Sorbeteria Herrera en Jinotepe
Enviado por Alexandra Otero • 27 de Junio de 2018 • Documentos de Investigación • 5.132 Palabras (21 Páginas) • 400 Visitas
Universidad Central de Nicaragua[pic 1]
Trabajo De
Investigacion de
Mercados
Demanda de Balas de la
“Sorbeteria Herrera” en Jinotepe, carazo
Integrantes:
- Kevin J. Cruz Palacios
- Luis Ángel Vanegas
- Yair Hernández Calero
- Carlos Ariel Guadamúz
Docente:
Msc. Yessy Galán
Año:
3°
Fecha:
22- Febrero– 2018
INDICE
Contenido
1. INDICE 2
2. TEMA GENERAL: 3
3. TEMA DELIMITADO 4
4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: 5
5. INTRODUCCIÓN 7
6. ANTECEDENTES 8
7. JUSTIFICACIÓN 10
8. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 11
9. PROPÓSITOS DE LA INVESTIGACIÓN 12
10. OBJETIVO GENERAL: 13
11. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 14
12. TIPO DE INVESTIGACIÓN 15
13. POBLACIÓN 16
14. MUESTRA 17
15. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN 18
16. ENCUESTA 19
17. PROCESAMIENTO DE DATOS 22
18. RESULTADOS 29
19. FACTORES QUE AFECTAN LA BAJA DEMANDA DE LAS BALAS 30
20. TENDENCIA Y GUSTOS DE LOS CONSUMIDORES 31
21. FORMULACIÓN DE HALLAZGOS 32
22. CONCLUSIONES 33
23. RECOMENDACIONES 34
24. ANEXOS 35
TEMA GENERAL:
Consumo de sorbetes Herrera en Carazo en el periodo 2017
TEMA DELIMITADO:
Demanda de balas de la sorbeteria Herrera en Jinotepe durante el 2° semestre del año 2017 corazon
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Debido a que el mercado de los helados ha crecido de una forma muy abrumante, y en la actualidad es un producto de consumo masivo, las personas les agrada los helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos gustos y salir de lo común en lo que a líneas de sabores se refiere nos hemos visto en la necesidad de realizar una investigación objetiva sobre la Sorbeteria Herrera que ofrece helados de todos los sabores; para poder determinar de una forma clara las mejores formas y las técnicas que utilizaremos y pondremos en práctica un analisis de mercado sobre un producto existente del negocio.
El problema planteado inicia que hemos seleccionado un producto que posee el negocio que lleva por nombre “BALAS DE SABORES” este en inicio de sus lanzamiento tuvo un gran auge en los que respecta a su posicionamiento en el mercado hace unos 10 o 8 años atrás porque era una idea muy llamativa al publico y que apara el clima que existian en el municipio de Jinotepe, fue una buena de satisfacer su necesidad a un precio muy favorable.
El producto se mantúvo posicionado durante bastante tiempo y hasta otras empresas como eskimo decidieron realizar este tipo de este helados, para comercializarlo.Pero con el paso del tiempo este producto a venido quedando atrás por la existencia productos que sustituyen a las balas como lo son los helados en un envase, que poseen diferentes sabores y brindan un poco de tiempo para su consumo a los cliente les llama mas su atencion y existe mas variedad.
Lo que en jinotepe a hecho que el consumo de balas descienda poco a poco, con el paso del tiempo porque a los clientes les gusta el helado o sorbete en envase y pueden consumirlo con mayor tiempo y no se ensucian como lo hace algunas veces la bala de sabor.
Lo que aun creemos que es un principal, problema para los consumidores que es la falta de comodidad y la falta de un envase, también tenemos idea que como problema podría ser la falta de distinto sabores ya que posee muy pocos sabores ya que posee muy pocos sabores, para esta presentación por su bajo consumo, ya que no se conoce los gustos de los consumidores
En sus inicios este producto tuvo bastante publicidad por parte de la sorbeteria, pero debido a que existieron otros productos, su publicidad a descendido y muchas personas como jóvenes o niños no conocen este producto porque no es muy mencionado nivel del municipio y que la competencia que también lo produjo en su debido tiempo. Ahora ha dejado de hacerlo y solo la sorbeteria lo produce, pero no realiza publicidad, porque es un producto que se vende solamente en el punto de venta( la sorbeteria) y que solo las personas que visitan le negocio conocen este, y este es uno de los problemas mas relevantes en este caso.
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación de mercado sobre la pequeña empresa “Sorbeteria Herrera” ubicada en Jinotepe - Carazo con la finalidad de conocer la problemática que esta presenta en la línea de unos de sus productos con respecto a el consumo de sus clientes.
El producto que hemos mencionado anteriormente es el helado comúnmente llamado en el país “LAS BALAS” y este producto presenta una problemática que es su demandada el cual en sus inicio de venta fue uno de los que tuvo mayor auge y era uno de los mas consumidos por los habitantes de Jinotepe.
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