Lipidos ensayos gratis y trabajos
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Practica De Lipidos
FUERZA DE ROZAMIENTO 1. INTRODUCCIÓN La fuerza de rozamiento es una fuerza que aparece cuando hay dos cuerpos en contacto y es una fuerza muy importante cuando se estudia el movimiento de los cuerpos. Es la causante, por ejemplo, de que podamos andar (cuesta mucho más andar sobre una superficie con poco rozamiento, hielo, por ejemplo, que por una superficie con rozamiento como, por ejemplo, un suelo rugoso). Existe rozamiento incluso cuando no hay movimiento
Enviado por jorgeluisgn / 771 Palabras / 4 Páginas -
PATOLOGIAS POR CARENCIAS DE LÍPIDOS
PATOLOGIAS POR CARENCIAS DE LÍPIDOS 1. Funciones más importantes de las grasas Además de ser una fuente de combustible energético para nuestro organismo (9 calorías por gramo), la grasa desempeña otras funciones fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo: constituye una reserva muy importante de energía (tejido adiposo o graso), colabora en la regulación de la temperatura corporal (grasa subcutánea), envuelve y protege órganos vitales como el corazón y riñones (grasa perivisceral), es el
Enviado por italtod / 1.346 Palabras / 6 Páginas -
Vitaminas, Proteínas Y Lipidos
Introducción Conociendo que los alimentos pueden ser divididos según su contenido en substratos, surge que podamos clasificarlos según la función que aportan al organismo. Las funciones u objetivos principales de la alimentación son el aporte energético, el plástico, el regulador y el de reserva. Por ello, la división de los alimentos por función se puede mostrar de la siguiente forma: • Energéticos: lípidos • Plásticos: proteínas • Reguladores: vitaminas Físicamente para efectuar cualquier tipo de
Enviado por joselin29 / 328 Palabras / 2 Páginas -
Identificación Y Reconocimiento De Lípidos
“IDENTIFICACION Y RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS” Los lípidos son insolubles en agua. Cuando se agitan fuertemente se puede observar pequeñísimas gotitas formando una “emulsión” de aspecto lechoso, que es transitoria, pues desaparece en reposo, por reagrupación de las gotitas de grasa en una capa que por su menor densidad se sitúa sobre la de agua. Los lípidos también tienen un índice de acidez, que expresa el número de miligramos de potasa necesarios para neutralizar los ácidos
Enviado por Cesaraxx / 932 Palabras / 4 Páginas -
Los Lipidos
LOS LIPIDOS - Concepto: son sustancias de origen biológico, solubles en disolventes orgánicos (cloroformo, benceno, etc.), y muy poco o nada solubles en agua. Como consecuencia de ello, el término lípido abarca a un gran número de compuestos orgánicos con estructuras muy diversas; no obstante, poseen algo en común, la porción principal de su estructura es de naturaleza hidrocarbonada y ésta es la razón de su escasa o nula solubilidad en agua. Están constituidas básicamente
Enviado por dhamet / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
Lipidos
INTEGRANTES: Solange Gómez C. Yolanda Ovalle E. Theresa Vega A. PROFERSORA: Victoria Maier ASIGNATURA: Química Catedra FECHA: 02/07/2013 Índice Introducción DEFINICION DE LIPIDO: Son Biomoléculas orgánicas, de consistencia solida o aceitosa, poco solubles en agua, pero solubles en solventes no polares como el cloroformo, el éter y el benceno. Generalmente son moléculas ternarias constituidas por carbono, hidrogeno y oxígeno, aunque algunos contienen nitrógeno y/o fósforo. Los lípidos tienen poco oxígeno en relación al carbono e
Enviado por fifitutupolola / 2.753 Palabras / 12 Páginas -
Acidos Nucleicos Y Lipidos
Actividades Unidad II (parte II) Carbohidratos: 1. Químicamente ¿qué es un carbohidrato? ¿Cómo se pueden clasificar los carbohidratos de acuerdo al número de unidades de azúcar, de números de carbonos presentes? ¿Cuál es su importancia biológica? -Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno. La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo. 2. Entre los carbohidratos de gran importancia biológica podemos citar ejemplos de: Hexosas: Las hexosas son
Enviado por nancyveronik22 / 524 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos
Lipidos Lipidos Grupo heterogéneo de compuestos solubles en alcohol y éter e insolubles en agua. De consistencia grasosa o aceitosa. Están compuestos por ésteres de ácidos grasos (de cadena lineal y un número par de átomos de carbono) y pueden ser saturados o no saturados (los cuales pueden poseer uno o más dobles enlaces). Formados por carbono, oxígeno e hidrógeno. Los lípidos son biomoléculas orgánicas que pueden extraerse de los tejidos mediante disolventes no polares
Enviado por reyner25 / 5.314 Palabras / 22 Páginas -
Lípidos - Grasas en la nutrición
Lípidos - Grasas en la nutrición Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo. Como en el caso de las proteínas, existen grasas esenciales y no esenciales. Las esenciales son aquellas que el organismo no puede sintetizar, y son: el ácido linoléico y el linolénico, aunque normalmente no se encuentran ausentes del organismo ya que están contenidos en carnes, fiambres, pescados,huevos, etc. Bioquimicamente, las grasas
Enviado por mxnx1 / 3.028 Palabras / 13 Páginas -
IDENTIFICAR LOS LIPIDOS COMO UNA BIOMOLECULA PRESENTE EN LOS SERES VIVOS
COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFESIONAL TECNICA P.T.B. EN QUIMICA INDUSTRIAL DESCRIPCION DE RELACION ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS Y EL ENTORNO PRACTICA N°7 IDENTIFICAR LOS LIPIDOS COMO UNA BIOMOLECULA PRESENTE EN LOS SERES VIVOS. GRUPO: 408 LUIS ALBERTO SAMPERIO DOMINGUEZ JESSICA IVONNE MONDRAGON MONTANTE INDICE Índice……………………………………………………2 Introducción…………………………………………….3 Antecedentes…………………………………………..4 Marco teórico…………………………………………...4, 6 Conclusiones…………………………………………...7 Referencias……………………………………………..7 ANTECEDENTES Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno,
Enviado por jessica63 / 978 Palabras / 4 Páginas -
LIPIDOS
CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Según la organización Mundial de la Salud (OMS) dieciséis millones de personas murieron en todo el mundo durante el año 2002 a causas de distintas "enfermedades" circulatorias-patologías cardiovasculares, cerebrovasculares y otras dolencias cardiacas por lo que constituyen la primera causa de
Enviado por andreduarte1989 / 2.729 Palabras / 11 Páginas -
Lípidos
Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles
Enviado por elmagnater / 1.316 Palabras / 6 Páginas -
Metodos de extracción de lípidos
PRACTICA Nº 1 METODOS DE EXTRACCIÓN DE LÍPIDOS Interrogantes 1. ¿Explique la diferencia entre grasa y aceite? ¿Cuál es el fundamento de la determinación de lípidos por un Extracción directa con un solvente en un equipo Soxhlet? Considerando las condiciones normales de temperatura y presión; un aceite es líquido y una grasa es sólida. El proceso de extracción por solventes puede ser descrito de manera simple como: “el proceso de remoción de un constituyente en
Enviado por anirox / 379 Palabras / 2 Páginas -
Especifica Que Se Encarga De Desdoblar Los Lipidos
Siguiendo con el ejemplo casero, para "preparar" las proteínas (carne, pescado, huevos) utilizamos materias grasas, bien de origen vegetal (oliva, cacahuete, soja, maíz, girasol, etc.) o animal, como la mantequilla. Pero la mitad de las grasas que consumimos están en los alimentos "per sé" (carne, leche, huevos, queso). Los lípidos o grasas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. En su composición ha de entrar UN ALCOHOL Y UN ACIDO GRASO muy concentrado en Carbono. Son alimentos
Enviado por yeisuni / 749 Palabras / 3 Páginas -
Anabolismo de los lípidos
BIOQUIMICA LÍPIDOS CLAUDIA IVONETT AGUIRRE GONZALEZ TERCER PARCIAL LIPIDOS Son biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno y generalmente, en menos proporción, también oxígeno. Además ocasionalmente pueden contener también fosforo, nitrógeno, y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que solo tienen en común estas dos características. • Son insolubles en agua. • Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno. Clasificación de los lípidos: Si nos basamos en su composición química
Enviado por Duendenice / 2.127 Palabras / 9 Páginas -
