Bioseguridad Laboratorios De Quimica

NOMBRE DE LA PRÁCTICA:

Bioseguridad

PRÁCTICA No.

01

ASIGNATURA: Bioquímica

TEMA DE LA PRÁCTICA: Seguridad en el laboratorio, Rutas de evacuación, SGA

LABORATORIO A UTILIZAR: Laboratorio de Química y Bioquímica.

CONTENIDO DE LA GUÍA

OBJETIVOS

Establecer normas mínimas de seguridad para trabajar en un laboratorio de bioquímica e interpretar la

información técnica sobre la manipulación, trabajo y disposición de materiales que representen riesgo

biológico.

INTRODUCCIÓN

Adquirir hábitos de trabajo en los que prime la seguridad tanto personal como colectiva, identificando y

estudiando concienzudamente la manipulación de implementos y reactivos, lo que permite obtener

resultados satisfactorios, asumiendo que el ORDEN y la LIMPIEZA son condiciones indispensables para

cualquier trabajo en un laboratorio químico.

Con el ánimo de estar familiarizado con las medidas y normas de bioseguridad adecuadas que se deben

tomar para trabajar en el laboratorio, para minimizar riesgos en la salud, evitar accidentes, proteger el medio

ambiente y generar un ambiente de trabajo seguro y finalmente conseguir los resultados que se esperan con

el desarrollo de cada práctica, en la siguiente sesión se conocerán las normas de seguridad a seguir en el

laboratorio de bioquímica, el equipo básico de seguridad que se debe emplear y los diferentes pictogramas

que se deben conocer al manipular reactivos químicos de acuerdo al Sistema armonizado global de

clasificación y etiquetado de productos químicos SGA. Además se reconocerán los aspectos más relevantes

que se deben tener en cuenta al estudiar y manipular muestras que representen algún tipo de riego

biológico, así como en tratamiento específico que se le debe dar a los residuos de este tipo de muestras.

MARCO TEÓRICO

1. SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO DE CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO DE PRODUCTOS QUÍMICOS

(SGA)

El SGA, es un Reglamento de la Organización de las Naciones Unidas con el que se pretende garantizar un

elevado nivel de protección de la salud humana y del medio ambiente, así como la libre circulación de

sustancias químicas, mezclas y ciertos artículos específicos. Recordemos que al menos existen tres sistemas

distintos de etiquetado de productos peligrosos: uno en Europa, otro en Estados Unidos y otro en Asia.

El que una misma sustancia se clasifique y etiquete de distinta forma en diferentes países, supone trabas al

comercio internacional, así como cierta inseguridad.

Sin duda, la puesta en marcha del Sistema Global Armonizado solventará estos inconvenientes. Con el

presente Reglamento, el sistema actual que conocemos de pictogramas de peligro (cuadrados con fondo

naranja) y frases R y S quedó definitivamente derogado el 20 de noviembre de 2010 para las sustancias y el

31 de mayo de 2015 para las mezclas, aplicándose únicamente desde esos momentos el sistema SGA (Peris,

M. 2010).Página 2 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

1.1 NUEVOS PICTOGRAMAS DE PELIGRO

En el SGA, Los símbolos de peligro cuadrados de color naranja de fondo, son sustituidos por pictogramas en

forma de rombo con el fondo blanco y con un recuadro rojo (figura 1).

Figura 1: Pictogramas de Peligro SGA

1.2 FRASES H – INDICACIONES DE PELIGRO

Las Frases H (del inglés Hazard), describen en mayor detalle el tipo de peligro y se clasifican en tres

categorías (tabla 1):

TIPOS DE PELIGRO FRASES H

PELIGROS FÍSICOS

De la frase H200 a la H299

Ejemplo:

H260: En contacto con el agua desprende gases inflamables que pueden inflamarse

espontáneamente.

PELIGROS PARA LA

SALUD

De la frase H300 a la H399

Ejemplo: H360: Puede perjudicar la fertilidad o dañar al feto.

PELIGROS PARA EL

MEDIO AMBIENTE

De la frase H400 a la H499

Ejemplo: H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos.

(Peligro crónico, categoría 3).

Tabla 1: Tipos de peligros

El sistema SGA no contempla algunos peligros. Por ello, el reglamento de la Unión Europea CLP (Clasification,

Labelling and Packaging) ha incorporado algunas frases propias para describir estos peligros que se

identifican mediante las letras EUH seguidas por tres números.

