ESTUDIO DE LA INFRAESTRUCTURA DE LOS PÚBLICOS

1. ESTUDIO DE LA INFRAESTRUCTURA DE LOS PÚBLICOS

Siendo los consumidores y medios de comunicación los públicos claves dentro del incidente ocurrido en KFC, se ven expuestos a una relación de persuasión con públicos externos, dependiendo si mantienen mayor información sobre la empresa o por el contrario, conservan datos u opiniones que influyen en la recepción de los públicos claves hacia el establecimiento de comida rápida.

1.1 INFRAESTRUCTURA DE INFORMACIÓN

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), custodia la información sustancial sobre los derechos que el consumidor posee respecto a los servicios y/o productos que adquiera. En relación al acontecimiento de la rata en el KFC de San Miguel,  dicha asociación hace presencia comunicando las faltas de la empresa hacia los comensales; sin embargo, estos no mostraron interés en generar cometidos en contra de la misma, al igual que los medios de comunicación, puesto que no exhibieron información básica de los derechos del cliente y solo se enfocaron en el revuelo del ratón dentro del local.

Por otra parte, el Congreso de la República a través de la Ley General de Salud, brinda los datos sustanciales sobre la protección sanitaria del público en establecimientos de comida rápida, pero, tal como en la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios, los consumidores no otorgaron la relevancia necesaria a sus derechos de salubridad, debido a que, no hicieron manifestaciones de protesta y a su vez, continúan asistiendo a mercar los productos alimenticios de KFC. De la misma forma, los medios de comunicación obviaron la exposición de esta ley en sus diferentes salidas de difusión.

1.2 INFRAESTRUCTURA DE INFLUENCIA

Días posteriores al inconveniente en el establecimiento de comida rápida, las redes sociales, como Facebook y Twitter, hicieron revuelta a través de comentarios sarcásticos, jocosos y acompañados de imágenes (memes) que influenciaban a los consumidores a relacionar la marca de KFC con el roedor que invadió la instalación de San Miguel. Por otro lado, los medios de comunicación al observar el alboroto cibernético ocasionado por el roedor, convirtieron el acontecimiento en un incidente cómico que no tenía la seriedad del caso y, por el contrario, se enfocaron en resaltar la inesperada aparición de este en Kentucky Fried Chicken.

Asimismo, los grupos de referencia, como amigos y familiares de los clientes frecuentes de esta prestigiosa franquicia, adoptaron la información recogida de las redes sociales y transmiten sus críticas sobre la marca. Los medios de comunicación, principalmente la televisión y la web, utilizaron los comentarios de los grupos de referencia para informar al público en general, los distintos puntos de vista hacia la empresa, luego de la situación ocurrida en el local de San Miguel.

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