Propiedades fisicoquímicas del agua

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ.[pic 1][pic 2]

FACULTAD DE INGENIERÍA.

ÁREA AGROINDUSTRIAL.

CAFRRERA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA DE BIOMOLECULAS.

PRÁCTICA 1. Propiedades fisicoquímicas del agua.

ALUMNA: Salinas Moreno Daryanna.

PRELABORATORIO.

INSTRUCTOR: Edgar

FECHA DE ENTREGA: 01/09/2023.

Práctica #1. Propiedades fisicoquímicas del agua.

Turbidez (0 – 450 fau): método turbidimétrico.

Objetivo: Determinar la turbiedad de distintas muestras de agua de acuerdo con los métodos especificados por el método turbidimétrico.

Materiales y métodos:

• Fotocolorímetro HACH DR / 4000 V.
• Celdilla.

Procedimiento:

1. Utilizando el fotocolorímetro HACH DR/4000 V.
2. Se recomienda determinar la turbiedad de la muestra de agua, tan pronto llegue al laboratorio, si no es posible, conservar la muestra en refrigeración a 4°C.
3. Encender el equipo, introduzca el número del programa almacenado para turbidez.
4. Presione 3750 / ENTER. Llenar una celdilla con agua tri destilada (blanco).
5. Colocar el blanco en el soporte de la celdilla. Cerrar el protector de luz.
6. Presionar cero. Verter 25 ml. de muestra en otra celdilla. Situar esta celda en su soporte y cerrar el protector de luz. Presionar leer y aparecerá el resultado en unidades de turbidez de formalina (FAU).

Color real y aparente (0 – 500 unidades): método estándar platino–cobalto APHA.

Objetivo: Determinar el color real y aparente en muestras de agua, mediante el método estándar platino-cobalto APHA.

Materiales y métodos:

• Espectrofotómetro HACH DR/4000 V.
• Equipo de filtración.
• Celdilla.

Procedimiento:

1. Para determinar el color real, monte un equipo de filtración (filtro, membrana soporte, frasco filtrante y aspirador).
2. Lave el filtro con agua destilada.
3. Añada otros 50 ml. de agua destilada al filtro.
4. Llene una celdilla de muestra con 25 ml. de agua destilada y filtrada (blanco).
5. Introduzca el número del programa (1670) almacenado para color real.
6. Coloque la celdilla con el blanco en el aparato cierre la tapa.
7. Aparecerá un 0 UNIDADES DE COLOR PT – CO.
8. Aparte filtre 50 ml. de muestra.
9. Llene la segunda celdilla con 25 ml de muestra preparada.
10. Presione leer.
11. Aparecerá el resultado en unidades de Platino – Cobalto.

Olor, sabor y temperatura: método organoléptico.

Objetivo: Determinar las cualidades organolépticas en diferentes muestras de agua.

Materiales y métodos:

• Vaso de precipitado.
• Termómetro de precisión.

Procedimiento:

En un vaso de precipitado limpio colocar 50 ml de agua potable y anotar la sensación de sabor y percibir el olor y anotarlo, así como la temperatura utilizando un termómetro de precisión certificado por el Instituto Nacional de Tecnología Y Estándares (NIST).

Potencial de hidrogeno (pH).

Objetivo: Determinar el pH distintas muestras de agua por medio del método electrométrico.

Materiales y procedimiento:

• Potenciómetro CORNING Mod. 430.
• Vaso de precipitado.

Procedimiento:

1. Encender el medidor de pH.
2. Inserte los electrodos en la solución de pH 6.86 y ajuste el pH a este valor en el medidor con el botón de calibrar.
3. Elevar y enjuagar los electrodos con agua destilada.
4. Inserte los electrodos en la solución de pH 4.00 y ajuste el pH a este valor en el medidor con el botón de pendiente (slope).
5. Elevar y enjuagar los electrodos con agua destilada.
6. Una vez calibrado el aparato de medición de pH, se procede a la medición de la muestra.
7. Mida 50 ml de agua para analizar en un vaso de precipitado.
8. Inserte los electrodos del potenciómetro en la muestra y lea el pH correspondiente, anote las lecturas.
9. Elevar y enjuagar los electrodos con agua destilada.
10. Almacenar los electrodos en soluciones amortiguadoras de pH 7 o menor.

Método conductividad eléctrica.

Objetivo: Determinar la conductividad eléctrica en muestras de agua mediante el conductímetro.

Materiales y métodos:

• Conductímetro.
• Vaso de precipitado.

Procedimiento:

1. Encender y calibrar el equipo.
2. Poner la muestra en un vaso de precipitado de 100 ml.
3. Sumergir el censor en la muestra.
4. Presionar “leer” y aparecerá la lectura de la conductividad en micros/cm o en miliohms/cm.
5. Presionar otra vez y aparecerá la lectura de sólidos disueltos totales en mg/ L o gramos/L.
6. Enjuagar bien el electrodo con agua destilada.
7. Apagar el equipo.

Método volumétrico (acidez).

Objetivo: Determinar la acidez en muestras de agua mediante la aplicación del método volumétrico.

Materiales y métodos:

• Potenciómetro.
• Bureta.
• Hidróxido de sodio.
• Probeta.
• Matraz Erlenmeyer.
• Fenolftaleína.

Procedimientos:

1. Obtenga el valor de pH de la muestra obtenida, mediante un potenciómetro.
2. Enjuague 5 veces la bureta de 50 ml con la solución de hidróxido de sodio. Llene la bureta con solución de NaOH, cuidando de que no queden burbujas de aire atrapadas en la bureta y que el menisco de la solución quede en la línea de 0 ml de la escala de la bureta.
3. Transfiera con una probeta, 25 ml de la muestra de agua potable a un matraz Erlenmeyer de 250 ml, agregue 5 gotas de fenolftaleína, y titule con la solución de hidróxido de sodio hasta el vire de la solución a tonalidad rosa.
4. Efectúe la titulación de la muestra por triplicado y así como a titulación de un blanco (100 ml de agua libre de dióxido de carbono).

Alcalinidad (método volumétrico).

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