Ejemplo: EUH 019 Puede formar peróxidos explosivos.Página 3 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

1.3 FRASES P – CONSEJOS DE PRUDENCIA

Las Frases S, son los consejos de precaución y se clasifican en (tabla 2):

TIPOS DE CONSEJO DE

PRUDENCIA FRASES P

CONSEJOS GENERALES

De la frase P101 a la P103

Ejemplo: P101: Si se necesita consejo médico, tener a mano el envase o la etiqueta.

CONSEJOS DE PREVENCIÓN

De la frase P201 a la P285

Ejemplo: P262: Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa.

CONSEJOS DE RESPUESTA

De la frase P301 a la P391

Ejemplo: P302 + P350: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar suavemente con

agua y jabón.

CONSEJOS DE

ALMACENAMIENTO

De la frase P401 a la P422

Ejemplo: P404: Almacenar en un recipiente cerrado.

CONSEJOS DE ELIMINACIÓN Frase P501

Tabla 2: Tipos de consejos

2. SEÑALIZACIÓN EN EL LABORATORIO

Para prevenir accidentes dentro del laboratorio se puede hacer uso de la Señalización de Seguridad, la cual

que tiene por objetivo informar a las personas que están en una zona peligrosa y que deben evitarla o tomar

las precauciones y protecciones adecuadas.

A continuación, se describen el significado de los colores empleados en ellas: La norma que establece

criterios unificados para el diseño de las señales de seguridad (forma, color, símbolos, contraste y textos), es

la NTC 1461 (Norma Técnica Colombiana) (figura 2).

Figura 2: Color significado e indicaciones y precisiones de la forma en una señal.

3. RIESGO BIOLÓGICO

Riesgo biológico se refiere a los organismos o a la materia orgánica producida por éstos, la cual puede ser

peligrosa para la salud de los humanos. Éstos incluyen parásitos, virus, bacterias, hongos, proteínas y

carbohidratos (Occupational Safety & Health Council. 2003). Más estrictamente, riesgo biológico es definido Página 4 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

por la Comisión de Seguridad y Salud de El Reino Unido y el Centro para el Control de Enfermedades y

Prevención de US como “agentes infecciosos o productos de tales agentes que causen enfermedad en

humanos” y agente biológico se define como “cualquier microorganismo, cultivo celular o endoparásito

humano, incluyendo cualquiera que haya sido genéticamente modificado, los cuales pueden causar cualquier

infección, alergia o toxicidad, o representan un riesgo para la salud humana”(OHS Body of Knowledge for

Generalist. 2012).

Los agentes biológicos, no se limitan sólo a microorganismos, plantas, hongos y animales, sino que también

incluyen los desechos biológicos, muestras de tejido o fluidos de origen biológico. En general hay tres rutas

principales por las que estos organismos o moléculas pueden ingresar al cuerpo humano: a través del

sistema respiratorio, por la piel cuando hay contacto con fluidos corporales contaminados y por vía oral. Los

agentes biológicamente peligrosos puede afectar a los humanos, ya sea por contacto directo o por

transmisión de agentes zoonóticos a través de contacto con animales, materia animal o productos animales

(OHS Body of Knowledge for Generalist. 2012) ((Occupational Safety & Health Council. 2003).

El riesgo biológico se clasifica en grupos de riesgo como sigue (University of Pennsylvania, Environmental

Health & Radiation Safety. 2007) (tabla 3).

GRUPO DE RIESGO CARACTERÍSTICAS

GRUPO DE RIESGO 1 Agentes que no estas relacionados con enfermedades en adultos humanos sanos.

GRUPO DE RIESGO 2 Agentes que están relacionados con enfermedades humanas, que raramente son serias y para

las cuales existen intervenciones preventivas o terapéuticas que suelen estar disponibles.

GRUPO DE RIESGO 3

Agentes que están asociados con enfermedades humanas serias o letales para las cuales las

intervenciones preventivas o terapéuticas deberían estar disponibles, en general representan

un riesgo individual alto, pero un riesgo para la comunidad bajo.

GRUPO DE RIESGO 4

Agentes que muy posiblemente pueden causar enfermedades humanas serias o letales, para

las cuales normalmente no hay intervenciones preventivas o terapéuticas. En general

representan un riesgo alto tanto para el individuo como para la comunidad.

