Palabras / 4 Páginas -
BIOLOGIA2 T3 LÍPIDOS
LÍPIDOS COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA PROPIEDADES Ácidos grasos Formados por una cadena hidrocarbonatada(sin.alifática) con 1 grupo carboxilo. Saturada → todos los enlaces son sencillos Insaturada → algún enlace doble(si hay 1 = monoinsaturada si +1 poliinsaturada) Reserva de energía nom. simplcada “nºcarbonos” = “nºinsaturaciones” (delta “posición 2ble enlace”) Solubilidad grupo carboxílo las hace solubles un poco. +larga y -enlaces = -sol. Pto. Fusión saturados + elevado que insaturados Is. geom. Debido a 2ble enlace (muchos son
Enviado por holoholi / 477 Palabras / 2 Páginas -
Elabora un mapa conceptual con los siguientes conceptos: alimentos, energéticos, constructores, reguladores, carbohidratos, proteínas, vitaminas, lípidos, minerales
Programa de Licenciatura en Bilogía y Química TALLER DE FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA Nombre:___________________________________________________________ TEMA: BIOCOMPUESTOS Y BIOELEMENTOS 1. Elabora un mapa conceptual con los siguientes conceptos: alimentos, energéticos, constructores, reguladores, carbohidratos, proteínas, vitaminas, lípidos, minerales. 2. ¿En dónde crees que podemos encontrar los bioelementos y los biocompuestos? EXPERIENCIA Lee con atención y a medida que lees contesta en tu cuaderno las preguntas. La materia viva está conformada por cuatro elementos químicos: el carbono, el oxígeno,
Enviado por Kelly Talaigua / 405 Palabras / 2 Páginas -
Lípidos - Importancia fisiológica
LÍPIDOS Importancia fisiológica Los lípidos son un grupo heterogéneos de compuestos con propiedades físicas similares, son relativamente o completamente insolubles en agua pero solubles en solventes no polares. * Ceras * Aceites * Grasas * Esteroides Lípidos simples: ésteres de los ácidos grasos con diversos alcoholes 1. Grasas: ésteres de los ác. grasos con el glicerol 2. Ceras: ésteres de ác. grasos con alcoholes monohídricos de peso molecular alto Lípidos complejos: ésteres de ácidos grasos
Enviado por Yess Leon / 6.502 Palabras / 27 Páginas -
El tema lípidos
Introducción: nosotros eligió el tema lípidos, ya que nos resultó un tema interesante y diverso de mucha relevancia e impacto en la sociedad actual. Ademas nos intersa estudiar este tema por sus efectos ,causas en los seres vivíos ya que provocan enfermedades como las cardiovasculares (aterosclerosis) en las personas por el exeso de lípidos,eh informar a la población y como se encuentran en los diferentes ambientes. una de las preguntas que nos planteamos fue “¿Cómo
Enviado por Martinberserk / 497 Palabras / 2 Páginas -
Metabolismos de lípidos.
Lípidos Lípidos: conjunto de moléculas orgánicas la mayoría de ellas son biomoleculas compuestas de carbono e hidrogeno y en menor medida de oxígeno, fosforo, azufre y nitrógeno. Su principal característica es q son hidrofobicas y son disueltas en sustancias orgánicas como el benceno, cloroformo y alcohol. Enfermedad de fabry conocida como la deficiencia de la alfa galactosa A, causa una acumulación de material graso en ojos,, riñones y sistema cardiovascula. Los síntomas incluyen dolor de
Enviado por JANETH0980 / 1.010 Palabras / 5 Páginas -
Lipidos ¿Qué son los lípidos?
Universidad de Guadalajara. Preparatoria 7. http://prepa7.sems.udg.mx/sites/default/files/escudo.jpg http://prepa7.sems.udg.mx/sites/default/files/images/claroline-logo.png Producto integrador. Química II Elaborado por: Ochoa Castañeda Ana Luisa. Mtro. José de Jesús Tristán Velasco. 3°C T/V Lípidos ¿Qué son los lípidos? Los lípidos o grasas son biomoléculas que forman parte de los tejidos animales y vegetales. Se localizan en el citoplasma, donde se almacenan y además forman la mayor parte de las membranas de tola la célula animal. Son compuestos energéticos que al quemarse producen energía.