La importancia de los lípidos
Lípidos y Carbohidratos Importancia de la alimentación en el atleta Alimentos Proteínas Vitaminas y minerales Que es un lípido: Los lípidos son nutrientes que cumplen determinadas funciones orgánicas. Los lípidos son exactamente biomoléculas, algunos son flexibles, rígidos, aromáticos, lineales, con estructura de anillo, etc. Dentro de lo lípidos se pueden encontrar: • Colesterol, forman parte de membranas orgánicas. • Fosfolípidos, principal componente de las membranas biológicas. Los lípidos se clasifican en: • Ácidos grasos saturados:
Enviado por zuju07 / 352 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos
¿Qué son los lípidos y como están constituidos? Los lípidos son formaciones moleculares que sirven como reserva de energía y son la base de las estructuras bióticas. Los lípidos, un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas constituidas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Clasificación de los lípidos Lípidos saponificables:
Enviado por jazminsalinass / 1.167 Palabras / 5 Páginas -
Reconocimiento De Algunas Biomoléculas: Glicidos, Lípidos Y Proteínas En Alimentos
RECONOCIMIENTO DE ALGUNAS BIOMOLÉCULAS: GLICIDOS, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS EN ALIMENTOS Todos los seres vivos están formados por los mismos tipos de biomoléculas: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los animales incorporamos la mayor parte de estas biomoléculas a partir de otros seres vivos: son los nutrientes contenidos en los alimentos. Para determinar el valor y las cantidades de calorías presentes es indispensable conocer la composición de los alimentos. Para ello se emplean
Enviado por Jiksl / 956 Palabras / 4 Páginas -
DETERMINACIONDE LIPIDOS
DETERMINACION DE LIPIDOS EN ALIMENTOS UTILIZANDO EL METODO DE EXTRACCION POR SOLVENTE-METODO DE SOXHLET OBJETIVOS: Extracción de grasas a partir de productos alimenticios por medio de solventes orgánicos. INTRODUCCION La extracción es una de las operaciones básicas del laboratorio. Se define como la acción de separar con un líquido una fracción específica de una muestra, dejando el resto lo más íntegro posible. Se pueden realizar desde los tres estados de la materia, y se llaman
Enviado por luisahf / 1.110 Palabras / 5 Páginas -
Vitaminas, Lipidos Y Proteinas
VITAMINAS CARACTERISTICAS DIFERENCIAS A Mantiene y forma la piel, cabello y membranas de mucosa muy saludables, ayuda a la visión en lugares con poca luz y podemos encontrarla en mayor cantidad en el melón, mangos, brócoli, zanahorias, verduras de hoja, calabaza, espinaca, zapallo o calabacín, camotes o batatas y tomates. El hígado, los huevos enteros, y la leche también contienen vitamina A. -Ayuda a cosas exteriores es decir vista cabello y piel. C Es un
Enviado por milkaguadalupe / 730 Palabras / 3 Páginas -
Los lípidos
http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono ehidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos
Enviado por juanrdzz / 1.130 Palabras / 5 Páginas -
Los lípidos
Los lípidos se pueden clasificar de acuerdo a su composición química en: Simples, los que están formados por un glicerol (alcohol) y tres ácidos grasos exclusivamente, como las grasas y los aceites. Las grasas que son ricas en ácidos grasos saturados, tienen consistencia sólida o semisólida a temperatura ambiente, algunos ejemplos son la mantequilla y el cebo de res. Los aceites son ricos en ácidos grasos insaturados, son líquidos y generalmente de origen vegetal, los
Enviado por gaby12345666 / 218 Palabras / 1 Páginas -
Las principales características de los lípidos
Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan sus principales propiedades biológicas es la hidrofobicidad. La baja solubilidad de los lipídos se debe a que su estructura química es fundamentalmente hidrocarbonada (alifática, alicíclica o aromática), con gran cantidad de enlaces C-H y C-C (Figura de la izquierda). La naturaleza de estos enlaces es 100% covalente y su momento dipolar es mínimo. El agua, al ser una molécula muy polar, con gran facilidad
Enviado por vanesagza / 388 Palabras / 2 Páginas -
LIPIDOS.
Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles
Enviado por 23301467 / 1.222 Palabras / 5 Páginas -
Estructura y función de los lípidos
“LIPIDOS” Son un conjunto de moléculas orgánicas la mayoría de las biomoleculas compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida oxigeno; también pueden contener fosforo, azufre y nitrógeno. Que tienen como principal característica en ser insolubles en agua y si en disolventes orgánicos como el benceno, éter dietilico, el cloroformo, se les puede extraer de las células y de los tejidos mediante lo solvente orgánicos no polares. Estructura: Las estructuras de los compuestos
Enviado por aniavalos21 / 208 Palabras / 1 Páginas -
Los Lípidos
Los Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles enagua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de
Enviado por gabrielarosero25 / 539 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos.
Los lípidos son un grupo amplio de moléculas de origen natural, que incluye grasas, ceras, esteroles, vitaminas solubles en grasa (como las vitaminas A, D, E y K), monoglicéridos, diglicéridos, fosfolípidos y otros. Las principales funciones biológicas de los lípidos incluyen el almacenamiento de energía, como componentes estructurales de las membranas celulares y las moléculas de señalización tan importante. La familia de los lípidos es muy grande. Algunos lípidos importantes son los triglicéridos (las grasas y los aceites), los
Enviado por marjunior / 212 Palabras / 1 Páginas -
Los Lipidos
LÍPIDOS QUE SON Los lípidos, son un grupo de compuestos químicamente diversos, solubles en solventes orgánicos (como cloroformo, metanol o benceno), y casi insolubles en agua. La mayoría de los organismos, los utilizan como reservorios de moléculas fácilmente utilizables para producir energía (aceites y grasas) PARA QUE SIRVEN • Almacenan energía (al comer más grasa de la que necesitamos se forma el tejido adiposo que sirve como amortiguador, protector y termorregulador) • Regulador de la
Enviado por kary241110 / 758 Palabras / 4 Páginas -
Propiedades físicas Y Químicas De Los lípidos
os lípidos Dentro de los nutrientes que aportan energía están los lípidos, conocidos normalmente como grasas. En los alimentos nos encontramos con tres tipos distintos de lípidos: grasas y aceites, fosfolipidos y colesterol. Cada uno tiene unas funciones distintas en el organismo, pero todos tienen unas características comunes: Ser altamente energéticos (1 gramo de lípidos aporta 9 Kilocalorías) Ser insolubles en el agua Ser solubles en disolventes orgánicos como éter y cloroformo Sus funciones fundamentales
Enviado por zaraikay93 / 1.327 Palabras / 6 Páginas -
Indice De Acidez En Lipidos
DETERMINACION DEL INDICE DE ACIDEZ EN LOS LIPIDOS INTRODUCCION El índice de acidez se define como los miligramos de NaOH o KOH necesarios para neutralizar los ácidos grasos libres presentes en 1 gramo de aceite o grasa, y constituye una medida del grado de hidrólisis de una grasa. Todos los aceites y las grasas tienen ácidos grasos libres y algunos los tienen en grandes cantidades. La causa de la existencia de ácidos grasos libres es
Enviado por xtian3009 / 1.234 Palabras / 5 Páginas -
Lipidos
LÍPIDO Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son
Enviado por acrr1790 / 1.483 Palabras / 6 Páginas -
Identificacion De Azucares, Proteinas, Polisacaridos, Lipidos
