ANALISIS MICROBIOLOGICO DEL AGUA.

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CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN………...………………………………………………………………………2

2. OBJETIVOS………………..……………………………………………………………………..2

3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA …………..……………………………………..3

3.1. CARACTERÍSTICAS DE LOS INDICADORES….………………………………….3

3.2. RECOLECCIÓN MANEJO Y PRESERVACIÓN DE MUESTRAS…..….…………..3

3.2.1. Muestreo……………………………………………………………………...3

3.2.2. Tiempo de viaje………………………………………………..……………3

3.3 TIPOS DE PROCESOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LOS DISTINTOS PATÓG-        ENOS…………………..…………………………………………………………….4

3.3.1. Determinación de heterotróficos recuento-método de vertido en

Placa (VP)…………………………………………………………………..4

3.3.2.  Determinación de Coliformes………….……..………………………….4

4. MATERIALES…………………….……………………………………………………………….5

4.1. VERTIDO DE PLACA PETRI CON AGAR  NUTRITIVO SEMILÍQUIDO……….….5

4.2. COLORACIÓN DEL AGUA POTABLE Y ESTANCADA……………..……….…..5

5. PROCEDIMIENTO………………...……………………………………………………………..5

5.1 DETERMINACIÓN DE  ENDO-BACTERIAS - MÉTODO DE VERTIDO EN PLACA (VP) …………………………………………………………………………………………5

5.1.1. Etapa Presuntivo………………………………………………………………5

5.1.2. Etapa Confirmada……………………………………………………………6

5.1.3. Etapa Completa……………….……………………………………………..6

5.2 COLORACIÓN DE BACTERIAS EN AGUA POTABLE Y ESTANCADA…….…….6

5.2.1. Preparación Del Frotis………………………..………………………………6

5.2.2. Fijación Del Frotis………………………………………………………………6

5.2.3. Tinción Diferencial De Gram……………..…………………………………6

6. RESULTADOS……………………….…………………………………………………………….7

6.1. DETERMINACIÓN DE  ENDO-BACTERIAS - MÉTODO DE VERTIDO EN PLACA (VP)…………………………………………………………………………………...….7

6.2.1. Para el agua estancada (1-0.5 ml) …………………….…………………7

6.2.2. Para el agua potable (1-0.5 ml)……………….………………………...…8

7. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………..8

8. BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………..8

1. INTRODUCCIÓN

Preveer enfermedades o infecciones ocasionadas por patógenos hacia  el hombre siempre ha sido vital para la microbiología y si vemos que esta se encuentra en el agua potable que es consumida diariamente este aún más, por lo se hace continuamente cierto tipo análisis microbiológico.

Un análisis microbiológico del agua potable consiste en determinar ciertos tipos patógenos. Estos pueden ser del tipo físico, químico y microbiológico. Los cuales son dados mediante una serie de elementos que deben reunir. Son el caso de la abundancia, origen, índice de supervivencia, su ciclo vital y otros más.

Ejemplo claro de este de actividad el de SEDAPAL, quien trata descartar en su mayoría la presencia estos patógenos  principalmente las Bacterias Heterotróficas y Coliformes la cual fue establecido por  el MINISTERIO DE SALUD  en la Resolución N° 615 - 2003 SA/DM.

2. OBJETIVOS

• Determinar las enterobacterias.
• Determinar la calidad microbiana del agua.
• Conocer la forma de los patógenos hídricos y determinar su presencia y origen, la magnitud y el índice de supervivencia.
• Determinar los tipos de microorganismos que tengan importancia sanitaria (virus, bacterias hongos, algas y protozoos).

3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA

3.1. CARACTERÍSTICAS DE LOS INDICADORES

• Eschericha Coli

Es parte del grupo de COLIFORMES FECALES, es común en heces del ser humano y de los animales de sangre caliente, es Indol+ en 24 horas a 45°C.

E.Coli tiene la enzima B-glucoronidasa que hidroliza el sustrato flurogénico 4-metil-umbeliferil-B-D-glucoronidasa(MUG) con distribución del fluorogen que puede observarse en medio líquido bajo la luz ultravioleta, las mediciones basadas en la hidrólisis del MUG están comercialmente disponibles bajo el nombre de “COLILERT”.

• Bacterias Coliformes Termotolerantes

Bacterias que fermentan la lactosa a 45°C comprende Eschericha, Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter.

• Bacterias Coliformes Totales

Bacterias en forma de bacilos, Gran negativos, que se desarrollan en presencia de Sales biliares u otros agentes tenso activos, fermentan la Lactosa a 37°C producen ácido y gas  y aldehído en un período de 24-48 horas, son oxidasa negativos  y no forman esporas.

3.2. RECOLECCIÓN MANEJO Y PRESERVACIÓN DE MUESTRAS

3.2.1. Muestreo

La muestra de agua potable debe ser representativa del sistema de distribución de agua, los grifos de agua fría.

Procedimiento

• Una línea de dejar correr el agua durante dos minutos (hasta que cambie de temperatura).
• Se debe recoger por lo menos 100 ml. de muestra dejando espacio para agitar la muestra.
• Luego llenar los datos de la muestra: Ubicación de la toma de muestra, tipo de muestra, fecha, hora, persona que transporta.

3.2.2. Tiempo de viaje

El tiempo de recolección hasta el análisis de Coliformes totales, Coliformes fecales o Eschericha Coli en agua potable no debe exceder 30 horas y Bacterias Heterotróficas no debe exceder 8 horas.

3.3 TIPOS DE PROCESOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LOS DISTINTOS PATÓGENOS

3.3.1 Determinación de heterotróficos recuento ¬ método de vertido en placa (VP)

Procedimiento

• Preparar disoluciones de la muestra 1/10, 1/100, 1/1000 con agua destilada estéril en tubos estériles.
• Codificar las placas en duplicado anotando la disolución.

• Agitar las muestras y sus disoluciones vigorosamente 25 veces.
• Inocular 1 ml de cada muestra a cada placa correspondiente.

• Agregar 18 ml. De agar Plate Count o R2A a 45°C mezclar cuidadosamente.

• Dejar solidificar e incubar de forma invertida a 37°C por 48 horas.

3.3.2. Determinación de Coliformes

La finalidad de la prueba para Coliformes determina la calidad sanitaria de un modo general de los suministros de agua  de bebida.

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