Agricultura D.F
Enviado por AlexDrumer • 23 de Julio de 2012 • 2.420 Palabras (10 Páginas) • 386 Visitas
Introducción
En las décadas recientes científicos
e investigadores han
alertado sobre los riesgos derivados
de la falta de acceso a
los alimentos, un sistema económico
basado en la especulación
financiera, el apuntalamiento
del mercado trasnacional,
el abuso de los recursos
naturales y la concentración de
la riqueza en pocas manos.
También, sobre la importancia
del cambio climático que ha
provocado incrementos en las
temperaturas, lluvias y sequías
atípicas, huracanes y otros fenómenos
meteorológicos. Estos
factores afectan la agricultura
e influyen directamente en
los rendimientos y en el incremento
del riesgo de siniestros,
especialmente en zonas de
temporal, que en el Distrito Federal
(DF) representan el 87%
del suelo de uso agropecuario.
Actualmente, la producción
rural en el DF ha quedado limitada
a una superficie no mayor
a las 34 mil hectáreas, concentradas
en superficies bien delimitadas
en al menos siete delegaciones
del poniente, sur y
oriente de la ciudad. La característica
principal es que son
pequeñas superficies de temporal,
y la posibilidad de hacerlas
rentables radica en cosechar
y optimizar el agua de lluvia
para riego, conservar y mejorar
los suelos de uso agrícola,
diversificar sus cultivos aplicando
tecnologías y sistemas de
producción sustentables que
incrementen la productividad
primaria, apoyar los procesos
de transformación y la certificación
orgánica participativa para
agregar valor a la producción.
Aunque la agricultura en la
Ciudad de México comparte
características con otros países,
esta es un caso excepcional
ya que no son producto de
la evolución de la agricultura en
el Valle de México desde tiempos
prehispánicos. El vínculo
entre agricultura y ciudad está
definido por la circulación de
insumos y productos que caracterizan
esta actividad, siendo
las más destacables: la producción
a pequeña escala, uso
intensivo del suelo, uso y ahorro
de agua, utilización de abonos
orgánicos e inorgánicos,
entre otras.
Por las características territoriales
de la zona rural de la
ciudad predominan los denominados
traspatios, con una
gran diversidad de técnicas y
conocimientos tradicionales de
producción doméstica de alimentos,
encontrándose principalmente
los llamados huertos
familiares, las granjas domésticas,
entre otras.
También la agricultura orgánica
es una de las formas de
cultivo que predominan en la
Ciudad de México, que en
comparación con otras ciudades
del mundo, se está caracterizando
por la integración de
pequeños productores a organizaciones
sociales, la activa
participación y promoción de
parte de organizaciones no gubernamentales
mexicanas e
Agricultura y desarrollo rural
en el Distrito Federal
Jesús Gastelum Lage
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internacionales. De acuerdo
con la Federación Internacional
de Movimientos de Agricultura
Orgánica (IFOAM, por sus siglas
en inglés) se define como
Producción Orgánica a los sistemas
agrícolas, pecuarios y
de transformación que promueven
la producción sana y
segura de alimentos y fibras
desde el punto de vista ambiental,
social y económico.
Estos sistemas parten de la fertilidad
del suelo como una base
para una buena producción,
por lo que se reducen considerablemente
las necesidades de
aportes externos al no utilizar
abonos químicos ni plaguicidas
u otros productos de síntesis.
Dada la situación que se comentó
anteriormente, la agricultura
sustentable a pequeña
escala es parte de un sector
social relevante por su importante
papel en la seguridad y
soberanía alimentaria. De ahí
que al hablar de agricultura
sustentable a pequeña escala
se hace referencia al tipo de
producción a escala de huerto,
parcela o traspatio cuyo objetivo
fundamental es el autoconsumo
y la venta al mercado local
de los excedentes.
En México, de los millones
de unidades de producción rural,
la mayoría es minifundista
ya que 3.3 millones posee sólo
cinco hectáreas o menos. A
pesar de que este tipo de agricultura
ha contribuido a la economía
y a la seguridad alimentaria
del país, ha tenido un acceso
limitado a los recursos, la
tecnología y otros medios de
producción. Si bien durante la
década de los setentas e inicios
de los ochentas los gobiernos
intentaron apoyar a la
agricultura a pequeña escala,
como fueron el Programa Integral
de Desarrollo Rural (PIDER),
el Programa Integrado
de Desarrollo Rural para el Trópico
Húmedo (PRODERITH) y
Sistema Alimentario Mexicano
(SAM), sus efectos fueron débiles.
A raíz de la crisis de 1982 y
la aplicación posterior de las
políticas de austeridad, disminución
del Estado en las políticas
sociales, privatización de
los servicios de asistencia técnica
y capacitación, liberalización
de la economía, entre
otros que hasta la fecha permanecen,
la agricultura a pequeña
escala ha sido uno de
los sectores más afectados.
Frente a esta situación, desde
1996 los gobiernos trataron
de remediar con programas
hasta cierto punto diferenciados,
como fueron los programas
de la Alianza para el Campo
y posteriormente Alianza
Contigo, incluso, hubieron programas
para apoyar los huertos
familiares, especialmente
los de mujeres; sin embargo,
por distintas razones, los resultados
no han sido como lo señalan
los objetivos.
Frente al desamparo gubernamental
de la agricultura sustentable
a pequeña escala, numerosas
organizaciones sociales
y
...