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA I MARIA FERNANDA ALVAREZ BULLA. CODIGO: 136003200 LAURA FERNANDA GUTIERREZ CONTRERAS. CODIGO: 136003212 IDENTIFICACION DE AZUCARES, PROTEINAS, POLISACARIDOS, LIPIDOS INTRODUCION Los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos son esenciales para la alimentación de las personas ya que cada uno de ellos nos da energía a nuestro cuerpo, en todo lo que comamos siempre estarán presentes. Pero en exceso pueden causar
Enviado por gladisbulla / 393 Palabras / 2 Páginas -
Los Lipidos
INSTITUTO DE ESTUDIO DE BACHILLERATO DEL ESTADO DE OAXACA. PLANTEL 235 PUENTE BARRA DE COPALITA PROFESOR: AQUILEO REY GARCIA MATERIA: BIOLOGIA I TERCER SEMESTRE GRUPO: 301 TRABAJO: DOCUMENTAL DE LOS LÍPIDOS ALUMNO: JESÚS NORBERTO LOPEZ LEÓN BARRA DE COPALITA, SAN MIGUEL DEL PUERTO, POCH. OAXACA. 16 de septiembre de 2013 INDICE PRESENTACIÓN En este trabajo podrán informarse sobre los lípidos se preguntaran así mismo ¿Qué son los lípidos?, ¿de dónde proviene? Cada una de sus
Enviado por norbertoj / 1.251 Palabras / 6 Páginas -
Ceites comestibles produccion – lipidos trans
ACEITES COMESTIBLES PRODUCCION – LIPIDOS TRANS. ¿QUE SON LOS ACEITES COMESTIBLES? • Los aceites comestibles son mezclas de sustancias grasas que se extraen de diferentes tipos de semillas, de la pulpa de algunos frutos. • También de aceites animales, como los aceites de ballena, de foca o de hígado de bacalao, pero actualmente en la cocina sólo se utilizan aceites vegetales. Tienen una función importante en nuestro organismo y constituyen una de las más importantes
Enviado por gankarlo / 348 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos Y Grasas
¿Cómo están formados? Los lípidos están formados solo por C, H y O. Los más sencillos son los ácidos grasos, constituidos por muchos átomos de carbono. • Cuando todos los enlaces entre los átomos de carbono son sencillos, el compuesto se dice saturado. • Si, por el contrario, contiene algún enlace doble o triple entre dos átomos de carbono, se dice que el compuesto es insaturado. Las grasas y aceites pertenecen a un mismo tipo
Enviado por manuelpinedaa / 338 Palabras / 2 Páginas -
Definición de lípidos
Introducción Definición de lípidos Los lípidos son aquellas moléculas orgánicas, denominadas también biomolécula, presentes en el tejido de los animales y las plantas, los cuales pueden ser separados o aislados con solventes de baja polaridad tales como: tetracloruro de carbono, cloroformo, éter de petróleo, éter etílico, bencina, benceno, tolueno, mezclas de benceno o tolueno y etanol en proporción 2:1. Se encuentran en la madera dentro de las sustancias extraíbles en disolventes poco polares. El análisis
Enviado por zadafteadoro / 4.480 Palabras / 18 Páginas -
Funciones De Los Lipidos
Funciones de los lípidos Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones biológicas: • Función de reserva energética. Los triglicéridos son la principal reserva de energía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidos sólo producen 4,1 kilocalorías por gramo. • Función estructural. Los fosfolípidos, los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Los
Enviado por Rocko_Keysha / 476 Palabras / 2 Páginas -
Experimentos Sobre Proteínas, Lipidos Y Carbohidratos