Tabla 3: Grupos de riesgo

Así como se han establecido grupos de riesgo biológico, también se han establecido categorías de materiales

potencialmente infecciosos, estas son (University of Pennsylvania, Environmental Health & Radiation Safety.

2007)(tabla 4).

CATEGORÍAS DE MATERIALES POTENCIALMENTE INFECCIOSOS

PATÓGENOS DE HUMANOS, ANIMALES Y PLANTAS: Bacterias, plásmidos, hongos, virus, parásitos y priones

TODAS LAS MUESTREAS DE SANGRE HUMANA, PRODUCTOS DE LA SANGRE, TEJIDO Y FLUIDOS CORPORALES

CULTIVOS CELULARES (humanos o animales) Y AGENTES POTENCIALMENTE INFECCIOSOS QUE ESTAS CÉLULAS

PUEDAN CONTENER

ALERGÉNICOS

TOXINAS

PRODUCTOS RECOMBINANTES

ESPECÍMENES CLÍNICOS

ANIMALES INFECTADOS Y SU TEJIDO ANIMAL

Tabla 4: Categorías materiales potencialmente infecciosos

Considerando que el laboratorio de bioquímica se lleva a cabo en un espacio en el que se trabaja con cultivos

de microorganismos y con muestras biológicas, el riesgo biológico en esta área de trabajo dependerá de las

características de los microorganismos con los que se trabaja, así como también del hospedero y los factores

ambientales que influyen en la probabilidad de que quienes trabajan en este espacio estén expuestos a

éstos.Página 5 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

La eliminación de las fuentes de contaminación es fundamental para prevenir y controlar el riesgo biológico,

para esto es necesario mejorar la ventilación (sistemas de ventilación de presión negativa), aislamiento

parcial de la fuente de contaminación y el uso de lámparas ultravioleta ayudan a impedir la diseminación de

los contaminantes. Si el contacto con contaminantes que representan peligro biológico no puede ser

prevenido, las personas que puedan tener contacto con éste deben usar equipo de protección personal y

tener buenas prácticas de higiene. El equipo de protección personal incluye tapabocas, en algunas ocasiones

máscara, guantes, bata y gafas de seguridad (Occupational Safety & Health Council. 2003).

El material que representa riesgo debe ser desechado en la caneca con bolsa roja, la cual se encuentra

debidamente etiquetada con el símbolo y la frase “Riesgo Biológico”, si este material constituye jeringas o

cuchillas, éstas deben desecharse en el guardián el cual también se encuentra etiquetado como riesgo

biológico. El tratamiento de los residuos que representan peligro biológico suele hacerse por medio de

esterilización, éste es un proceso en el que se emplean altas temperaturas, las cuales se logran a alta presión,

o usando un biosida para eliminar los microorganismos (incluyendo sus esporas). Un proceso completo de

esterilización debe incluir la desinfección y la limpieza minuciosa de cualquier sustancia residual tóxica, el

que este proceso sea efectivo dependerá de la cepa y la cantidad del microorganismo, el nivel de material

orgánico presente, las propiedades del organismo a ser eliminado y de la concentración, la temperatura y la

duración del agente esterilizante. Hay varios tipos de agentes esterilizantes y antisépticos, los más comunes

son el hipoclorito de sodio y el alcohol (etanol 70%) (Occupational Safety & Health Council. 2003).

4. PLAN DE EMERGENCIA

Otro aspecto que se debe considerar para salvaguardar la vida consiste en el conocimiento del plan de

emergencias el cual es una respuesta integral que involucra a todos los organismos y compromete a directivos,

empleados y estudiantes en permanente acción, para responder oportuna y eficazmente con actividades de

preparación, correspondientes al ANTES, DURANTE y DESPUÉS de una emergencia.

El plan de emergencias se debe poner en marcha ante cualquiera de los siguientes eventos:

1) Movimiento Telúrico / Sismo

2) Incendio

3) Atentados terroristas / Asonada

4) Fuga de Gas

La evacuación, siempre se debe realizar por las rutas establecidas y teniendo en cuenta los criterios

señalados para ello.

 En Caso de Incendio: Si el conato de incendio no pudo ser controlado, los Brigadistas o la persona

que se designe, dirigirá la evacuación por la ruta señalada.

 En caso de Amenaza o Sospecha de Bomba, se evacuarán parte o todas las dependencias de

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN, previo dictamen del Comité de Emergencia o los grupos de

seguridad.

