Existe un método que permite determinar si se trata de una mezcla homogénea o de una heterogénea

RESUMEN. Existe un método que permite determinar si se trata de una mezcla homogénea o de una heterogénea, este es precisamente el objetivo de la práctica, aprender a diferenciar. En una mezcla homogénea no se deben percibir a simple vista sus componentes; está formada por un soluto y un solvente. Por su parte, una mezcla heterogénea posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias. En nuestra práctica mezclamos, agua con arena, agua y sal, agua con aceite, hexano con aceite y por ultimo arena con sal. A partir del resultado de las sustancias mezcladas, se procede a separar las mezclas.

1. Introducción.

La mezcla de dos sustancias permite determinar las mezclas homogéneas y heterogéneas. En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuesto que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas. Los procedimientos físicos por los cuales se separan las mezclas se denominan métodos de separación que son los siguientes: decantación, filtración, evaporación, destilación, centrifugación, cristalización, entre otros.

2. Fundamentos teóricos.

Para el análisis de este experimento se tiene en cuenta una serie de conceptos que nos permiten entender mejor el objetivo de la experiencia y los pasos a seguir.

* Mezclas Homogéneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema. Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.

* Mezclas Heterogéneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal y carbón, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolución para observar la discontinuidad.

* Filtración: Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un liquido en el cual se encuentran mezclados; este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el liquido y retenga el sólido. Los aparatos usados se llaman filtros; el más común es el de porcelana porosa, usado en los hogares para purificar el agua. Los medios más porosos, más usados son: papel filtro, la fibra de vidrio o asbesto, telas, etc. En el laboratorio se usa papel filtro, que se coloca en forma de cono en un embudo de vidrio, a través, del cual se hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte solida y dejando pasar el líquido.

* Evaporación: Es la separación de un sólido disuelto en un liquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en forma pura.

* Decantación: Es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble, en un liquido; consiste en verter cuidadosamente el liquido, después de que se ha sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.

3. Desarrollo Experimental.

En el desarrollo del laboratorio ose toma agua, arena, sal, aceite y hexano como objeto de estudio.

Se realizan cinco mezclas, primero 100 ml de agua + 20g de arena, segundo 100 ml de agua + 20g de NaCl, tercero 20 ml de agua + 10ml de aceite; cuarto 25 ml de Hexano + 10ml de aceite y por ultimo 20g de arena + 20g de NaCl.

Se determina cuales son las mezclas homogéneas y cuales heterogéneas; Luego, se registran los resultados en una tabla.

Se procede a separar las mezclas, la primera por medio de filtración, la segunda por evaporación, la cuarta por decantación, y la quinta se debe hacer por autonomía de cada grupo, para separar arena y sal, se debe añadir agua destilada y disolver la sal, colar el agua de sal y así separarla de la arena y dejar que se evapore.

4. Resultados.

Mezclas | Homogéneas | Heterogéneas |

Agua + Arena | | * |

Agua + NaCl | * | |

Agua + Aceite | | * |

Hexano

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