PROTEINAS: Hipótesis: Todos los organismos vivos están constituidos de proteínas. Objetivo: Demostrar la presencia de las proteínas en los materiales biológicos. Material: leche , limones , vinagre , 3 frascos grandes con tapa , líquido blanqueador, filtros para cafetera, colador , alcohol, cabello . Metodología a) Queratína, proteína del cabello -Poner en un frasco un poco de liquido blanqueador -Colocar un mechón de cabello y observar las burbujas - Cerrar el frasco y esperar de
Enviado por veronica14 / 772 Palabras / 4 Páginas -
Metabolismo De Los Lipidos
Metabolismo de los lípidos Lípidos son absorbidos en el intestino y se someten a la digestión y el metabolismo antes de que pueden ser utilizadas por el cuerpo. La mayoría de los lípidos dietéticos son las grasas y las moléculas complejas que el cuerpo necesita para romper con el fin de utilizar y obtener energía de. Digestión de lípidos Digestión de las grasas se compone de estas grandes etapas:- 1. Absorción 2. Emulsificación de grasas
Enviado por judas1760 / 578 Palabras / 3 Páginas -
Los Lipidos
Lipidos y Grasas ¿Qué son los lípidos? Un grupo diverso de moléculas, todas las cuales tienen dos características muy importantes: Primera: los lípidos contienen regiones extensas formadas casi exclusivamente por hidrogeno y carbono, con enlaces como carbono- carbono o carbono-hidrogeno no polares. Segunda: Estas regiones no polares hacen que los lípidos sean hidrofóbicos e insolubles en agua. Funciones: Son moléculas almacenadoras de energía. Forman cubiertas impermeables en los cuerpos de plantas o
Enviado por katerinasoledad / 1.101 Palabras / 5 Páginas -
Los lípidos Y Su Importancia En Los Seres Humanos
Lípidos y su importancia para los seres vivos Los lípidos son moléculas, formadas principalmente por carbón, hidrógeno y oxígeno, y también en menor medida pueden estar compuestos por fósforo, azufre, entre otros elementos. Entre sus principales características físicas esta el no ser solubles en agua, pero sí en sustancias orgánicas. Ilustración 2 Ácido oleico [2] Estos se separan en saponificables e insaponificables. Los saponificables son los que tienen una molécula de alcohol unida a uno
Enviado por cedijo23 / 771 Palabras / 4 Páginas -
Lipidos
Lípidos Los lípidos son un grupo grande y variado de moléculas biológicas que por lo general no son solubles en agua. Los lípidos están formados principalmente de átomos de carbono e hidrogeno. Las categorías comunes de lípidos son grasas, aceites y ceras. Los lípidos pueden usarse para almacenar energía. Algunos lípidos son partes importantes de membranas biológicas y recubrimientos impermeables. Si cada átomo de carbono en las cadenas de ácidos grasos de un lípido se
Enviado por dayanamuacs / 900 Palabras / 4 Páginas -
´taller De Lipidos Karen Guerra Ingenieria Ambiental
LECTURA C. Derecho a ser feliz Jaime Nubiola "Yo tengo derecho a ser feliz" me decía ayer un amigo al anunciarme su propósito de abandonar a su mujer y a sus hijas para formar una nueva familia con otra mujer. Me impresionaba que una persona adulta e inteligente estuviera decidida a echar por la borda quince años de vida familiar arguyendo que la felicidad es un derecho como los de la Declaración universal de derechos
Enviado por karenguerra / 591 Palabras / 3 Páginas -
CARACTERIZACION DE LAS FRACCIONES OBTENIDAS A PARTIR DE UN TEJIDO DE ORIGEN ANIMAL PARTE A: CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS
UNIVERSIDAD DE NACIONAL Facultad de ciencias básicas e ingeniería Ingeniería agroindustrial LABORATORIO BIOQUIMICA CARACTERIZACION DE LAS FRACCIONES OBTENIDAS A PARTIR DE UN TEJIDO DE ORIGEN ANIMAL PARTE A: CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS Jonathan moreno Resumen En la práctica se realizaron diferentes pruebas con el fin de determinar y comprobar la presencia de lípidos y carbohidratos en una muestra de hígado de pollo, se llevó a cabo por técnicas de separación conocidas con el fin de aislar
Enviado por jhonwaldo / 1.727 Palabras / 7 Páginas -
Propiedades físicas y químicas de los lípidos
• Los lípidos (del griego lipos, grasa) pertenecen a un grupo de sustancias químicas muy heterogéneo, tanto desde el punto de vista estructural como desde el funcional. Químicamente los lípidos están constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y en múltiples ocasiones contienen, además, fósforo y azufre. La cantidad de oxígeno en estos compuestos es muy inferior en proporción a la cantidad de carbono e hidrógeno, circunstancia que determina sus propiedades y los diferencia de otros
Enviado por judashooker / 1.268 Palabras / 6 Páginas -
Experiencia Características De Los Lípidos
Experiencia “CARACTERISTICAS DE LOS LÍPIDOS” OBJETIVOS Que el alumno logre: Demostrar algunas características de los lípidos. FUNDAMENTO TEÒRICO Cada especie animal o vegetal deposita lípidos que tienen en su estructura uno o varios tipos de ácidos grasos, los lípidos forman un conjunto de sustancias de diversas características que se conocen en general como grasas naturales. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y
Enviado por rominaboll / 422 Palabras / 2 Páginas -
Caracterización y clasificación de los lípidos
LIPIDOS DEFINICION: Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Clasificación de los lípidos Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo
Enviado por milenitaz / 700 Palabras / 3 Páginas -
Lípidos.
Actividad 2.6 Lípidos “… Los lípidos anfipáticos pueden formar entre dos medios acuosos bicapas…” ¿A qué se refiere? R= Los lípidos anfipáticos son una familia de lípidos que se caracterizan por tener, en la misma molécula, una parte hidrófila, es decir, que interacciona fácilmente con el agua, y una zona hidrofóbica, de la cual el agua, y otros compuestos polares, quedan excluidos. La característica más relevante de los lípidos anfipáticos es su capacidad de auto
Enviado por Besase / 306 Palabras / 2 Páginas -
Conceptos Biológicos y Químicos relativos a los Lípidos
Conceptos Biológicos y Químicos relativos a los Lípidos. LIPIDOS O GRASAS Químicamente, son conjuntos de moléculas o substancias formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), que por la baja polaridad de sus moléculas son insolubles o poco solubles en agua y solubles en disolventes orgánicos (éter, tetracloruro de carbono, benceno, alcohol, etc). Algunos lípidos también contienen nitrógeno y fósforo (fosfolípidos). Poseen una textura oleaginosa, traslúcida. Presentan un estado sólido o líquido según su
Enviado por danisp / 1.241 Palabras / 5 Páginas -
Metabolismo De Los Lipidos
El metabolismo de los lípidos es algo complejo debido a que al ser sustancias insolubles deben ser unidos a proteicas con el propósito de hacerlos solubles y poder vehiculizarlos y transportarlos, de modo que el metabolismo de lípidos y carbohidratos está ampliamente relacionado en la célula. La degradación de los ácidos grasos es la degradación de los triglicéridos porque es así como se almacenan, esto sucede en 3 pasos diferentes: Movilización de triglicéridos, Degradación de
Enviado por pitz / 658 Palabras / 3 Páginas