 Explosión de bomba: Una vez se ha producido una explosión en cualquiera de las áreas, se deberá

adelantar una evacuación total temporal mientras se hace revisión de toda la edificación.

 En Caso de Terremoto: La evacuación se produce una vez cese el fenómeno natural. Si hay pruebas o

sospechas de daño estructural, las áreas evacuadas deben permanecer vacías hasta verificar el nivel

de riesgo, por parte del personal asignado por el Jefe del Comité de Emergencia.

 En caso de Inundación: La evacuación se efectuará en el momento de la emergencia. Si hay pruebas

o sospechas de daño estructural debidos al agua, las áreas evacuadas permanecerán vacías hasta

que el personal asignado por el Jefe del Comité de Emergencia verifique el nivel de riesgo. Página 6 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

Durante la evacuación se debe tener en cuenta el lugar donde se deben encontrar todos los miembros que

se encuentran al momento de la emergencia estos lugares reciben el nombre de puntos de encuentro y las

rutas por donde se dirigen hacia estos puntos se denominan rutas de escape (tabla 5). Dentro del plan de

emergencias de la UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN ya se encuentran establecidos los puntos de encuentro

y las rutas como se puede observar a continuación:

RUTAS DE ESCAPE

BLOQUE RUTA PRINCIPAL RUTA ALTERNA 1 RUTA ALTERNA 2

Bloque B - Laboratorios

Química / Gimnasio y

Piscina Camillas

Pasillo con dirección a la zona

verde y/o canchas sintéticas

y/o casa de prácticas

Puerta Sur Con dirección a la

plazoleta

Piso 2: Laboratorios Pasillo con dirección a la zona

verde y/o canchas sintéticas Puerta Sur No hay

De la Universidad Parqueadero Buses hacia la

Av. Circunvalar

Puerta oriental hacia la Av.

Circunvalar y luego al barrio

ubicado en el costado sur y/o

por la vía hacia el colegio

Hacia los cerros

Tabla 5: Rutas de escape y puntos de encuentro

Todas las medidas y procedimientos tienden a salvaguardar la vida de los funcionarios, estudiantes y bienes

materiales, buscando con ello como propósito fundamental, el cumplimiento de los objetivos del mismo,

poniendo a disposición de los miembros de La Universidad, los principios esenciales para asegurar su efectividad

y las acciones a seguir antes, durante y después de los eventos. Los procedimientos a seguir durante una

evacuación o al escuchar la voz de alerta o alarma son los siguientes:

1. Suspenda inmediatamente lo que esté haciendo.

2. Si hay tiempo apague su equipo y esté atento a la segunda señal, alarma que indica que se debe evacuar.

3. Evite entrar en pánico, correr o causar confusión, trate de controlar a personas en este estado.

4. Espere y acate las instrucciones del Coordinador de Evacuación de su zona (Supervisores en Planta y/o

Brigadistas en Oficinas).

5. Antes de salir verifique el estado de las vías de evacuación.

6. Cuando indiquen salir, hágalo calmadamente por las vías de evacuación establecidas.

7. Lleve con usted a los visitantes.

8. Diríjase al sitio de reunión establecido o al que se le indique.

9. Repórtese en el punto de reunión o encuentro final con el Coordinador de Evacuación de su zona

(Supervisores en Planta y Brigadistas en Oficinas).

PUNTOS DE ENCUENTRO

1 PLAZOLETA CENTRAL ALTERNO 1

NO HAY

ALTERNO CRÍTICO

NO HAY

2 PARADERO DE BUSES ALTERNO 2

AV. CIRCUNVALAR

CASETA SEGURIDAD Y

DEPOSITO DE GAS

3

CANCHA DEPORTIVA

SUPERIOR BLOQUE B

ALTERNO 3 CASA DE

TERAPIAS NO HAY

4

CANCHA DEPORTIVA

BLOQUE C

ALTERNO 4 PARQUEADEROS

ZONA ORIENTAL NO HAY

5

ZONA VERDE CANCHA

SINTÉTICA

ALTERNO 5 CANCHA

SINTÉTICA DEPOSITO DE GASPágina 7 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

CONSULTA PREVIA

1. Basándose en la información de la introducción sobre la Señalización en el Laboratorio (Figura 2), elabore

correctamente dos señales, una de prohibición que aplique al laboratorio de Bioquímica y una de

obligación indicando el uso del material de protección que evite el contacto con agentes infecciosos en el

mismo. (Use los colores y formas indicadas). (1,2/5,0)

SEÑAL DE PROHIBICIÓN SEÑAL DE OBLIGACIÓN

2. La siguiente imagen corresponde a la etiqueta de una sustancia Química peligrosa. A esta etiqueta le

faltan los pictogramas de peligro.

