Continuamente escuchamos cometarios tales como: “no hay asunto más importante en la calidad”, “el futuro depende de nuestra habilidad para ofrecer los bienes y servicios de más alta calidad tanto para el consumo nacional e internacional” o frase
Enviado por Jhefry Robles Quispe • 26 de Abril de 2017 • Resúmenes • 4.891 Palabras (20 Páginas) • 359 Visitas
[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
[pic 6]
INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
CURSO: GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
INTEGRANTES:
- Cañotte Cortez, Yamile
- Cruz Chacón, Pamela
- Díaz Quiroz, Reyna
- Miranda Lujan, Dany
- Robles Quispe, Jhefry
DOCENTE: ALDANA BONIFAZ, CESAR
FECHA DE PRESENTACION: 18/04/2017
CICLO: VIII
TRUJILLO – PERÚ
2017
INTRODUCCIÓN
Continuamente escuchamos cometarios tales como: “no hay asunto más importante en la calidad”, “el futuro depende de nuestra habilidad para ofrecer los bienes y servicios de más alta calidad tanto para el consumo nacional e internacional” o frases similares.
El suministro de productos y servicios de alta calidad, se ha convertido en la clave de éxito para competir en los mercados internacionales. El nivel de calidad que esperan muchos de los consumidores sigue aumentando a medida que los competidores principales elevan sus normas de calidad. En respuesta a la demanda por productos y servicios de mejor calidad, varias empresas están adoptando nuevas prácticas de administración. La frase "Administración de la Calidad Total" suele describir estas prácticas.
OBJETIVOS
- Tener presente la importancia que la calidad ha ido adquiriendo durante las últimas décadas.
- Distinguir los distintos conceptos que se le atribuye del término calidad.
- Conocer el valor de la calidad como medio para diferenciar la oferta de la empresa frente a sus competidores.
- Entender el enfoque actual de los costes óptimos de calidad
- Conocer en qué se diferencia los distintos enfoques de la gestión de calidad.
LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
HISTORIA DE LA CALIDAD
Para comprender el término <
Primeras civilizaciones
- La preocupación por la calidad inicia en la antigua Babilonia, tal como queda constancia en el Código de Hammurabi (1752 AC) “albañil que construya una casa y esta se derrumba matando al dueño, el albañil será condenado a muerte”.
- Los fenicios cortaban la mano a quien reiteradamente realizaba productos defectuosos.
- En el Antiguo Egipto en las grandes obras aparece el concepto de inspector, un grupo de egipcios vigilaban que los bloques de piedra tuvieran las dimensiones adecuadas.
Fabricación artesanal
- En la época medieval, la fabricación y venta se realizaba en pequeños talleres por el artesano, quien captaba las quejas de los consumidores para mejorar su proceso y no cometer fallos.
- Siglos XVII Y XVIII surgen los gremios. Quienes establecían especificaciones para los materiales con los que se trabajaban, para los procesos y los productos elaborados. Se considera el origen de las organizaciones de certificación.
- Mediados de XVIII se inicia el uso de partes intercambiables en la fabricación de armas, cuyo objetivo era reducir las variaciones dentro del proceso productivo.
- Durante la Revolución Francesa (1794) se creó un Taller Nacional de Calibres, que tenía por objeto lograr la estandarización de las municiones para los diferentes fusibles.
La revolución industrial
- En sus inicios de la revolución aún se mantuvo comunicación directa entre fabricante y cliente, con lo que el propio trabajador era responsable de la calidad del proceso.
- Con el paso del tiempo surgen empresas con fabricación en serie, basadas en división del trabajo, apoyadas en los principios de la Organización Científica del Trabajo de Taylor.
- Surge la figura de inspector de calidad y los departamentos de calidad. Se separa la ejecución, planificación y control lo que originó un efecto negativo sobre la calidad final del producto.
Período de entreguerras
- Walter A. Stewart propuso la aplicación de técnicas estadísticas al control de la calidad: control estadístico de la calidad, que trata de identificar y eliminar las causas que generan los defectos. Con la herramienta más conocida los denominados gráficos de control.
Revolución de la calidad en Japón
- Concluida la II Guerra Mundial Japón quedó destruido y tuvo que proceder a la reconstrucción de su país, vendía productos a bajo precio pero de baja calidad y debía reconstruirse para poder comercializar sus productos en el mercado internacional.
- Ingenieros japoneses comenzaron a estudiar el control estadístico de calidad, observando que la mejora de la calidad produce una mejora de la productividad. Envían equipos japoneses a conocer la calidad de empresas extranjeras, es ahí donde conocen sobre las lecciones de control estadístico de Edward Deming. Más tarde en 1951 instituye el primer premio a la calidad, al que denominaron Premio Deming.
- A. Feigenbaum introdujo el concepto de calidad total (TQC), extendiendo el control de calidad a los clientes, proveedores y empleados. Su filosofía se basa en tres principios:
- Liderazgo de calidad, es decir una administración con buena planeación
- Tecnología de calidad moderna
- Compromiso organizacional
- Década de los 60, Japón realiza campañas de promoción de la calidad, establece noviembre como el mes de la calidad. La aplicación de la estadística al control de la calidad permitía comprobar, mediante muestras, el nivel de calidad final de un producto. Se comienza a desarrollar el control estadístico de procesos
- Años 70, la aplicación de técnicas de calidad no solo es al proceso sino a toda la organización. Las empresas japonesas aumentaron su participación en el mercado norteamericano gracias a la calidad de sus productos y su reducido coste de fabricación.
Revolución de la calidad en Occidente
- Años 80. La revolución de la calidad en occidente se retrasó por el actuar de los altos directivos, tan poco flexibles; pero fue necesaria para que las empresas puedan sobrevivir frente al incremento de la cuota de mercado de los productos japoneses en occidente.
- En 1988 se crea el premio a la calidad Malcolm Baldrige en Estados Unidos y aparece la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad.
Calidad en la actualidad
Desde los primeros años del siglo XXI la calidad no garantiza el éxito, pero se ha convertido en un requisito imprescindible para competir en muchos mercados.
Las empresas necesitan gestionar no solo la calidad sino aspectos en el medio ambiente y la prevención de riesgos laborales para poder ser competitivos y satisfacer los requisitos legales y la demanda exigente de la sociedad. Es por ello, surge los sistemas integrados de gestión.
...