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Evento Matrimonio


Enviado por   •  14 de Octubre de 2012  •  519 Palabras (3 Páginas)  •  444 Visitas

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El plan incluye los siguientes servicios.

Menú 1

Buffet con lomo fino servido a la mesa

2 carnes (130 gr. c/u) + 1 arroz + 1 ensalada + 1 acompañamiento + postre + bebida

Lomo de res en salsa de champiñones y tocineta.

Pechuga rellena de queso, espinaca y pimentón en salsa al curry.

Arroz almendrado.

Ensalada del jardín.

Papas al ajillo.

Postre: Mus de maracuyá.

Bebida: Gaseosa, jugo o agua mineral.

Menú 2

Buffet con lomo de Cerdo servido a la mesa

2 carnes (130 gr. c/u) + 1 arroz + 1 ensalada + 1 acompañamiento + postre + bebida

Lomo de cerdo en salsa de ciruela.

Pechuga de pollo rell. de verduras en salsa champiñones

Arroz verde

Ensalada waldo

Papa al cebollin

Postre: mus de mora

Bebida: vaso de gaseosa

Menú 3

Buffet con Medallones de res servido a la mesa

2 carnes (130 gr. c/u) + 1 arroz + 1 ensalada + 1 acompañamiento + postre + bebida

Medallones de res en salsa de tocineta y champiñones

Pechuga de pollo al vino

Ensalada de la casa

Arroz a la parmesana

Papas a la crema

Bebida: vaso de gaseosa

Postre: mus de fresa

Ponqué y champaña

Ponqué para el evento en pastillaje o crema suave

Champaña Katich para el brindis y copas.

Copas principales, pala y sierra decoradas para el brindis.

Bebidas ilimitadas y whisky

Servicio ilimitado de gaseosas (Postobón y Coca-Cola),

Servicio ilimitado agua mineral, hielo y jugo (tutti-frutti).

Servicio ilimitado de cocteles de color azul, amarillo o naranja con Vodka.

Whisky importado Grant´s x 1.000 ml - Estampillado (12 botellas)

Personal logístico

Coordinador de evento

5 meseros para la atención continua de los invitados.

1 chef profesional con gran experiencia y excelentemente capacitado.

1 auxiliar de chef y cocina.

1 Dj / Asistente técnico de sonido y luces.

Menaje

Vajilla redonda (ensalada, fuerte, postre y ponqué).

Cubiertos necesarios para su optima realización.

Cristalería para el brindis; copas de champaña.

Vasos cortos, largos y copa de agua.

Menaje completo para servicio (servido a la mesa); bandejas, hieleras, jarras, samovares.

Mantelería y mobiliario

Mesas redondas o tablones de 10 puestos (10 unidades)

Sillas sin brazos tipo Rimax (100 unidades)

Manteles para tablon color blanco

Manteles para mesa redonda color blanco, negro, café o rojo sin costo

Tapas/cubremantel o camino, color a escoger (10 unidades)

Mesa, para ponqué redonda (1 unidad)

Mantel base de color para mesa de

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