Lea las Frases H y las Frases P que están en la etiqueta y coloque los números de los pictogramas que

corresponden en los rombos rojos. (1,2/5,0)

3. Riesgo biológico se refiere a los organismos o a la materia orgánica producida por éstos, la cual puede ser

peligrosa para la salud de los humanos. Éstos incluyen parásitos, virus, bacterias, hongos, proteínas y

carbohidratos (Occupational Safety & Health Council. 2003). Más estrictamente, riesgo biológico es

definido por la Comisión de Seguridad y Salud de El Reino Unido y el Centro para el Control de

Enfermedades y Prevención de US como “agentes infecciosos o productos de tales agentes que causen

enfermedad en humanos” y agente biológico se define como “cualquier microorganismo, cultivo celular

o endoparásito humano, incluyendo cualquiera que haya sido genéticamente modificado, los cuales

pueden causar cualquier infección, alergia o toxicidad, o representan un riesgo para la salud

humana”(OHS Body of Knowledge for Generalist. 2012).

Los agentes biológicos, no se limitan sólo a microorganismos, plantas, hongos y animales, sino que

también incluyen los desechos biológicos, muestras de tejido o fluidos de origen biológico. En general

hay tres rutas principales por las que estos organismos o moléculas pueden ingresar al cuerpo humano: a

través del sistema respiratorio, por la piel cuando hay contacto con fluidos corporales contaminados y

por vía oral. Los agentes biológicamente peligrosos puede afectar a los humanos, ya sea por contacto Página 8 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

directo o por transmisión de agentes zoonóticos a través de contacto con animales, materia animal o

productos animales (OHS Body of Knowledge for Generalist. 2012) ((Occupational Safety & Health

Council. 2003).

A partir de la información que se suministrada en la lectura responda verdadero o falso: (1,2/5,0)

a. Hablar de desechos biológicos es hablar de riesgo biológico.

b. Solo por contacto con sustancias biológicas se da contaminación biológica.

c. El riesgo biológico podría causar la muerte.

d. El uso de elementos de bioseguridad elimina en gran parte el riesgo biológico.

4. Teniendo en cuenta el reactivo y su frase H, asigne la letra (A, B, C, o D), al pictograma que corresponda.

(1,4/5,0)

PICTOGRAMAS

REACTIVO FRASE H REACTIVO FRASE H

A Hidróxido de Sodio H314 C Azufre H315

B Etanol H225 D Cinc en granallas H410

METODOLOGÍA

1. Ingreso de los estudiantes a la práctica (Cada uno debe tener sus elementos de bioseguridad: Guantes,

Tapabocas y Bata).

2. Entrega y revisión de la consulta previa.

3. Presentación de Quiz sobre los objetivos, introducción, el marco teórico y la consulta previa.

4. Retroalimentación de consulta previa, la cual incluye aclaración de las posibles dudas que tengan los

estudiantes.

5. Explicación del procedimiento de la práctica por parte del docente.

6. Entrega del material de laboratorio.

7. Desarrollo de la práctica.

8. Puesta en común de los resultados obtenidos, posibles causas de error y conclusiones.

9. Realización y entrega del Informe de Laboratorio.

10. Entrega y revisión del material de Laboratorio.

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR

MATERIALES Y EQUIPOS REACTIVOS MATERIALES ESTUDIANTE

1 Máscara para Gases 3

Reactivos diferente

toxicidad

Elementos de Bioseguridad

1 Gafas UV 1 Regla

1 Guantes de Nitrilo Colores

1 Lavaojos de emergencia

1 Tabla con Frases H y P Página 9 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS. CONSULTA DE EQUIPO ESPECIALIZADO.

 Usar elementos de protección bata, tapabocas, guantes y gafas como requisitos mínimos de seguridad al

ingresar al laboratorio.

 NUNCA corra o juegue en el Laboratorio, puede ocasionar un accidente.

 No utilizar la misma pipeta para varios reactivos ya que los contamina.

