Indices Antropometricos

INDICES ANTROPOMETRICOS

Son valores corporales que se recopilan de una persona para ser analizados posteriormente para ofrecer un cuadro o diagnóstico de salud y nutritivo, realizado por investigadores o especialistas, médicos bariatras o nutriologos con el fin de tratar a un paciente o grupo.

El indicador más utilizado para evaluar el estado de nutrición es la relación entre el peso, la estatura, el sexo, la edad y el estado fisiológico. Esta situación no es casual, si se considera que cada nutrimento se asocia con un síndrome específico de deficiencia o exceso, y que los más comunes son la desnutrición energético-proteínica (balance negativo patológico de energía) y la obesidad (balance positivo patológico de energía).

La evaluación del estado de salud implica una adecuada apreciación del estado de nutrición y ésta a su vez requiere de una estimación de la composición corporal.

VENTAJAS

Relativamente baratas

Rápidas

Permiten generar patrones de referencia

Susceptibles de expresión numérica absoluta o en escalas continuas

No invasivas

DESVENTAJAS

Sólo permiten evaluar crecimiento, bajo peso, sobrepeso u obesidad

No generan puntos de corte universales (variaciones genéticas)

Requieren de gran capacitación, experiencia y control de cali-dad

El equipo no siempre es portátil

INDICADORES Y UTILIDAD

INDICADOR COMPONENTES QUE EVALUA TEJIDO DE MAYOR INTERES

ESTATURA O LONGITUD CABEZA, COLUMNA VERTEBRAL OSEO

PESO MASA CORPORAL TODOS

PERIMETRO DEL BRAZO MASA CORPORAL MUSCULAR Y GRASO

PERIMETRO CEFALICO MASA ENCEFALICA NEURONAL

AREA MUSCULAR DEL BRAZO GRASA SUBCUTANEA MUSCULAR

FONDO UTERINO MASA UTERINA FETAL

PANICULOS ADIPOSOS GRASA SUBCUTANEA Y PIEL GRASO

INDICE DE MASA CORPORAL

Otro índice para la evaluación antropométrica es el de Quetelet, también conocido como índice de masa corporal (IMC), que fue descrito y publicado por L. Adolph Quete-let en 1871. Se basa en la observación de que una vez que el crecimiento ha terminado, el peso corporal de individuos de uno y otro sexo es proporcional al valor de la estatura elevada al cuadrado: peso en kg/(estatura en m)2. Una de las principales ventajas del IMC es que no requiere del uso de tablas de referencia.

La distribución de la grasa corporal se establece con el RCC, el cual se obtiene dividiendo la circunferencia de la cintura a nivel del ombligo, entre la circunferencia del punto más amplio de la cadera.

Con este indicador se clasifica a las obesidades humanas con base en la distribución del tejido adiposo. Existen 3 fenotipos o formas clínicas de distribución adiposa.

1. Androide u obesidad del segmento superior (apariencia de

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