Enviado por Ana Luisa Ochoa Castañeda / 2.022 Palabras / 9 Páginas -
Estudio de lípidos en semilla de arveja
INTRODUCCION El presente informe contiene los resultado obtenidos en las practicas realizadas sobre estudio de lípidos en semilla de arveja (Pisum sativum) en donde se realizó distintas pruebas para separar los lípidos presentes de los extractos obtenidos previamente y conocer sus características. Dentro de las pruebas realizadas se pueden mencionar las cualitativas y las cuantitativas de lípidos. Las pruebas cualitativas comprenden a la solubilidad e insaturación mientras que las pruebas cuantitativas al índice de acidez
Enviado por shir89ste / 629 Palabras / 3 Páginas -
Ensayo sobre los Lípidos
Los lípidos son compuestos de gran importancia en el metabolismo energético. Las principales clases de lípidos son los ácidos grasos, esteroides, vitaminas lipídicas y terpenos. A su vez los ácidos grasos son componentes de los triacilgliceroles o grasas (clase de lípidos más complejos), siendo esta la principal forma en la que se encuentran los lípidos en la mayoría de los organismos. Por esta razón, al estudiar el metabolismo de lípidos se hace referencia principalmente a
Enviado por abducido69 / 1.823 Palabras / 8 Páginas -
Lipidos colesterol y lipoproteinas
LIPIDOS COLESTEROL Y LIPOPROTEINAS ARGUESTO ARMESTO R. Los lípidos participan activamente en nuestro cuerpo formando parte de membranas celulares, como depósitos energéticos o como hormonas. Existen lípidos cuya estructura se compone exclusivamente de C,H y O (Lípidos simples) y aquellos que se componen de C, H, O, P y/o S. (lípidos complejos) como los fosfolípidos y los esfingolipidos. Dentro de los lípidos simples podemos encontrar a los ácidos grasos, los acilgliceroles (constituidos de glicerol esterificado
Enviado por aiifer / 871 Palabras / 4 Páginas -
Título de la práctica: Caracterización de las propiedades físicas y químicas de los lípidos
GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO Título de la práctica: Caracterización de las propiedades físicas y químicas de los lípidos. Número: 2- 1- 1 Objetivos: * Realiza la identificación de lípidos de muestras vegetales y animales. * Diseña un perfil del experimento donde plantea y define el problema, preguntas, objetivos, metodología, resultados, conclusiones, discusión. * Aplica el perfil elaborado en la práctica para la identificación de lípidos, propiedades de solubilidad, temperatura de fusión, emulsificación, determinación acídica.
Enviado por Geovanna Puchaicela / 1.060 Palabras / 5 Páginas -
Los lípidos son moléculas compuestas por C, H y O (en algunos casos por N, P y S) sin ninguna proporción especifica.
LÍPIDOS Los lípidos son moléculas compuestas por C, H y O (en algunos casos por N, P y S) sin ninguna proporción especifica. Las funciones más conocidas: moléculas estructurales, energéticas y reguladoras. SAPONIFICABLES Ácido graso saturado Ácido graso insaturado Triglicérido o triacilglicérido Grasas neutras Son ésteres de glicerol y tienen tres ácidos grasos Constituyen la forma principal de las reservas de grasa en las plantas y en las células adiposas o células de grasa de
Enviado por ferherrerav / 384 Palabras / 2 Páginas -
Los lípidos incluyen un grupo de compuestos químicos calificados como nutrimentos de Carácter energético
Los lípidos incluyen un grupo de compuestos químicos calificados como nutrimentos de Carácter energético, pero además tienen otras funciones: como fosfolípidos forman parte Importante de las membranas celulares y de algunas estructuras del sistema nervioso; y En el caso de los esteroles, intervienen en la síntesis de las hormonas esteroideas. ÁCIDOS GRASOS Características químicas Una molécula de triglicérido (o triacilglicerol) está compuesta de tres ácidos grasos esterificados A una molécula de glicerol, figura 4.1. Los
Enviado por mardaniel57 / 304 Palabras / 2 Páginas -
Fundamentos de nutrición Tarea: lípidos
BENEMÉRITA escudo_buap 2005 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA UNIDAD ACADÉMICA DE INGENIERÍA AGROHIDRÁULICA ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA ZOOTECNISTA MATERIA: fundamentos de nutrición Tarea: lípidos ALUMNA: MARIA IMELDA JIMÉNEZ HERNÁNDEZ PROFESOR: M.C eutiquio soni Guillermo OTOÑO 2009 Tlatlauquitepec Pué. 27 octubre de 2009 LÍPIDOS Los lípidos son compuestos orgánicos que contienen C, H y O , pero se diferencian de los glúcidos en que son insolubles en el agua (pero solubles en disolventes orgánicos) y lleva acabo
Enviado por andyji / 2.646 Palabras / 11 Páginas -
METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS.
METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS Lípidos en un nombre genérico que tiene moléculas diferentes. Estos tienen en común que son insolubles en agua. Los lípidos se derivan en: * Ácidos grasos (cadenas largas de carbono). * Triglicéridos. * Colesterol. * Esfinolipidos. NOMENCLATURA DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS (Enlaces simples, no tienen ningún doble enlace). * Hipercolesterolemia: Elevan los niveles de colesterol, son de 12 a 16 carbonos. * Neutros: No elevan los niveles de colesterol son de
Enviado por alex2209 / 1.342 Palabras / 6 Páginas -
Biomoleculas Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos
José Esteban Rodríguez Garzaro, 16314, Sección 101, 29-01-2016 Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos Definición Los carbohidratos o glúcidos, son las biomoléculas más abundantes en la naturaleza, se encuentran en todos los seres vivos. Están constituidos por H, C y O. Los lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que están formados por C, H y O, la proporción de O es muy baja en comparación a los átomos C y H. Las proteínas son biomoléculas
Enviado por Esteban Rodríguez / 304 Palabras / 2 Páginas -
Reaccion general de halogenacion de lípidos insaturados
Fundamento III. Absorcion de I2 por Acidos grasos Insaturados Reaccion general de halogenacion de lípidos insaturados (Primera Reaccion) Los ácidos grasos insaturados, en forma libre o combinada como ésteres en grasas y aceites, reaccionan con los halógenos adicionándose a los dobles enlaces. La reacción de halogenación causa la decoloración de la solución del halógeno. Mecanismo de reacción El ácido oleico es un ácido graso de 18 C carbonos insaturado tiene dobles enlaces, uno sigma y otro
Enviado por Karen Arely / 458 Palabras / 2 Páginas -
Biologia Carbohidratos Lípidos
Carbohidratos: Los carbohidratos también llamados (Hidratos de Carbono) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos de tipo almidón como el pan, las pastas alimenticias etc. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para una alimentación variada y equilibrada. Lípidos: Son un conjunto de
Enviado por mabelurquia / 1.207 Palabras / 5 Páginas -
Caracteristicas de lipidos
BII. 20 de enero del 2016 3ra. Entrega del diccionario gráfico. Buenas noches a todos: El trabajo consiste en incrementar el diccionario gráfico: 1. Materiales de construcción 1. Hoja de color azul obscuro 2. Tamaño: media carta 3. Fuente: Dotum 4. Tamaño de la fuente: * Título: 14 * Texto: 12 1. Interlineado: 1.15 Sin espacio arriba y abajo 1. Distribución 1. Orientación: la misma que utilizaron en el primer diccionario. 2. Fondo en donde
Enviado por crucho3212 / 294 Palabras / 2 Páginas -
METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS REFERENCIAS
BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN II (TEORIA) LICENCIATURA: NUTRICION HUMANA DOCENTE: L.N SANDRA NALLELY RAMÍREZ LOPEZ ENSAYO: METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS 1 PARCIAL ALUMNO: SANDRA CARREON PEREZ FECHA DE ENTREGA 28/01/2016 TEMA: METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS REFERENCIAS Mathews, C. K., Van Holde, K. E., & Ahern, K. G. (2002). Bioquímica. 3ra. Edición. Madrid: Adison Wesley Pearson Educación. PALABRAS CLAVE Acidos grasos, metabolismo, síntesis, absorción, lípidos. RESUMEN Los lípidos participan en el metabolismo energético y en varios
Enviado por sandycarper / 7.602 Palabras / 31 Páginas -
Los lípidos: co Es un grupo de sustancias heterogéneas que sólo tienen en común dos características: Son insolubles en agua y son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
LÍPIDOS Es un grupo de sustancias heterogéneas que sólo tienen en común dos características: Son insolubles en agua y son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Funciones biológicas • Fuente de energía • Reserva energética • Estructural • Reguladora • Transportadora CLASIFICACIÓN Basada en su composición química Lípidos simples Acilglicéridos Cera Lípidos compuestos Fosfoacilglicéridos Fosfolípidos Esfingomielinas Esfingolípidos Cerebrósidos Glicolípidos Gangliósidos Lípidos derivados Terpenos Esteroides ÁCIDOS GRASOS Se definen como ácidos orgánicos que
Enviado por Rocio G / 1.297 Palabras / 6 Páginas