Fisica.

Trabajo numero 7

Lugar: Laboratorio

Objetivos: Limpiar y blanquear los huesos sacándole todos los lípidos que tengan para luegos identificarlos y llevarlos al banco de de huesos

Materiales: Soda caustica, agua oxigenada,lavandina, cepillo de dientes.

Procedimientos: Colocar soda caustica, agua oxigenada y lavandina en tres recipientes diferente. Colocar los huesos que tengan lípidos en el recipiente que contenga soda caustica y dejarlos hasta que los lípidos se disuelvan para luego pasarlos a el recipiente que contenga agua oxigenada o lavandina así se blanquean, en caso de que los lípidos no se desintegren en su totalidad refregar los huesos con el cepillos de dientes hasta retirarlos.

Hipotesis: los huesos son las placas.

Resultados: Luego de sacarle toda la grasa y la tierra y blanquearlos pudimos deducir que los huesos eran las placas. Por consiguiente podemos decir que nuestra hipótesis resulto ser correcta.

Marco teorico:

Soda caustica:

El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como sosa cáustica o soda cáustica, es un hidroxidocaustico usado en la industria (principalmente como una base quimica) en la fabricación de papel tejidos y detergentes. El hidróxido de sodio se usa para fabricar jabones, crayon, papel, explosivos, pinturas y productos de petróleo. También se usa en el procesamiento de textiles de algodón, lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastia y extracción electrolítica.

La soda caustica, por el lado de la química, al ser una base es capaz de disolver la grasa. Esto lo pudimos comprobar ya que al poner los huesos que tenían lípidos en ella, observamos como los lípidos se iban desintegrando lentamente.

Agua oxigenada:

El peróxido de hidrógeno (H2O2), también conocido como agua oxigenada, dioxogen o dioxidano, es un compuesto química con características de un líquido altamente polar, fuer¬temente enlazado con el hidrógeno tal como el agua, que por lo general se presenta como un líquido ligeramente más viscoso que ésta. Es conocido por ser un poderos oxidante.

En la industria alimenticia se usa mucho para blanquear quesos, pollos, carnes, huesos, y también se usa en el proceso para la elaboración de aceites vegetales.

En la industria química se usa como reactivo, y es muy importante en la elaboración de fármacos. Se está usando también para blanqueos dentales.

En nuestro trabajo fue importante ya que limpio, desinfecto, blanqueo y desodorizo los huesos.

Lavandina:

El hipoclorito de sodio o hipoclorito sódico es un compuesto químico fuertemente oxidante, su fórmula es NaClO.

Se usa en el proceso de identificación de especies de los distintos filos de animales que poseen espículas o escleritos, como poríferos o equinodermos (holoturoideos). El hipoclorito de sodio

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