 Dejar el lugar de trabajo limpio, seco y organizado.

 Lavar cuidadosamente todo el material al iniciar y al finalizar la práctica.

 Al emplear la plancha de calentamiento tenga precaución de que el cable NO toque superficies calientes.

 No disponga residuos calientes en los frascos de residuos.

 Cuando encienda la plancha de calentamiento para hacer el baño María, verifique que el cable de la

plancha no quede en contacto con la plancha.

PROCEDIMIENTO A UTILIZAR

SEGURIDAD Elementos de Protección Personal Equipos de Protección Colectiva Protección de los Ojos Protección de las Manos Protección Respiratoria

Vitrinas o Cabinas Ducha de Emergencias Lavaojos de Emergencias Extintores

Productos Químicos

SGA

Frases H

Frases P

Plan de Emergencias

BIBLIOGRAFÍA.

Peris María. Revista digital de Medio Ambiente OJEANDO LA AGENDA Nº5 – ISSN 1989-6794 – Mayo de 2010.

Occupational Safety & Health Council. 2003. “Biological Hazards – Prevention and Personal Protection: a practical

guide for frontline workers”. Recuperado el 26 de junio de 2012 de:

http://www.oshc.org.hk/others/bookshelf/CB959E.pdf

OHS Body of Knowledge for Generalist. 2012. “Biological Hazards”. Recuperado el 26 de junio de

2012:http://www.ohsbok.org/downloads/18%20Biological%20Hazards.pdf

University of Pennsylvania, Environmental Health & Radiation Safety. 2007. “Biohazards and Potentially Infectious

Materials”. Recuperado el 26 de junio de 2012 de: http://www.ehrs.upenn.edu/programs/bio/bsm/biohazards.html

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Firma: Firma: Firma:

Nombre: Profesores de Laboratorio de

Química y Bioquímica

Nombre: Lic. Alba Jihan Chaparro. Nombre: Ing. Claudia Patricia Fernández

Fecha: Junio de 2014 Fecha: Julio de 2014 Fecha: Julio de 2014Página 10 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

INFORME DE LABORATORIO

ESTUDIANTES:









GRUPO:

NOTA:

CARRERA:

Formule tres objetivos que desee cumplir con la Práctica de Laboratorio. (0,5/5,0)

1. ______________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________

Elabore un Mapa conceptual (0,5/5,0)

Elabore un mapa conceptual sobre esta práctica de laboratorio.Página 11 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

CUESTIONARIO

1. A continuación aparecen algunos recipientes para depositar residuos de laboratorio. Escriba frente a

cada residuo el número del recipiente más adecuado para su disposición. (1,0/5,0)

2. Escriba en el siguiente cuadro las Frases H y las Frases P para los reactivos que se mencionan. (1,0/5,0)

REACTIVO PELIGROS: Frases H CONSEJOS DE PRECAUCIÓN: Frases P

Hidróxido de Sodio

(Presente en

reactivo de Fehling

B y Biuret)

Sulfato de Cobre II

(Presente en el

reactivo de Fehling

A y Biuret)

Carbonato de sodio

(Presente en el

reactivo de

Benedict)

Yodato de PotasioPágina 12 de 12

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

3. Completar el siguiente crucigrama sobre bioseguridad y plan de emergencias. (0,5/5,0)

1. Señal que nos indica la presencia de un riesgo o

peligro.

2. Actividad mediante la cual se desaloja, de manera

ordenada y segura un área o edificación que

puede verse afectada por la ocurrencia de un

evento peligroso a una zona segura.

3. Señal que se utiliza para evitar que las personas

realicen un comportamiento que pueda provocar

un peligro para ellas.

4. Señal que nos muestra las salidas de emergencia,

rutas de evacuación, puntos de encuentro y

dispositivos de seguridad.

5. Tipo de sustancia que ataca y destruye tejidos

vivos y a otras sustancias como los metales, la

madera, etc.

6. Evento por el cual se pone en ejecución el plan de

emergencias.

4. Mencione y explique tres materiales que se empleen en el laboratorio de Bioquímica y que puedan

representar riesgo biológico y como se deben disponer sus residuos. (0,5/5,0)

a. __________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

b. __________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

c. __________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

CONCLUSIONES(0,5/5)

1. ______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA PRÁCTICA REALIZADA(0,25/5)

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA (0,25/5)

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________

...